Brewing קהילה
די brewing קהילה, שמועס, און דיסקוסיע.
נשמות 512
אַלע
brewing
טרעף נײַע מענטשן
אראפלאדונגען
די brewing קהילה, שמועס, און דיסקוסיע.
נשמות 512
אַלע
brewing
טרעף נײַע מענטשן
אראפלאדונגען
Versuchן דעם שטעלונג פֿאַר דער ערשטער מאָל, פֿאַר צוגעבן קאָ² געשלאגן האָפּס. דאָס, קען אויך גיין בום...

געשאָפן איבערטראָגן פון דרוק קונטיינער. אַזוי פיל מער באַקוועם ווי די אַלטע עפענען פּלאַסטיק טאַבס און איינציק באָטל אין אַ מאָל 😁

געטינג גרייט פֿאַר דעם וואָך, פּרוּוון אויס באַוטלען פֿון קעגס. נישט איז געפֿלאָפֿן. נאָך. 🤞

מילן און רייניקן עקוויפּמענט, בראו טאָג מאָרגן. מאַכן אַ טראָפּיש שטיל פּאַלע-על.


איך האָב באַשלאָסן צו מאַכן אַ דעסערט וויין שטיל פון מיד. די ערשטע פּרוּבירן איז געווען גאָר באַשערט בשעת דעם איינער נראה צו גיין בעסער מיט US05. האָט עמעצער אַ געדאַנק ווי לאַנג די ערשטע זאַך זאָל זיין איידער איך שטעלן עס אין די צווייטע?

איך בין געוויינטלעך אַ מייד מאַכער אָבער איך האָב גענומען איינע פון מיינע מייד רעצעפּטן און פשוט געשטעלט די האָני מיט צוקער. האָף איך וועל האָבן 6 גוטע גאַלאָנעס.

גיין מיט אַ געשמאַקדיקע צידער און פּאָרט/בראַנדי ליבאַציע פֿאַר די ווינטער סאָלסטיס🎄

איך האָב צו באַקומען דעם טאַג אַפּרובירט 😅 איז עמעצער אַנדערש דאָ וואָס מאַכט היים בראו? וואָס מאַכסטו?
איין סך ראַקן און באַקענען באַלד. באַשטייט דעם צושטאַנד 😅 דער בירה קאָרנער איז דופּליקייטינג ווי דער רעציקלינג קאָרנער ביז די שטאָט ברענגט אַ רעציקלינג באָקס

געשיקט דאָ איז דעם חודשן אַרבעטער פון דעם חודש. טייפון (אויף דער ליסטע דאָ) איז באַשיצט צו האַלטן אַן אויג אויף דעם הויפּט פֿערמינאַציע שטאַגע. ער טוט זיין בעסטער צו העלפֿן דעגאַסן אַ 6.5 גאַלאָן קאַרבוי. האַלטן אויף דעם עקסלענט אַרבעט טייפון און איין טאָג וועסטו זיין ברו מאַסטער!

איך האָב באַשלאָסן צו מאַכן אַ באַטש פון הארד אײַסט טי ניצן נאָר אָפּשטאַם אינגרידיאַנץ. דזשענעריק טי באַגס, קאַנע זוכר, יאַסט נוטריענט און EC-1118 יאַסט. איך וועל נוצן פּאָטאַסיום סולפאַט צו פאַרשטיין די פֿערמענטאַציע בייַ 8% און דאַן צוגעבן די לימענע ווען איך באַוועגן עס אין דעם קעג אין דער באַן.

אונדזער אַפּל בוימער האָבן נישט געטאן אַזוי גוט דעם יאָר, האט עמעצער געפּרוּווט צו נוצן אַפּל זאַפט קאָנצענטראט פֿאַר ברוינען? איך האָף עס איז אַ קאָסטן-עפעקטיוו וועג צו מאַכן עטלעכע סיידער.
איך האָב אָנגעהויבן צו ראַקן עטלעכע מיד וואָס איז געווען ווײַט איבערגעלאָזט פֿון דעם וואָס איז פאַרגעסן געווארן בעת מיין מאָוו די אַקאַדיאַ דראַגאָן פֿרוכט מיד איז געווארן ויניגער אָבער ווי..... עס איז נאָך ג o o d(רעדאַקטירט )
איך האָב געבוילן אַ 18 אונס לאף פון ביףשטעק ריי ברויט פֿאַר 30 מינוט, דיסאָלוועד 5-ליבע קאַנע צוקער, צוגעגעבן ייסט נוטריענט, געשטעלט דעם פּה צו 5+, און געפּיטשט 1 פּאַקעט פון EC1118 ייסט. איך וועל דאָס צוגעבן צו מיין פֿראָסטעד וויסקי באַטש נאָך דיסטילאַציע אָבער רעטן עטלעכע פון אים אויף די זייַט.(רעדאַקטירט )

