ชุมชน Kale

ซุปอร่อย

อากาศฤดูใบไม้ร่วงคือเวลาสำหรับซุป ไส้กรอกอิตาเลียน มันฝรั่ง และคะน้า. 😋

กล่องอาหารกลางวันทำเองสำหรับพรุ่งนี้ 🤍

แป้งโฮลวีตห่อไก่ฉีก ชีส คะน้า & ผักโขม 🌯 ข้าวนึ่ง ไก่เนย & แตงกวาสด 🍚🥒 โปรตีน + ธาตุเหล็ก + คาร์บ + ผัก เพื่อให้ฉันมีพลังตลอดวันทำงาน เชื้อเพลิงสำหรับพรุ่งนี้ ทำด้วยความรักในคืนนี้ 🫶🏼 (ผ่านการแก้ไขมา)

สุดยอดไปเลย! คะน้า, พริกหวาน, วอลนัท, แครนเบอร์รี่, และน้ำสลัดแบบพืช. สิ่งที่ขาดหายไปคืออะโวคาโด แต่ยังไม่สุกพอ.

เคลเจ๋ง!

ไม่ผิดหวังกับสลัดเคลกับสตรอว์เบอร์รี อร่อยมาก.

ใครอยากกินไก่บ้าง?

ไก่ย่างทอดอากาศ, คะน้าผัดและหัวหอม. มะเขือเทศง่ายๆ, จริงๆ แค่มีไว้เพื่อความสวยงาม 😆 ฉันอายุ 38 ปีและลองคะน้าเป็นครั้งแรกเมื่อประมาณ 2 เดือนที่แล้ว. และฉันชอบมัน! ตอนนี้เป็นส่วนสำคัญในมื้ออาหารของฉัน, ทำง่ายมาก 😋

ถูกใจสุดๆ

ในวันที่หนาวเย็นมีหิมะ ซุปไส้กรอก มันฝรั่ง และเคล. 😋

ฉันทำจาปเชกับคะน้า อร่อยดีนะ

มื้อเย็นหลังออกกำลังกาย 🥵

ปกติฉันไม่ค่อยทำอาหารหลังออกกำลังกายเพราะฉันเหนื่อยมากแล้ว แต่ส่วนผสมทั้งหมดนั่งอยู่ในตู้เย็นนานเกินไปแล้ว ดังนั้น... ถึงเวลาทำอาหารแล้ว! ไก่ชุบแป้งทอด, ถั่วเขียวผัดและคะน้า, ไข่เจียวพิเศษและซอสมายองเนส/ซอสมะเขือเทศ.

เสิร์ฟอาหารเย็น

ปาเอยา, ซุปมิโสะ, สลัดคะน้า. ชาโบลูลอตัสและโยเกิร์ตพร้อมผลไม้.

คืนวันศุกร์

2026 เด็กหญิงทานอาหารเย็น!!! สลัดคะน้ากับสเต็ก.

แอปเปิ้ลสด วอลนัท แครนเบอร์รี่ มะเดื่อกับพาร์เมซาน บนเตียงของผักโขมและเคล เข้ากันได้กับน้ำสลัดหลายชนิดและนำผักออกไปใส่ในกราโนล่าสำหรับการกระตุ้นในตอนเช้า

ส่วนที่ดีที่สุดของการเปลี่ยนจากบิ๊กบอยเป็นสมอลสโวล

การเรียนรู้เกี่ยวกับต้นทุนและการทำอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ การวางแผนอาหารทำให้คุณตระหนักว่าการทำให้ได้ตามเป้าหมายด้านโภชนาการนั้นง่ายและถูกแค่ไหน ฉันรู้ว่าเราทุกคนยุ่ง แต่ถ้าคุณลงทุนเวลาและความใส่ใจในตัวเองทีละน้อย คุณจะสามารถทำให้ชีวิตของคุณดีขึ้นและรู้สึกดีได้ นี่คือกระทะดอกกะหล่ำสไตล์สเปน… (ผ่านการแก้ไขมา) อ่านเพิ่มเติม

แกงไก่ ข้าว และคะน้า 😋

ฉันทำขนมอบมากมาย...

(จากซ้ายไปขวา) คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเนยถั่ว บราวนี่ช็อกโกแลตดำฟัดจ์ คุกกี้งาดำ พิซซ่ากับคะน้า, ชิกเซย์เซย์, และไข่ 🥚 สิ่งที่ฉันชอบที่สุดเกี่ยวกับฤดูที่หนาวเย็นคือการเปิดเตาอบ 😋 คุณชอบอะไรที่สุด?

