面包的种类
1. NAAN(软印度薄饼)
材料
• 2杯通用面粉
• 1/2杯酸奶
• 2茶匙速发酵母
• 1茶匙糖
• 1/2茶匙盐
• 2汤匙油
• 温水(根据需要)
步骤
1. 在碗中混合面粉、酵母、糖和盐。
2. 加入酸奶和油,搅拌均匀。
3. 一点一点地加入温水,揉成软面团。
4. 揉捏8-10分钟,直到光滑。
5. 盖上,让其发酵1小时。
6. 将面团分成小球,擀成椭圆形。
7. 在热锅上煮至起泡,然后翻面,煮熟两面。
8. 如果需要,可以刷上黄油,热食。
2. PITA面包
材料
• 2 1/2杯面粉
• 1杯温水
• 2茶匙橄榄油
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