Κοινότητα Cabbage

Η εποχή της ζεστής σούπας

Έβαλα λίγο λάχανο και άλλα λαχανικά στην αργή κουζίνα για ένα εύκολο γεύμα. Δεν γίνεται να τα θαλασσώσεις με μια συνταγή για αργή κουζίνα που απλώς τα ρίχνεις μέσα και την αφήνεις να κάνει τη δουλειά της!

Μείγμα κρέατος και λάχανου

Έτσι θα μαγειρεύω για τον μελλοντικό μου σύζυγο.

Η σούπα είναι 🤍

Ξέρω ότι είναι φθινόπωρο όταν ξαφνικά αρχίζω να φτιάχνω σούπες ξανά. Αυτή είναι με δασικά μανιτάρια και τυρί κρέμα. PS Υπήρξαν αρκετά σχόλια και μηνύματα που ζητούσαν μια συνταγή. Δεν υπάρχει συνταγή (με την έννοια των αναλογιών), αλλά ευχαρίστως παρέχω τη λίστα με τα υλικά. Ποτέ δεν ζυγίζω και… (τροποποιήθηκε) διαβάστε περισσότερα

Ποιο είναι το τυπικό σας παραδοσιακό φαγητό;

Το δικό μου περιλαμβάνει Καφέ και λευκό τσαπάτι, μαύρα φασόλια, λευκό ρύζι ή πιλάφι, στιφάδο (πατάτες, μπιζέλια, μοσχάρι, καρότα) και ατμισμένο λάχανο είτε όπως φαίνεται είτε κομμένο σε λεπτές φέτες.

Γεμιστό λάχανο

Που είναι στην πραγματικότητα λουκάνικο, φουσίλι, με σάλτσα ντομάτας και λαχανικά

Βρώμικο λάχανο που έφτιαξα σήμερα το πρωί 🤤😋

ΔΕΙΠΝΟ

Τηγανητό λάχανο με σάλτσα στρειδιών και κοτόπουλο ψημένο με σάλτσα μπάρμπεκιου.

50 αποχρώσεις του πράσινου

Επισκεπτόμενος φίλους την άλλη μέρα, οι οποίοι στην πραγματικότητα έχουν χρόνο να περάσουν με τον κήπο τους, είδα τη νέα τους σκηνή λάχανου. Έχετε δει ποτέ τόσες πολλές αποχρώσεις του πράσινου; Φοινικόλαχανο αριστερά, πράσινο λάχανο δεξιά και λίγο λευκό λάχανο και ντομάτα στο πίσω μέρος ♡

Είχα παντζάρια, έφτιαξα μπορς

Σούπερ σκόρδινο βούτυρο σε προζυμένιο ψωμί (φυσικά) και η ζεστή σούπα εξουδετερώνει την αναπνοή από σκόρδο! Φτιαγμένο με λάχανο και κρεμμύδι, και φυσικά ελληνικό γιαούρτι για σερβίρισμα. Θέλει κανείς από τους Ανατολικοευρωπαίους/Σλάβους να μου πει πώς τα πήγα; (τροποποιήθηκε)

Η Σούπα μου με Λάχανο

Έχει περάσει καιρός από τότε που δημοσίευσα κάποια από τις δημιουργίες μου, αλλά λατρεύω αυτό το πράγμα... Σούπα λάχανου, αλλά περισσότερο σαν ένα μείγμα ριζικών λαχανικών. Καρότα, ραπανάκια, γογγύλια και παστινάκια, επίσης. Τραβηγμένο κοτόπουλο και ζωμός, καρυκευμένο με σκόρδο, κουρκουμά,… (τροποποιήθηκε) διαβάστε περισσότερα

