Vegetable ସମ୍ପ୍ରଦାୟ

ଲଞ୍ଚ ମେନୁ

ଆଜିର ଲଞ୍ଚ! କ୍ରିମୀ କାର୍ବୋନାରା ସ୍ମୋକ୍ଡ ବିଫ୍ ସହିତ 🍝 ସବ୍ଜୀ ଚିକେନ୍ ଗ୍ରିଲ୍ 🥗 ବନାନା ପତ୍ରରେ ଗ୍ରିଲ୍ ଚାଉଳ ସହିତ ସ୍କୁଇଡ୍ ରିକା-ରିକା ସସ୍ 🍛 ଆଜି ତୁମେ କଣ ଲଞ୍ଚ କରୁଛ?

ମାଂସ ଏବଂ ସବ୍ଜୀ ମିଶ୍ରଣ

ଖାଦ୍ୟରେ ତୁମର ପ୍ରେମ ଲୁଚାଇବା

ଶାକ ଶିଳ୍ପ ✨️

ଆଜି ରନ୍ଧନା

ଟେରିୟାକି ଚିକେନ୍ & ସବ୍ଜୀ ସାଲାଦ

ହୋମମେଡ୍ ଶ୍ରିମ୍ପ୍ ସ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଇ

ମୁଁ ଜାସ୍ମିନ୍ ଚାଉଳକୁ ଏକ ଏସିଆନ୍ ସବ୍ଜୀ ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ପକାଇଲି ଏବଂ କିଛି ପାଞ୍ଚ ମସଲା ପାଉଡର୍, କିଛି ଫିଶ୍ ତେଲର ଝାଲ ଏବଂ କୋରିଆନ୍ ଲଙ୍କା ଫ୍ଲେକ୍ ପାଉଡର୍ ଯୋଗ କରିଛି ଯାହା ରୁଚି ଦେବା ପାଇଁ। ଏହି ଖାଦ୍ୟରୁ ଯେଉଁ ସୁଗନ୍ଧ ଆସିଥିଲା ସେହି ସୁଗନ୍ଧ ରାନ୍ଧାଘରରେ ସାରା ଫେଲିଗଲା। ରୁଚି ଅସାଧାରଣ ଥିଲା 😋

ତୁମର ଦେଶରେ ଆଳୁ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ?

ଲାତଭିଆରେ ଆମେ ବିଭିନ୍ନ ଆଳୁର ଡିଶ୍‌ ରଖିଛୁ, ମୋର ପସନ୍ଦ ହେଉଛି ଆଳୁର ପ୍ୟାନ୍କେକ୍‌ସ୍। ସାମଗ୍ରୀ: 5 ମଧ୍ୟମ ଆଳୁ 1 ଛୋଟ ପିଆଜ 1 ଡିମ୍ବ 2–3 ଚମଚ ମୈଦା ½ ଚମଚ ଲୁଣ କଳା ମରିଚ, ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ତେଲ, ଭଜିବା ପାଇଁ ସାର କ୍ରିମ୍, ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଣାଳୀ: 1. ଆଳୁ ଓ ପିଆଜକୁ ଛୋଡ଼ି ନିକଟରେ କିଛି ଗୃତ କରନ୍ତୁ। 2. ଯଥାସମ୍ଭବ ଅତିରିକ୍ତ… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ତରକାରୀ ଡିଶ୍

ହେଲୋ, ମୁଁ ମୋର ପସନ୍ଦର ଗୋଟିଏ ତରକାରୀ ଡିଶ୍/ଲାଲାପାନ୍ ଅଂଶ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛି। ଏହାକୁ ଦାଉନ୍ ପୋହପୋହାନ୍ (Pilea melastomoides) ବୋଲି କୁହାଯାଏ। ଲାଲାପାନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଇଣ୍ଡୋନେସିଆନ୍ ସାଇଡ୍ ଡିଶ୍ ଯାହା ତାଜା କাঁচା ତରକାରୀରେ ଗଠିତ, ଆମେ ସାଧାରଣତଃ ଚାଉଳ, ସାମ୍ବାଲ୍, ଏବଂ ଭଜା ମୁର୍ଗୀ କିମ୍ବା ମାଛ ସହିତ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଉ। ରସସ୍ୱାଦ ହେଉଛି… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ଆମେ ପ୍ରାତଃକାଳୀନ ଭୋଜନ କରିବା।

