Comunitat Cassava

cabbages de mandioca fregits i una mica de fetge fregit sec.... yum (modificat)

Pancakes ugandencs anomenats localment “kabalagala” a causa de la seva dolçor.

Fets només de petits plàtans grocs dolços semblants a dits i farina de mandioca. Snack 100% sense gluten.

Anar a treballar amb el meu fill al camp de mandioca dels agricultors

Pastís de mandioca

Deliciós i saborós

😋

Xips de mandioca

Pastís sense gluten

Pastís de mandioca 😌

Gaudeix

Font de colesterol i diabetis 🤣 Menjar fregit i arròs blanc... Si algú pregunta, per què no hi ha verdures? Hi ha moltes verdures al jardí. Començant per les fulles de mandioca, col arrissada, mostassa, fulles de katuk, i altres. Però sí, de vegades sóc massa mandrós per menjar verdures cada dia.… més informació

Wrap de pollastre i mostassa

De fet, faig aquests tan sovint que ja no són tan especials per a mi. Vull dir, segur que la novetat de poder fer un wrap amb farina de mandioca en menys de deu minuts no s'ha esvaït, però ja no és nou. De totes maneres, vaig haver de treure el meu telèfon del carregador per fer aquesta foto a… més informació

manioc

Bon dia 🥰

Delícies filipines

(1) Maja Blanca Ingredients * 1 llauna de 400ml de llet de coco * 1 llauna de 354ml de llet evaporada * 1 llauna de 300ml de llet condensada * 3/4 tassa de llet fresca * 3/4 tassa de maizena * 1 tassa de grans de blat de moro dolç * 1 cullerada d'oli de coco Instruccions 1. Combina la llet de… més informació

repte casava

APERITIU 3 plats de salsa roa ( kroket de farciment de casava amb salsa roa i allioli de alfàbrega d'Indonèsia, boles de cassava cruixents amb salsa de xili de pollastre roa, cassava cruixent amb formatge de plàtan al forn cremós, i salsa de xili roa a sobre.) PLAT PRINCIPAL (gnocchi de cassava… més informació

Yuca

És una font de carbohidrats, vitamina C, bona font de folat i potassi, però tingueu cura abans de menjar.

Hora de dinar

Això és el que anomenem “Nasi Padang” al plat hi ha diversos plats com ara arròs, rendang (vedella amb recepta especial indonèsia) com a plat principal, verdures (fulla de mandioca, col) i sambal 🌶️🌶️🌶️

Aquí estic mostrant una mica de la gastronomia del meu bonic país 🇪🇨🇪🇨🇪🇨. M'agrada cuinar i aquests aliments són molt típics; 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳s'anomenen corviche i pa d'amido de yuca.🤩🤩🤩🤩🇪🇨🤩🤩🤩

Cafè i Fregit de Manioca

Bon Esmorzar a Tothom ❤️ #cooking (modificat)

Pastís de mandioca 😋😋😋

Menjar de la setmana d'aniversari 💚

Fent una sopa de curry vegetal sense cereals amb arròs de mandioca, fesols negres orgànics, pastanagues orgàniques, pebrot verd orgànic, carbassó orgànic, coliflor arròs orgànica, brou vegà casolà, llet de coco orgànica, salsa de tomàquet orgànica, cúrcuma, sal rosa, pols de curry....deliciós!!… més informació

Plat ghanès

Plàtan fregit Gari (manioca mòlt) i fesols cuinats amb oli vermell (oli de palma) 😋

El meu tradicional

En cas que no ho sàpigues, així és com comencem a preparar les fulles de mandioca com a verdures 🥗 (modificat)

"Cassava cake"

Postre filipí fet de cassava ratllada, llet de coco i llet condensada amb una capa de natilles a sobre😋💕

M'he avorrit, així que he cuinat pastís de manioc 💙

He vist les collites de manioc acabades de collir i he pensat 'Oh! hi ha una llet aquí, fem pastís de manioc!' ❤️❤️❤️ Quin és el teu menjar preferit del dia?💙

Pastís de mandioca fet per mi😊

Xips de mandioca tradicionals, els snacks salats preferits del pare

Pastís de mandioca

Els postres són els meus preferits

Favorit atemporal, Nasi Goreng

És un dels meus menús d'esmorzar preferits. Servit amb tomàquet a daus, cogombre i xips de manioca calents.

Tiwul

És un aperitiu tradicional, fet de mandioca, sucre arenós i coco

Kemplang / Getas

Està fet de mandioca ratllada i coco, fregit i cobert de sucre.

Kolak

Kolak és un postre dolç indonesi basat en sucre de palma o sucre de coco, llet de coco i fulla de pandan. Els ingredients són diversos com ara plàtan, carbassa, moniato, jackfruit, plàtans, cassava, boles d'arròs, perles de tapioca i kolang-kaling (fruit de palma arenosa). Normalment se serveix… (modificat) més informació

Gethuk

Gethuk és un plat indonesi fet de mandioca. La mandioca es pela, es bull i es trenca. Després s'afegeix coco ratllat, sucre i petites quantitats de sal. El sucre també es pot substituir per sucre de palma per donar-li un color marronós i un gust més distintiu.

Yuca fregida

Peix estofat 🐠

Aquest és un plat molt popular del meu país anomenat "peix estofat" que normalment es serveix amb rotlles de manioc i salsa picant 😋. Un dels meus plats preferits!

Dolços tailandesos 😘

Llet de coco fresca feta a casa amb fruita de pa dolça i fideus d'amido de manioc

Yuca al vapor i gambes picants

DELEIT SALAT

Probablement un dels MILLORS pastissos de mandioca que he tastat mai. Gràcies a la generosa mare del meu alumne que m'ha fet aquest. 🥰

Pastís de manioca al vapor

Carp al vapor

Fet amb molts ingredients forts com el cúrcuma, nous de cera, cebes, barrejat amb fulles de mandioca i alfàbrega, al vapor i a la graella per produir un aroma i un gust distintius. Mai n'hi ha prou ☺ (modificat)

Sawut

Sawut és un plat culinari tradicional javanès que té un gust dolç, deliciós i salat. Sawut prové de la paraula javanesa "mawut" que significa desordenat. Sawut és un plat culinari fet de mandioca i té una textura gomosa. Inicialment, sawut era un aliment utilitzat com a substitut de l'arròs. La… més informació

Puto pastís de arròs/pastís de cassava vermell

Acabo de dinar.

Plàtan al vapor i premsat en fulles de plàtan “matooke”, farina de blat de moro “posho/ugali”, arròs, manioc, patata dolça, verdures “mongetes franceses” i salsa: estofat de cacauets.