คะน้า

ฉันสาบานว่านี่อร่อยจริงๆ... จริงๆ แล้วอย่าลอกเลียนแบบนะ เพราะผักไม่ควรทอด. ดังนั้นวันนี้ฉันไม่ได้ทำอาหาร เพราะในตู้เย็นมีแค่ไข่เลยทอดไข่. ที่บ้านฉันเห็นว่าต้นคะน้ามันกว้างมาก เลยไม่รอช้าเก็บใบมาสักหน่อยแล้วทอดเลย. ทอดในน้ำมันร้อน ใส่พริก กระเทียม และเครื่องปรุง อย่าลืมเสิร์ฟกับไข่อุ่นๆ… อ่านเพิ่มเติม

สตูว์ที่ได้แรงบันดาลใจจากแอฟริกาตะวันตก

มีเครื่องปรุง Suyu ที่ทำไว้เมื่อสักครู่ เลยตัดสินใจใช้มัน สตูว์ไก่และมันหวานกับคะน้า.

สนุก

แหล่งของคอเลสเตอรอลและเบาหวาน 🤣 อาหารทอดและข้าวขาว... ถ้ามีคนถาม ทำไมไม่มีผัก? มีผักเยอะในสวน เริ่มตั้งแต่ใบมันสำปะหลัง คะน้า ผักกาดขาว ใบกะทู และอื่นๆ แต่ใช่ บางครั้งฉันขี้เกียจที่จะกินผักทุกวัน ชีวิตของฉันไม่ซับซ้อนเหมือนคนอื่นที่คิดถึงอีกไม่กี่ปีข้างหน้าต้องมีรถ บ้าน และทรัพย์สิน สำหรับฉัน… อ่านเพิ่มเติม

โปรตีนฟอ?

สะโพกไก่ (หมักในโยเกิร์ต, ขมิ้น, กระเทียม, และซอสศรีราชา), พาสต้าโปรตีน, น้ำซุปกระดูกไก่และเนื้อวัวที่มีโซเดียมต่ำ, ตอกไข่ขาวลงในน้ำซุป, คะน้าผัดและพริกจาลาเปญโฮมเมดและผักชี. เพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยด้านบน. ประมาณ 100 กรัมโปรตีน, ต่ำกว่า 35 กรัมคาร์บ, ไขมันต่ำ, โซเดียมต่ำ, และใกล้เคียง 600 แคลอรี่.… อ่านเพิ่มเติม

อาหารเย็น

จานสุขภาพ: ผัดคะน้ากับซอสหอยนางรม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว.

ข้าวกล้องแดงไทยกับไก่

ข้าวกล้องยาวผัดกับพริก, หอมใหญ่, แครอท, และคะน้า นึ่งจนสุก ปรุงด้วยกระเทียมและขิงสด และราดด้วยซอสแกงแดง 🙂 เสิร์ฟพร้อมน่องไก่ที่อบด้วยเกลือกระเทียมและพริกไทยดำ

คะน้า

เคลือบด้วยน้ำมันมะกอก, เกลือ, น้ำส้มสายชูไวน์แดง & ทาร์รากอน พร้อมเข้าเตาอบแล้ว!

การแก้ไขอย่างรวดเร็ว

ไก่งวงบดและคะน้ากับมันฝรั่งแดงอบและเครื่องเทศอาสโก้

‘ถ้ามีสิ่งหนึ่งที่ได้เรียนรู้จากการศึกษาทางมานุษยวิทยาเกี่ยวกับอาหารบรรพบุรุษ มันคือ “อาหารที่มีพื้นฐานจากพืชเป็นหลักส่งเสริมสุขภาพและอายุยืน...”‘

‘ในช่วงปีที่เรากำลังเติบโตอย่างแท้จริง อาจจะเป็น 90 เปอร์เซ็นต์แรกของการมีชีวิตอยู่ก่อนที่เราจะเรียนรู้การใช้เครื่องมือ ความต้องการทางโภชนาการของเราสะท้อนถึงอดีตบรรพบุรุษที่เรากินส่วนใหญ่เป็นใบไม้ ดอกไม้ และผลไม้’ ‘พืชสร้างสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อที่เราจะไม่ต้องทำ’ ‘โดยเฉลี่ยแล้ว… อ่านเพิ่มเติม

บุฟเฟ่ต์

Gyro, สลัดเคล, สลัดพาสต้า, ฟาลาเฟล, บีทรูทแดง, ฮัมมัสกับเห็ด, ฮัมมัสผักโขม, ฮัมมัสเผ็ด, บาบากานูช, และสลัดถั่วชิกพี

การตรวจสอบเดือนเมษายน

ข้าวสาลี, ข้าวโอ๊ต, ถั่ว, อารูกูล่า, ผักโขม, เคล, บลูเบอร์รี่ทั้งหมดเติบโตได้ดีแม้จะเกือบโดนพายุทอร์นาโดหลายลูก ปลูกต้นไม้ 19 ต้น รวมถึงแอปเปิ้ล 6 ต้น, แครบแอปเปิ้ล 2 ต้น, ที่เหลือเป็นต้นไม้ดอก ต่อไปจะทำเตียงปลูกให้เสร็จและย้ายต้นมะเขือเทศและพริก.