ପାରମ୍ପରିକ ଥାଇ ମିଠା ଯାହା ବାନାନା ପତ୍ରରେ ଲୁଚାଇ ରଖାଯାଇଛି ସେଗୁଡିକରେ ଅଛି: କଷ୍ଟାର୍ଡ (ଡିମ୍ବ, ନାରିକେଳ ଦୁଧ, ଏବଂ ଚିନିରୁ ତିଆରି), ଡିମ୍ବର ମାସ୍ତିଷ୍କ ଟପିଂ (ଡିମ୍ବ, ନାରିକେଳ ଦୁଧ, ଏବଂ ଚିନିରୁ ତିଆରି, ପାଇପିଂ ବ୍ୟାଗରେ ଦବାଇ ଦିଆଯାଇଛି), କୋକୋନଟ ଟପିଂ (ଗ୍ରେଟେଡ୍ ନାରିକେଳ, ପାଣି, ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗର, ଏବଂ ଲୁଣରୁ ତିଆରି), ଏବଂ ଶୁକ୍କା ମାଛ ଟପିଂ… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ତେଣୁ....

କେହି ମୋତେ ଗାସିଲେ କହିଲେ ମୁଁ ଏକ ବନ୍ୟ ଗୁହାର ମହିଳା ଓ ଏକ ଭଙ୍ଗା ଶାକ ଗୋଲା ଦେଖାଉଛି। ତେଣୁ ମୁଁ ଏକ ସେଲ୍ଫି ତୁରନ୍ତ ନେଲି ଯାହାକୁ ଦେଖିବାକୁ ଯାହା ତାଙ୍କର କଥା ଥିଲା! (ସମ୍ପାଦିତ)

ଶ୍ରେଷ୍ଠ ଧନାର୍ଜନ

ଏବେ ଯେତେବେଳେ ଶରଦ୍ ଋତୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଗତିରେ ଅଛି, ସବ୍ଜୀ ବାଗିଚା ଏକ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ଧନାର୍ଜନ ରହିଛି।

ମିଠା ଓ ଚିକଣା ପୋର୍କ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସ ବୁଲଗୁର, ତାଜା ହରବସ, କାକୁରୁ ଓ ମରିଚ ସହିତ

2 ସେର୍ଭିଂସ୍‌ ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀ: • ବୁଲଗୁର 150 ଗ୍ରାମ • ପୋର୍କ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସ ସହିତ ପୌର୍ଣ୍ଣ ହରବସ 200 ଗ୍ରାମ • ଗର୍ଲିକ୍ କ୍ଲୋଭ୍ 1 ଟିକେ • ଲାଲ ନିଆଁ 1 ଟିକେ • ମରିଚ 1 ଟିକେ • ମିନି କାକୁରୁ 1 ଟିକେ • ତାଜା ପତ୍ର ପାର୍ସଲି ଓ ମିଣ୍ଟ 10 ଗ୍ରାମ • ମାଙ୍ଗୋକେଚପ୍ 60 ଗ୍ରାମ • ଜା'ତାର • ଗ୍ରୀକ/ମଧ୍ୟ ପୂର୍ବୀୟ ମସଲା ମିଶ୍ରଣ • କମ୍-ଲୁଣିଆ ଗୋଷ୍ତ କିମ୍ବା… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

କେଉଁ ସବ୍ଜୀ ଆଖିଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ?