צייל וועגן דיין מערסט אינטערעסאַנטע ברו וואָס דו האָסט געטאן לעצטנס! איך האָב לעצטנס געמאכט אַ מוסקוואַ מולה-ינספּירירטער מיד וואָס איך האָב באַקומען פון אַ יו-טוב טשאַנל וואָס איך נאָכגיין. פֿאַר די פּרימאַרי, האָב איך געמאכט אַ קאַפּ און אַ רבע פון דזשינגער "זיס" צו גיין אין עס, צוזאַמען מיט…לייען מער
ברוּן הנאה ליידיק פֿאַרשטיין..

געבאָטלט נעכטן נאַכט

אויב איר גוגל די נעמען וועט איר מסתּמא געפֿינען די רעצעפּט. איך זוך פֿאַר אינפּוט וועגן וואָס צו בראואען נעכטן וואָך

איך האָב אָנגעהויבן דעם מאַריזפּאַן ביר פרייטאג. איגט (זען פריערדיקן פּאָסט) דער פליע מאַרק האט געהאַט אַ בויערס טענט און איך האָב אַ $10 סאַנגריאַ וואַרעמעלאָן געקויפט. איך האָב נישט געקענט פאַרשטעלן אַלעס אין מיין 2גאַל באַקוועם פֿאַרערמענטער. וואַרעמעלאָן וויין איז אויף דעם וועג!
פֿאַרבונדענע פּאָסטן
איך ברו זיך אַ פֿײַנע טעפּל ערל גריי לכּבֿוד דײַנער. ☕❤️ מיר וועלן דיך פֿאַרפֿעלן, לעגענדע. רוע אין שלום, הער פּאַטריק סטוערט (1940–2026). 🛸✨(רעדאַקטירט )


א נייע פּראָיעקט איז אין דער אַנטוויקלונג.... בלייבט צוגעשטעלט!

(פּראָלאָג לענגער ווי דאָס נאָר אַ גרענעץ דאָ) העליאָס איז אויפגעוועקט פארן זון, די צימער פארשפּאַרט אין פינצטערניש. ער איז געבליבן ליגן אין בעט, הערנדיק. געוויינטלעך, אין דעם שעה, וואָלט ער געהערט דעם באַקאַנטן שראַב פון זיין טאַטעס שאַרפשטיין, זיינע שטיוול וואָס גייען איבערן פלאָר צום…לייען מער
אדער אפשר נישט ....

און ווען איך בין נישט קיין פּאָעט, איז געווען עפּעס וואָס איז געבראָכן אין מייַן מיינד, (נטש, דו לינגאָ רופט ברב) ווו איך בין געווען... ווי פאַלל קלאָוזיז אַן אַנדער טאָג שנעל רופן דעם סוף פון דעם יאָר, איך פיל... עפּעס. אפשר איז עס די קיל אין דער לופט, אָדער אפשר איז עס פשוט איך זיך ווידער. איך…לייען מער
וואַַלענטינ'ס טאָג קען זיין לאַוד. ווי דער וועלט רופֿט פּאָרן און רויזן און "קוק צו מיר!" 🌹📣 אָבער איך? איך בין צופרידן אין זיך, מאָווינג ווי: "איך בין ליב. איך בין זיכער. איך בין געקענט... דורך מיר🫶." און איך האָף אַז איר אַלע פילן די זעלבע וועג אויך, צי איר האָט אַ פּאַרטנער אָדער נישט.…לייען מער
שיין גרוסלדיק איז עס נישט ??

עטשינג איז בייַשפּילן אויסן און אינן(רעדאַקטירט )

איך קען נישט זאָגן אַז דאָס איז עפּעס וואָס איך וואָלט געוויינטלעך טאָן, אָבער עפּעס אין מיר זאגט צו טאָן עס ווי אַזוי אָדער אַזוי. אפשר וויל איך נאָר ארויסגעבן עטלעכע געפילן פון מיין קאָפּ און אַרויס אין דער וועלט ערגעץ. אפשר וויל איך, אַז מיינע ווערטער זאָל רעזאָנירן מיט עמעצער דאָרט און מאַכן…לייען מער

נידריק איירן, אומגעקוקט מאָלדיקע שלאָף אַפּנעאַ (ניט דורך ברירה, איך בין געבעטן אַז עס איז בלויז מאָלדיק און עס דאַרף נישט באַהאַנדלונג 😏), עקסערסייז אינדוצירטער מיאָקאַרדיאַל איסכעמיע אָן אָפּשטימונג, קיין וואונדער איך קען נישט פֿונקציאָנירן און האָב נעבעכדיקע פּראָבלעמען און פאַרפאַלן אויב איך…לייען מער