Σαβούρα Αυγών Ρολάκια

Συστατικά • 16 στρογγυλά φύλλα για ντάμπλινγκ ή ποτςτίκερ (περίπου) • 1-2 κουταλιές της σούπας (15-30 ml) λάδι • Σάλτσα βουτήγματος της επιλογής σας Για τη Γέμιση Αυγών Ρολάκι Συστατικά • 1/2 κιλό (227 g) κιμάς χοιρινού (ή οποιοδήποτε κιμά) • 1 φλιτζάνι (240 ml) ψιλοκομμένο λάχανο • 1/4… διαβάστε περισσότερα

Έφτιαξα λίγο Ράμεν με λάχανο, μανιτάρι, φύτρα φασολιών και αντσούγιες

👩‍🍳 🐟🥬🍚

Ασυνήθιστος συνδυασμός ανάμεσα σε σολομό και λάχανο, γιατί όχι; 😌

Λουλούδι κάμπου σκανκ🦨 (τροποποιήθηκε)

Άνετο φαγητό 🍽️ Έφτιαξα Ατμισμένα Γεμιστά Λάχανα 🥬

Ταϊλανδέζικη Κουζίνα

Γρήγορη στην παρασκευή, αλλά απολύτως νόστιμη. -Τηγανητό λάχανο με σάλτσα ψαριού και ξινό κάρυ με πράσινη παπάγια και γαρίδες.

Απλός μάγειρας

Δεν ξέρω πώς να ονομάσω αυτό το φαγητό. Καμία συνταγή, μόνο βάζω ό,τι θέλω να βάλω. Κόβω κοτόπουλο με τριμμένο κρεμμύδι, σάλτσα στρειδιών, σησαμέλαιο, σάλτσα Worcestershire, αλμυρή σάλτσα σόγιας, γλυκιά σάλτσα σόγιας όλα μαζί 1:1. Η σούπα φτιάχνεται από κόκαλο κοτόπουλου, λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο.… διαβάστε περισσότερα

Απόψε στο επεισόδιο του : μπορείς να τουρσίσεις λάχανο;

Λαχανοντολμάδες 🥬🍖🫒🍅 Γιατί ήταν μια βροχερή μέρα ⛈️

Υπολείμματα από την Ημέρα Ευχαριστιών

Ετοίμασα όλα μου τα υπολείμματα σε μεμονωμένα δοχεία γεύματος. Τα ανακάτεψα τυχαία, οπότε είναι πάντα διαφορετικά. Κανένα δεν είναι το ίδιο. Έχω παϊδάκια, κορεατικό BBQ, καπνιστή χοιρινή κοιλιά, καπνιστά παϊδάκια και καπνιστό ζαμπόν. Για συνοδευτικά έχω πουρέ πατάτας με τυρί, μακαρόνια με τυρί,… διαβάστε περισσότερα

Κυριακή.....

....τι μαγειρεύετε όλοι; Ετοιμάζω ένα ασιατικής έμπνευσης στιφάδο με κιμά κοτόπουλου, λάχανο και gochujang.

Post Stranger things...

Επέστρεψα στον κύριο Ρομπότ. Φεύγει από το Netflix αύριο και μου έχουν μείνει 20 επεισόδια 😆 Δεν νομίζω ότι θα τα καταφέρω 💀😫 Τάκος με κοτόπουλο τριμμένο Chipotle με λάιμ, λάχανο, λεπτοτριμμένο τυρί monterey jack, ξινή κρέμα, πράσινο κρεμμύδι και πράσινη σάλσα με ψιλοκομμένα τσίλι. (τροποποιήθηκε)

Εγώ τρώγοντας οποιοδήποτε πιάτο που περιλαμβάνει μαγειρεμένο λάχανο

Είναι απλό να το φτιάξεις—απλά χρησιμοποίησε ό,τι έχεις στο ψυγείο, όπως μουστάρδα, λάχανο και αυγά 👩‍🍳

Μπρόκολο Nuggets

Nuggets μπρόκολου + σάλτσα BBQ jerk με ατμισμένο λάχανο και vegan μακαρόνια με τυρί.

Λαχανοντολμάδες

Έφτιαξα μια σούπα με λάχανο και κιέλμπασα

Το δείπνο είναι έτοιμο!!