À). ପିଆଜ B)• ଗାଜର C)• ଟମାଟର (ସମ୍ପାଦିତ)

ଶାକ ରାଭିଓଲି

ବେଗନ ମିଟବଲ୍ ଏବଂ କାଶୁ ପାରମେଜାନ୍ ସହିତ। (ସମ୍ପାଦିତ)

ତରକାରୀ ଭଜି ସହିତ ପିଲାଉ ଚାଉଳ ଏବଂ ଏକ ପୋପଡ଼

ଚା ପାଇଁ

ମୁଁ ସବ୍ଜୀ ସହିତ ଆନନ୍ଦ କରେ, କିନ୍ତୁ!!!! ପତଙ୍ଗ!!!😂🤣🦋 (ସମ୍ପାଦିତ)

ମୋ କୋବିଜା ସୁପ୍

କିଛି ସମୟ ହେଲା ଯେ ମୁଁ ମୋର ଖାଦ୍ୟ ସୃଷ୍ଟିଗୁଡିକୁ ପୋଷ୍ଟ କରିନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଏହି ସାମଗ୍ରୀକୁ ଭଲ ପାଏ... କୋବିଜା ସୁପ୍, କିନ୍ତୁ ଏହା ଅଧିକ ମୂଳ ଶାକ ମିଶ୍ରଣ ଭଳି। ଗାଜର, ରାଦିଶ, ଟର୍ନିପ୍ ଏବଂ ପାର୍ସନିପ୍, ମଧ୍ୟରେ। ଖିଚୁରି ଚିକେନ୍ ଏବଂ ବ୍ରଥ୍, ଗର୍ଲିକ୍, ହଳଦୀ, ବାଲ୍ସାମିକ୍ ଭିନେଗର୍, ଲୁଣ ଏବଂ କଳାମରିଚ, ଓଲ୍ଡ ବେ ସିଜନିଂ ଏବଂ କିଛି କ୍ରିଓଲ୍… (ସମ୍ପାଦିତ) ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ପ୍ରିୟ ତୁମେ।

ଯଦି ତୁମେ ଏକ ସବ୍ଜୀ ହେବାକୁ ଯାଉଥିଲେ, କେଉଁଟି ହେବା ଓ କାହିଁକି?

ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ଏବଂ ଚା

ଫ୍ରୋଜେନ TV ଡିନର ସୋୟା ଏବଂ ଜିଙ୍ଗର ଡିପିଂ ସସ୍ ସହିତ ଶାକ ଗ୍ୟୋଜା ଲୁଣ୍ଟି ଏବଂ ଚିଲି ଚିକେନ୍ ଟୁକୁଡା ହାଲୋମି ବଲ୍ସ ଟେମ୍ପୁରା ବ୍ୟାଟର ପ୍ରାଉନ୍ସ ମସଲା ମାୟୋ, ଗରମ ହନି ଚିଲି ସସ୍, ଗାର୍ଲିକ୍ ମାୟୋ, ଧନ୍ୟ ହୋଇସିନ୍ ସସ୍

ଅନ୍ୟ ଏକ କଳାକୃତି

ମସଲା ଗୋଷ୍ତ ଏବଂ ସବ୍ଜୀ ଉଡନ୍ ଷ୍ଟର୍ ଫ୍ରାଇ

କୋଷ୍ଟା ଶାକ ସୁପ୍ ଓ କିଛି କଳା ମରିଚ ଓ ତାଜା ବାସିଲ୍

କିଛି ଗ୍ରିଲ୍ଡ କ୍ରସ୍ଟି ବ୍ରେଡ୍ ଓ କଳା ମରିଚ ସହିତ ମକ୍ଷିକା

ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରତିଦିନ VN ଲଞ୍ଚ

ମୁଁ ମୋର ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ରାନ୍ଧଣା, ମୁଁ ଅର୍ଜନ କରିଥିବା ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ଯେଉଁଠାରେ ମୁଁ ବାହାରକୁ ଯାଉଛି, ସେଗୁଡିକର ଅଧିକାଂଶ ଚିତ୍ରଣ କରେ। କିନ୍ତୁ, ଏହା ହେଉଛି ସ୍ଥାନୀୟ ଲୋକମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଇଥିବା 90% ଖାଦ୍ୟ। ଚାଉଳ, କିଛି ପ୍ରୋଟିନ (ମାଛ, ଚିକେନ କିମ୍ବା ପୋର୍କ) ଏବଂ ଗାଜର ସୁପ୍। ଏହି 3 ଉପାଦାନ ଏଠାରେ କୌଣସି ପାରମ୍ପରିକ ଭୋଜନର ମୌଳିକ ଅଂଶ। ଏବଂ ମୁଁ… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ଭଲ ଖାଦ୍ୟ