איך רוף דעם שטערן קראַש מאַלאָן לימענע. 😊

איך פאַרגעסן דעם רו, וואָס קומט מיט נאָר זיצן, טרינקען קאַווע, בראוון דיין געדאנקען אין דיין מיינד. איך האָב קיינמאָל נישט געשעמט פון מיינע אייגענע געדאנקען, ווי טיף זיי קענען ווערן. מייַן מיינד איז מייַן באַשעפעניש, אפילו אויב עס ווערט מישפּע און כאַאָס איבער צייַט. עס איז געבעטן. און איך בין…לייען מער

נאָטע: די קאַווע דאָ איז נאָך בראוינג אין דעם קאַווע שאָפּ. איך בין נאָך ווארטן אויף עס צו ווערן געגעבן.😁(רעדאַקטירט )

ברוינען די סטרעס..

בייקאָן, קעז און אַ גאַנץ פּלאַץ ליבע. ברוינען ליבע איין קאָפּ בייַ אַ מאָל און פּאָטאַטאָוז וואָס וועלן וואַקסן אויף אייך 😉








ראָולינג דורך מאָנטאַנאַ, האָפּינג צו מאַכן עס דורך דעם פּאַס איידער די שלעפּן אַראָפּ אויף אים.

איך נשבע, יעדער מאָל ווען איך אָנפאַנג אַ נייע באַטש אָדער באַוועגן דעם זאַך, בין איך נאָר ווארטן פֿאַר עס צו פאַרבינדן זיך צו מיין פּנים. באמת דאַרף איך צוריקקומען צו בראואינג sake ><

די שפּעט זומער זון סיגנאַליזירט דעם אָנהייב פון דער יאָרלעכער האָפּ האַרוואַסט. הויך טרעליסעס זענען שווער מיט לעבעדיק גרין וואַנט, גרייט צו ווערן אָפּגעשטראפּט פון זייערע אַראָמאַטישע קאָנעס. די לופט איז דיק מיט דעם ריח פון רעזין און ציטרוס ווי די האָפּס ווערן געפּיקט. בשעת רוב זענען געדרייט פֿאַר…לייען מער

דאָס איז וואָס איך מיינען. עס זענען משפחות, ווי די ווענדערבילטס, וואָס האָבן און דירעקטירן די וועלט. די משפחות האָבן מער געלט ווי גאָט. דאַן, זענען די דורכשניטלעך דזשאָוז ווי איך און רובֿ פון אַמעריקע. צווישן, איז אַ שיכטע, באַאַריער פון באַנקען, רעגירונג, און קירכען. אַלע פון וואָס, וואָס קענען…לייען מער
אונליין רעצעפּטן פאַלן אין צוויי שטרענג קאַטעגאָריעס: "וועג פּינטלעך 3.5 גראַמס פון זאַלץ🧂" "לייג אַ דאַש פון מאַגיע צו טעם🧙♀️✨" מייַן קאָכן סטיל? פּיור קулиנאַרישע מאַגיע🤭🪄 איך עפענען אַ קאָכן בוך, לייענען די וואָרט "שטרוינע," גלייך פאַרשטעלן עס, און אָנהייבן צו בראואען אַ פּאָציע מיט…לייען מער

וויקטאָרי ברוינג קאָ. 9.5% ציטרוס וועיט אַל. איך האָב זייער ליב דעם ביר, הה. טגיף !!

איך שטעלן איצט אַ ציל צו פאַרענדיקן אַ ערשטער ראָוד דורך די סוף פון מאַרץ. איך צילן פֿאַר 80,000 ווערטער אָדער אַזוי. עס וועט זיין אַ פּאָסט-אַפּאָקאַליפּטיש פאַנטאַזיע וואָס איך האָב געהאַט בייַשפּילן פֿאַר אַ ביסל. עמעצער אַנדערש?
אויב דו האָסט נישט געפּרוּווט צו בראוון אַ קאַווע אויף דעם וועג, וואָלט איך רעקאָמענדירט.