อัปเดตเกี่ยวกับคะน้าฮาโดรโปนิกส์ของฉัน

นี่คือการผสมผสานของคะน้าทั้ง 4 ชนิด: Blue Dwarf Curled Vates, Red Russian, Premier, และ Lacinato ใน Letpot ของฉัน เติบโตมาเป็นเวลา 2 เดือนครึ่งแล้ว มีการแข่งขันกันค่อนข้างมากสำหรับพื้นที่ ฉันน่าจะทำแค่ 1 ต้นต่อชนิดแทนที่จะเป็น 2 ต้น

มื้ออาหารวันนี้ 🌟 🍚 🍠

10-04 ฉันอยู่ในสัปดาห์ที่ 8 ของการเดินทางไร้กลูเตนและมื้อเช้าวันนี้คือเมล็ดดอกทานตะวันและเมล็ดฟักทองแช่กับกล้วยหนึ่งลูกและกล่องอาหารหนึ่งกล่องที่มีข้าวผักและแครอทขมิ้นที่ปรุงในน้ำซุปกระดูกและเครื่องเทศบวกกับไก่สับกับถั่วดำ สำหรับมื้อกลางวันฉันมีสตูว์แพะที่ฉันทำไว้เกือบ 4… อ่านเพิ่มเติม

ผักใบเขียวปลายเดือนสิงหาคม

เก็บใบคะน้าและใบบีทรูทจากสวน.

สลัดคะน้า

น้ำสลัดเลมอนทาฮินีพร้อมกับแครนเบอร์รี, อัลมอนด์, พริกฟเรสโนและพริกหวานสีเขียว, และพาร์เมซานรีจจาโน.

อาหารเย็นสาย No. 81-26

ไก่, พริกหวาน, คะน้า, หัวหอม และเส้นก๋วยเตี๋ยวไข่ในซอสพริกไทยเผ็ดกับถั่วเขียวเค็มและสับปะรด Tang

ผักใบเขียว

แร็พเคลซีซาร์และสมูทตี้ผักใบเขียวหวาน 😋

อาหารเช้าวันจันทร์ถึงวันเสาร์

อาหารเช้าวันจันทร์ถึงวันเสาร์ (หลังจากอดอาหารข้ามคืน 14+ ชั่วโมง) โปรโตคอลโภชนาการประจำสัปดาห์ที่สนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ระบบภูมิคุ้มกัน เมตาบอลิซึม ลำไส้ ไมโทคอนเดรีย และสุขภาพทางปัญญาด้วยไฟเบอร์ โพลีฟีนอล โอเมก้า-3 สารต้านอนุมูลอิสระ… อ่านเพิ่มเติม

อาหารเช้าวันศุกร์

อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตแช่ข้ามคืน 2 ถ้วยกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดแฟลกซ์, มะนาว, บีทรูท, และผงเคล กระเทียม, ขิง, ซินนามอนจากศรีลังกา, และหัวหอม น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ น้ำไฮโดรเจน 16 ออนซ์ ชาเขียว + บอสเวลเลีย พระเจ้าอวยพร #สุขภาพ #MAHA

เพชรเม็ดล่าสุดจาก Zee5

หลังจาก Netflix ก็เป็น Zee5 ที่กำลังกลายเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับภาพยนตร์คลาสสิก การรวมเข้ามาใหม่ล่าสุดของมัน 'Neelira' (ทมิฬ) และ 'Tighee' (มราฐี) เป็นพยานถึงเรื่องนี้ 'Neelira' เป็นภาพยนตร์ที่ต้องดูสำหรับการกำกับที่น่าทึ่ง ความงามของภาพยนตร์คือมันสามารถทำเป็นละครเวทีได้อย่างง่ายดาย… อ่านเพิ่มเติม

อร่อย

สเต็กเห็ดบนเห็ดมากขึ้นพร้อมกับหัวหอมและเคลบางส่วน อยู่บนควินัวที่มีฮัมมัส!

อาหารเช้า

ขนมปัง มายองเนส ผักสลัด ไก่งวง ถั่วงอกอัลฟัลฟา, บรอกโคลี, และเคล ชีสสวิส มะเขือเทศ อะโวคาโด

คุณรู้ไหมว่าคะน้าเป็นพืชฤดูหนาว?

ฉันก็ไม่รู้เหมือนกันจนกระทั่งมันเริ่มเจริญเติบโตเมื่อฤดูหนาวมาถึง.