د Cassava ټولنه

پان سره پخلی شوی کاساوا کلمې او ځینې وچ پخلی شوی جگر.... خوندور( سمون شوی )

اوګنډایي پینکې چې محلي نوم یې "کابالاګالا" دی د دوی د خوږوالي له امله.

یوازې د کوچنیو ګوتو په څیر خوږو ژیړو کیلې او کاساوا اوړو څخه جوړ شوي. 100% ګلوټن نه لري.

زما زوی سره د بزګرانو کاساوا په ډګر کې کار ته لاړ شئ

کاساوا کیک

خوشمزه او لذیذ

😋

کاساوا چپس

ګلوټین نه لرونکی کیک

کاساوا کیک 😌

خوشحاله اوسئ

د کلسترول او شکر ناروغۍ سرچینه 🤣 سرخ شوی خواړه او سپین وریجې... که څوک پوښتنه وکړي، ولې سبزيجات نشته؟ په حویلي کې ډیر سبزيجات شته. د کاساوا پاڼو، کيل، مستاند سبزي، کاتوک پاڼو او نورو څخه پیل کیږي. خو هو، ځینې وختونه زه د هرې ورځې سبزيجاتو خوړلو لپاره ډیر سست یم. زما لپاره ژوند د نورو خلکو په څیر…نور ولوله

چرګ او مستاند سبزۍ کاساوا لپاس

زه په حقیقت کې دا دومره ځله جوړوم چې نور زما لپاره ډیر ځانګړي نه دي. زه مطلب لرم، البته د دې نوښت چې د کاساوا اوړو څخه په لسو دقیقو کې لپاس جوړ کړم لا هم نه دی ختم شوی، مګر دا نور نوې نه ده. په هر صورت، ما باید خپل تلیفون له چارج څخه واخیستم ترڅو دا عکس واخلم د دې د خوړلو په نیمه کې ځکه چې دا ډیر…نور ولوله

کاساوا

سهار مو پخير 🥰

فلیپیني خواړه

(1) ماجا بلانکا اجزا * 1 400ml-کین د نارنج شیدې * 1 354ml-کین د بخار شیدې * 1 300ml-کین د کنډنس شیدې * 3/4 کپ تازه شیدې * 3/4 کپ د ذرت نشاستې * 1 کپ د خوږ ذرت دانې * 1 کاچوغی د نارنج تیل لارښوونې 1. د نارنج شیدې، بخار شیدې، او کنډنس شیدې په یوه کاسه کې ګډ کړئ. د 5 دقیقو لپاره پخ کړئ. 2. د تازه…نور ولوله

کاساوا چلنج

APPETIZER ۳ د روای ساس د پخلی (کروکت کاساوا د پخلی روای ساس او اندونیزیا د بیزل ایولی، د چرګ روای مرچ ساس سره کرسپی کاساوا بالونه، کرسپی کاساوا د کریمي پخلي کیله پنیر سره، او د روای مرچ ساس په سر.) MAIN COURSE (کاساوا ګنوچي ګولای، د مچیو موس سره، او شنه مرچ پستو)

کاساوا

دا د کاربوهایډریټونو، ویتامین C، د فولیت ښه منبع، او پوټاشیم دی، مګر د خوړلو مخکې احتیاط وکړئ.

د غرمې وخت

دا هغه څه دي چې موږ یې "ناسي پادانګ" بولي پر پلیټ کې مختلفې خواړه شته لکه وریجې، رندنګ (غوشت د اندونیزیا ځانګړې ترکیب سره) د اصلي خواړه په توګه، سبزیجات (کاساوا پاڼه، کلم) او سامبال 🌶️🌶️🌶️

دلته زه د خپل ښکلي هیواد 🇪🇨🇪🇨🇪🇨 د ګاسترونومي یو څه ښودم. زه پخلی کول خوښوم او دا خواړه ډیر ځانګړي دي؛ 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 دوی ته کورویچ او کاساوا نشاستې ډوډۍ وایي.🤩🤩🤩🤩🇪🇨🤩🤩🤩

کافي او کچالو سرخ شوی

هرچا ته خوشحاله ناشتې ❤️ #پخلی( سمون شوی )

کاساوا کیک 😋😋😋

د زوکړې اونۍ خواړه 💚

د کاساوا وريجو سره د کري سبزي د غنمو نه خالي سوپ جوړول، عضوي تور لوبیا، عضوي ګازرې، عضوي شنه مرچ، عضوي زوچيني، عضوي ریس شوي cauliflowers، د کور جوړ شوی ویګن بروت، عضوي نارنجی شیدې، عضوي د ټماټو ساس، زردچوبه، ګلابي مالګه، د کري پوډر.... خوندور!! 🥰🌱 د ګلوټن نه خالي، د ذرو نه خالي، د سویا نه خالي، د…نور ولوله