ମୁଁ ଏଠାରେ କିଛି ପୋଷ୍ଟ କରିବାକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ହେବାକୁ ହେଲା। ମୁଁ ଆଜି ତିଆରି କରିଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପୋଷ୍ଟ କରୁଛି। ରାସ୍ପବେରୀ-ବନାନା ଶେକ୍ ସହିତ ସ୍ପାଘେଟି ଏବଂ ଆଇସ୍-ଟି ସହିତ ସବ୍ଜୀ ସାଲାଡ୍

ସନ୍ଧ୍ୟା ହେବାକୁ ଯାଉଛି, ଏବଂ ବିଲେଇ ଓ ମୁଁ କେବଳ ଉଠିଛି 😭 ମୋତେ ଲାଗୁଛି ମୁଁ ଗାଜର ଭଳି 😂

କେଳା ପତ୍ରରେ ସୁଖ 🍃

କିଛି ଲାଲ ଚାଉଳ, କିଛି ଶାକ ଓ ଚିକୁଣ୍ଡି ସସ୍, ଏବଂ ତେମ୍ପେହ 😘 ଏହାକୁ “ପେଚେଲ” ବୋଲି କୁହାଯାଏ ସରଳ କଥା ଭଲ ଭାବରେ କରାଯାଇଛି

ପିକଲ୍-ଓ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସବୁଜ ଶାକ।

ମୋର ଡ୍ରାଗନ୍‌ବଲ୍ ସବୁଜ ଶାକ ଶ୍ରେଣୀରେ ଏହାର ଅଧିକ କରିବାକୁ ଅପେକ୍ଷା କରୁଛି।

ସାଧାରଣ ଫର୍ମାଟ୍ ନୁହେଁ

କିଛି ଶାକ ଆଧାରିତ ଚୀଜ୍ ଏବଂ ପାଳକ ତିଆରି କରିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଲି। ଏହାରେ କିଛି ଚୀଜ୍ ଅଛି। କିନ୍ତୁ, ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଫୁଲକୋବୀର। ଚିକେନ୍ ଉଇଙ୍ଗ୍ସ ସହିତ ଖାଉଛି।

ରୁଟିର ପ୍ରକାର

1. NAAN (ମୃଦୁ ଭାରତୀୟ ଫ୍ଲାଟବ୍ରେଡ୍) ସାମଗ୍ରୀ • 2 କପ୍ ଆଲ୍-ପର୍ପଜ୍ ମୌର୍ • 1/2 କପ୍ ଦହି • 2 ଚମଚ ଇନ୍‌ସ୍ଟାଣ୍ଟ ଯୀଷ୍ଟ • 1 ଚମଚ ଚିନି • 1/2 ଚମଚ ଲୁଣ • 2 ଚମଚ ତେଲ • ଗରମ ପାଣି (ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ) ନିର୍ଦ୍ଦେଶ 1. ଏକ ବାଉଲରେ, ମୌର, ଯୀଷ୍ଟ, ଚିନି, ଏବଂ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ। 2. ଦହି ଏବଂ ତେଲ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ। ଭଲରେ ମିଶାନ୍ତୁ। 3. ଗରମ ପାଣି… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ବ୍ରଞ୍ଚ

ତରକାରୀ ସୁପ୍ ଏବଂ ପାର୍ଟି ପାଇଁ କିଛି ତିଆରି କରିବାରୁ ମିଳିଥିବା ଖାଲି କକ୍ଟେଲ୍ ଷ୍ଟିକ୍ସ (ସମ୍ପାଦିତ)

ଶାକ ଉଦ୍ୟାନ ଦର୍ଶନ !