שנעל הינדל, ברוקולי, רעיס און קנאָבל טשילי סאָוס מיט אַנאַנאַס גינגער און RZ ראַם. און איך בראו מער בלוי טיי. לאַנג טאָג. איך דאַרף גיין באַקומען סופרמאַרק.
9 שטימען


טיי קאַפּס ליבן אַ טיי פּאַרטיי. זיי זאַמלען זיך צוזאַמען, טיילן Geschicht און פאַרלאָזן די טיי. יעדער טיי פּאַרטיי דאַרף אַ טיי פּאָט און ווערט צוגעגעבן דורך עטלעכע מאַגס. דער טיי פּאָט פאַרברענגט זיין צייט בראואינג בעסער טיי. ער ארבעט אויף זיך. זיין פאָקוס איז אויף די קוואַליטעט פון וואָס ער…(רעדאַקטירט )לייען מער
פֿינאַלי געשטעלט דעם בראו קיטל צוזאַמען 🍺🔧 דאָס איז מיין קאַסטאַמ 30ל (7,9 יו. איך. גאַל) שטאָל בראוינג סיסטעם, געבויט פון נול און מסתּמא איבער-ינזשינירד מער ווי נייטיק 😁 די טעמפּעראַטור קאָנטראָל איז געהאַנדלט דורך אַ PID קאָנטראָללער (REX C300) + PT100 פּראָבע, וואָס פאַרשטעלט די היץ…לייען מער
די געשמאַק איז לעגאַמרע די זעלבע ווי צו בראוירן אַ זייער שטאַרק קאַפּ פון קאַווע אָן די מערהייט פון די אַסידיטי. די העכער די פּראָצענט, די מער ביטער און שווער אין געשמאַק איז די טשאָקאָלאַד. איך פּערזענלעך פּרעפֿער צווישן וועגן 70 צו 85% פינצטער טשאָקאָלאַד, איך נאָר ווי די באַלקאַנס פון אַ ביסל…לייען מער

וויקטאָרי ברוינג IPA קומט אין 6%
איך בין טייל פון TPK.Miami, אַ גרופּע פון DnD שפּילערס וואָס טרעפֿן זיך וואָך פֿאַר וואָך אין פאַרשידענע לוקאַלע בירות- קאַנסיאָוס ברוינג, מיטוואך, די קאָרנער און ראָקעטיר מאָנטיק, די טאַנק דינסטיק און לאָסעטן שטאָט זונטיק
נײַע מאָלערייַ איז אין פּראָגרעס. אַ ביסל שטענדיגע שטיינער, אַ ברוינענדיקע שטורם, און אַ האַנטפֿול פון געדאנקען וואָס איך האָב געטראַכט וועגן לעצטנס. שטיל אַ לאַנג וועג צו גיין, אָבער עס איז נעבעכדיק צו זיין מאָלן ווידער. 🎨🗿⚡


שטורעם איז אין דער אויפשטייג, אָבער איך שטיי פֿאַר ספּעקטאַקיאַלער פאָטאָס איידער ער קומט.

קאָפֿע ברוינונג באַרן הילף אויף דעם וועג

אַרבעט גרויס פֿאַר זיידע בראוינג אין אַרבעט.


🔥🤔 אייביק פרעגן: ביסטו די העלד, די צדקייַט, אָדער פשוט דער בייזער אין עמעצ'ס געשיכטע? 🎭💥מיר אַלע טראָגן אפיק מעשיות—ווינען 🏆 & פאַרלירן 😩. מאָל פּראָוטאַגאָניסט מאָדע אָנ 💪, אַנדערע מאָל? צד-קאַראַקטער אָדער גאַנץ בייזער 😈. מייַן לעבן? אַלע פון אים. און געבן אייך וואָס—איך בין געווען אין…לייען מער

עס איז אַ שטורעם וואָס ברוישט אַרויסן מיין פֿענסטער. און עס איז נישט אַ מעטאַפֿאָר. עס איז אמת שטורמינג אַרויס. האָבן אַ מעם פֿאַר די פּראָבלעמאַטישע צייטן. און געדענקען צו הידרייט.
בוללהעאַד שטאָט האט די העווי מעטאַל ברוינונג קאָ.(רעדאַקטירט )
די קוקן אַזוי אמת

קוק אויף דעם בלעקבערי מיד וואָס איך האָב געמאכט מיט מײַן טאַטנס הילף, זאָל זיין גרייט אין אקטאָבער 🤪 (דאָס איז געווען איידער צו באַפֿרייַען די זעען און זאכן, נאָך ווי 2 חדשים פון פֿערמענטאַציע)

[Redacted], נאַכט איז אָפֿט די בעסטע צייַט צו געשריבן אומגעבונדענע. אַ ים פון סערעניטי פֿאַרהüllt די וועלט. עס איז נאָר דו און דיין געדאנקען. קיין דיסטראַקשאַנז. קיין איבערראַשונגען. די אַנטיק קלאָק אויף מיין טיש איז טיק-טאַקינג. ווי איך געשריבן דאָס, איז אַ שטורם בייַשפּילן. עס איז שווער צו…לייען מער