‘که د نیا د پخوانیو خوراکونو د انسان پېژندنې مطالعو څخه یوه مهمه خبره وي، نو دا ده چې "خوراکونه چې په عمده توګه د نباتي خوړو پراساس وي، روغتیا او اوږد عمر ته وده ورکوي..."‘
‘د خپلو واقعي جوړوونکو کلونو په جریان کې، شاید د خپل ژوند لومړۍ 90 سلنه مخکې له دې چې موږ د وسایلو کارول زده کړو، زموږ د تغذیې اړتیاوې د پخواني نسل په تېر کې منعکس شوې وې چې موږ په عمده توګه پاڼې، ګلونه، او میوې خوړلې.’
‘نباتات انټي اکسیدانټونه تولیدوي نو موږ اړتیا نلرو.’
‘په اوسط ډول، د نباتي…نور ولوله