100 ବର୍ଷ ପୁରାତନ ଚିତ୍ର ଶାକ ରସ ସହିତ ରଙ୍ଗିନ।

ତୁମର ଯୋଦ୍ଧା ବାଛନ୍ତୁ 🍽️

ତୁମେ କେବଳ ଗୋଟିଏ ପାଇବା। କେଉଁ ପ୍ଲେଟ ତୁମେ ବାଛୁଛ? 1, 2 କିମ୍ବା 3? ସାବଧାନରେ ବାଛ, ମୁଁ ତୁମର ଉତ୍ତରକୁ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରୁଛି। 😏 ଯଦି ତୁମର ବାଛା ଜିତେ, ମୁଁ ରେସିପି ଦେବି।

ପୋର୍କ ଚପ୍ ଶାକ ତରକାରୀ ସୁପ୍ ^_^

😩

ତୁମେ କିଛି ପ୍ରାଣୀ ନା? ତୁମେ କିଛି ସ୍ଥାନ ନା? ତୁମେ କିଛି ପ୍ରକୃତି ନା? ଯଦି ତୁମେ ତୁମର ସତ୍ୟ ନାମ ଦେଖାଇବାକୁ ଚାହୁଁନାହିଁ, ତେବେ କମ୍ ସେ କମ୍ a.k.a କିମ୍ବା ଏକ ମାନବ ନିକନେମ୍ ଦିଅ, ଏବଂ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଏକ ମାନବ ମୁହଁ ହେବା ଉଚିତ, ସାପ୍, ଗାଜର, ପ୍ରାଣୀ, କିମ୍ବା ସ୍ଥାନ ନୁହେଁ, ମୁଁ ଜାଣିଛି ଏହା ଆମର ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ କିନ୍ତୁ ଦୁହ୍ ତୁମେ ଏଠାରେ… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ପିଜ୍ଜା

କେଉଁ ପିଜ୍ଜା ସହିତ ଯିବେ? ମୁଁ ଏକ ସବ୍ଜୀ ପିଜ୍ଜା ପ୍ରେମୀ, ତେଣୁ ମୁଁ ପ୍ରଥମଟି ବାଛିବି।

ମୁଁ ଆଜି କଣ ଖାଇବି? ଏଠାରେ ଏହା ଅଛି

ଏହା ମୋ ପାଇଁ ସ୍ୱସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଭଳି ଲାଗୁଛି ଅହାହା। ଏହାକୁ ଗାଡୋ ଗାଡୋ ବୋଲି କୁହାଯାଏ। ଉପରେ ଥିବା ସସ୍ ହେଉଛି ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଚିକ୍କୁ ତେଲ। ଏଠାରେ କିଛି ସବ୍ଜୀ, ଇଣ୍ଡୋନେସିଆର ଚାଉଳ ରୋଟି ଯାହାକୁ ଲୋନ୍ଟୋଙ୍ଗ୍ ବୋଲି କୁହାଯାଏ, ଉବାଲା ଡିମ୍ବ ଓ ଭଜା ତେମ୍ପେ ମଧ୍ୟ ଅଛି। ମୋତେ ବିଶ୍ୱାସ କର, ଏହା ଖୁବ ମସ୍ତ ଅଟେ😍

କେବଳ ଗୋଟିଏ??

ମୁଁ ରୁଟି ଓ ମକ୍କର ମଧ୍ୟରେ, ଏବଂ ମିଠା ଆଚାର ମଧ୍ୟରେ ଖଣ୍ଡିତ। ମୁଁ ଏକ କ୍ରିସ୍ପି, କ୍ରଞ୍ଚି, ଲୁଣୀଆ ଆଚାରକୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବାକୁ ଘୃଣା କରେ, କେବଳ ଏକ ଭିଜା ମିଠା ଶାକ ଚାଷିବା ପାଇଁ।

ଗୋମାଂସ ଓ ସବ୍ଜୀ ପ୍ୟାଟିସ😋

କିଛି ଲୋକ ହେବେ! 😉

ଶାକ ରସା

ଆଜିର ଭୋଜନ। କନ୍ସର ରସା ଏବଂ କଳା ମରିଚ 🌶 (ସମ୍ପାଦିତ)

ଅନ୍ୟ ଏକ କଳାକୃତି

ମସଲା ଗୋଷ୍ତ ଏବଂ ସାଗ ଉଡନ୍ ଷ୍ଟର୍ ଫ୍ରାଇ