Φρέσκος σολομός, φρέσκος μπακαλιάρος. Ατμισμένες πατάτες καρότου με λευκό ρύζι και λάχανο. 👨🏽‍🍳

Βρώμικο λάχανο

Εύκολη αγαπημένη μου

Έφτιαξα λίγο κόκκινο λάχανο τουρσί

Γρήγορο Δείπνο Νο. 131-26

Μπριζόλα πάνω σε ρύζι λαχανικών με μανιτάρια λιονταριού, κεράσι ντομάτες, ραπανάκια, λάχανο και βρυξελλιώτικα λάχανα, καλυμμένα με μια πικάντικη σάλτσα από σπόρους παπαρούνας και τσάι από λουλούδι πεταλούδας με λίγο μάνγκο.

Οκονομιάκι με ιαπωνικό κάρυ και ρύζι και λίγο ντάνγκο

Ήταν πολύ νόστιμο, χαίρομαι που χρησιμοποίησα λάχανο νάππα! Το ντάνγκο ήταν εντάξει νομίζω.

Κονσέρβα και αποφλοιωμένος λευκός σπαράγγι

Είναι σαν μια υπερβολικά μαγειρεμένη πολτοποιημένη λάχανο χωρίς ίχνος αλατιού. Καλή τύχη που σπατάλησα μόνο 1,20€ για 180g.

Μάγειρας

Τραγανό τηγανητό χοιρινό με σκόρδο και λάχανο napa σε σούπα με κόκαλο χοιρινού, και πάστα ντομάτας με τσίλι andaliman.

Καλημέρα Αργά πρωινό, πρώιμο μεσημεριανό Ινδονησιακή Sayur Asem (Ξινή Σούπα)

Η Sayur Asem ή ξινή σούπα λαχανικών φτιάχνεται από μακριά φασόλια, καλαμπόκι, λάχανο, ντομάτα, φύλλα kedondong, ταμάρινθο, φρέσκο κρεμμύδι, σκόρδο, γαλαγκαλ, μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη, σκόνη ζωμού κοτόπουλου, νερό. Τηγανίτες καλαμποκιού Ψάρι Pindang (μικρός σκουμπρί) Καυτερή σάλτσα… (τροποποιήθηκε) διαβάστε περισσότερα

Το τεμπέλικο γεύμα είναι πίσω :)

Τζίντζερ, τσίλι, σέλινο, κάρδαμο, κανέλα και αστεροειδής γλυκάνισος σιγοβράζουν σε σούπα κοτόπουλου. Ατμισμένα αυγά, μωβ λάχανο και μαλακό τόφου ❤️ απλή τροφή, φτιαγμένη με αγάπη. Για τον εαυτό μου :)

🤌

Είχα τόσο μεγάλη επιθυμία για κιμτσί τζιγκέ, οπότε αυτό είναι για δείπνο! Οι μάντους με πράσο και λάχανο είναι τόσο καλοί 😋.

Συγκρατημένο πάπια με πουρέ από κόκκινο λάχανο, αχλάδι βρασμένο σε κόκκινο κρασί και ατμισμένο μπρόκολο.

Νιόκι

Έφτιαξα πρόσφατα μερικά νιόκι κοτόπουλου και ήταν τόσο νόστιμα. Χρησιμοποίησα κοτόπουλο, λάχανο, φρέσκο κρεμμύδι, μανιτάρια, σάλτσα σόγιας, αλάτι, πιπέρι και MSG ως γέμιση. Άξιζε τόσο πολύ και θα ήθελα να φτιάξω ξανά 😋

Επεισόδιο 2 του : Μπορείς να τουρσίσεις λάχανο;

Ακόμα δεν ξέρω, αλλά τουρσίσα μερικά κρεμμύδια. Και είμαι έτοιμος να χάσω την άδεια τουρσίσματος λόγω υπερβολικού τουρσίσματος.