غنایي خواړه

سرخ شوی کیله ګاري (مېده کاساوا) او لوبیا د سره تیل (د نخل تیل) سره پخې شوې 😋

زما دودیز

که تاسو نه پوهیږئ، دا هغه طریقه ده چې موږ د کاساوا پاڼې د سبزیجاتو په توګه چمتو کولو پیل کوو 🥗( سمون شوی )

"کاساوا کیک"

د کاساوا، د نارګی د شیدو، او د کنډنس شیدو څخه جوړ شوی فلپیني خواړه چې په سر کې د کسترد یوه طبقه لري😋💕

زه خسته شوم، نو ما کاساوا کیک پخلی کړ 💙

ما تازه حاصلات شوي کاساوا فصلونه ولیدل او فکر مې وکړ 'او! دلته یو شیدې شته، راځئ کاساوا کیک پخلو!' ❤️❤️❤️ ستاسو د ورځې غوره خواړه څه دي؟💙

کاساوا کیک چې ما جوړ کړی😊

د دودیزو کاساوا چپس، د پلار خوښی مالګه لرونکي خوندونه

کاساوا کیک

ډیسټروټ زما خوښی دی

بې وخته خوښ، ناسي ګورنګ

دا زما د خوښې د ناشتې مینو څخه یوه ده. د کچالو، خیار، او تود کاساوا چپس سره وړاندې کیږي.

تیول

دا یو دودیز خوندور دی، چې د کاساوا، ارین شکر او نارنج نه جوړ شوی دی

کیمپلنګ / ګیټاس

دا د کټ شوي کاساوا او نارنج نه جوړ شوی، سرخ شوی او د بوره سره پوښل شوی دی.

کولک

کولک د انډونیزیا یو خوږ خواړه دی چې د نخلې شکر یا د نارنج شکر، د نارنج شیدو، او د پاندان پاڼو پراساس دی. د دې اجزا مختلف دي لکه کیله، کدو، خوږ کچالو، جکفروت، د بانس کچالو، کاساوا، د وریجو ګولۍ، د تپیوقا مروارید، او کولنګ-کالینګ (د نخلې میوه). دا عموماً ګرم یا د خونو په تودوخې کې وړاندې کیږي، مګر…( سمون شوی )نور ولوله

ګیتوک

ګیتوک یوه اندونیزیايي ډش ده چې له کاساوا څخه جوړه شوې ده. کاساوا پوستکی لري، اوبه پکې پخېږي او مښل کیږي. بیا دا د رېږمې کوکونټ، بوره او لږ مقدار مالګې سره ګډیږي. بوره هم د نخل بوره سره بدلیدلی شي ترڅو خړ رنګ او ډیر ځانګړی خوند ورکړي.

سرخ شوی کاساوا

پخلی شوی ماهی 🐠

دا زما د هیواد یوه خورا مشهوره ډش ده چې "پخلی شوی ماهی" نومیږي، عموماً د کاساوا رولونو او تند ساس سره وړاندې کیږي 😋. دا زما د خوښې ډشونو څخه یوه ده!

تایلنډي خوږې 😘

د کور جوړ شوي تازه نارنجو شیدې د خوږو جک میوې او کاساوا نشاسته نوډلونو سره

بخار شوي کاساوا او تندې ګمبري

خوشمزه خوند

شاید دا د کاساوا تر ټولو غوره کیک وي چې ما کله هم خوند کړی دی. د خپل زده کونکي د مهربانه مور څخه مننه کوم چې دا زما لپاره جوړ کړی دی. 🥰

بخاری کاساوا کیک

د کرب سټیم

د ډیری قوي اجزاو لکه زردچوبه، موم دانه، پیاز، د کاساوا پاڼو او بیزل سره جوړ شوی، بخار شوی او ګریل شوی ترڅو ځانګړی بوی او خوند تولید کړي. یوه هیڅکله کافي نه ده ☺( سمون شوی )

ساوت

ساوت یوه دودیز جاواني پخلی دی چې خوندور، خوندور او مالګین طعم لري. ساوت د جاواني کلمې "ماوت" نه راځي چې معنی یې ګډوډ دی. ساوت یوه پخلی دی چې د کاساوا نه جوړ شوی او د خوندور جوړښت لري. په پیل کې، ساوت د وريجو د بدیل په توګه کارول کیده. د ساوت پروسس کولو طریقه نسبتاً اسانه ده. کاساوا چې پوستکی یې…نور ولوله

پټو وریژو کیک/سره کاساوا کیک

یوازې د غرمې ډوډۍ ترلاسه کړه.

بخار شوي او فشار شوي کیلې په کیلې پاڼو “ماتوک” ، د ذرت اوړه “پوشو/اوګالي” ، وریجې ، کاساوا ، میږی کچالو ، سبزیجات “فرانسي لوبیا” او ساس: د مځکې مغزونو کچالو.