Cabbage အသိုင်းအဝိုင်း

နွေးထွေးတဲ့ ဟင်းချိုရာသီ

လွယ်ကူတဲ့ အစားအစာတစ်နပ်အတွက် ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့ တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို slow cooker ထဲ ထည့်ချက်လိုက်တယ်။ slow cooker ထဲ ပစ္စည်းတွေထည့်ပြီး ချက်ရုံနဲ့ရတဲ့ ဟင်းချက်နည်းကိုတော့ ဘယ်လိုမှ မှားအောင်လုပ်လို့မရဘူး!

ဆူပ်က 🤍

ငါ့အတွက် ဆောင်းရာသီဖြစ်နေတယ်ဆိုရင် ဆူပ်တွေပြန်လုပ်ဖို့ စတင်တဲ့အခါမှာ သိရတယ်။ ဒီဟာက သစ်တောကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ခရမ်းချဉ်ချိန်ချိန်ပါ။ PS အစားအစာပြုလုပ်နည်းကို မေးမြန်းတဲ့ မှတ်ချက်တွေ၊ စာတိုက်တွေ အများကြီးရှိခဲ့တယ်။ အချိုးအစားအရ အစားအစာပြုလုပ်နည်းမရှိဘူး၊ ဒါပေမယ့် အစိတ်အပိုင်းစာရင်းကို ပေးချင်ပါတယ်။ ငါ… (တည်းဖြတ်ထားသည်)ပိုမိုဖတ်ရန်

သင်၏ရိုးရာအစားအစာကဘာလဲ?

ငါ့မှာပါ အညိုနှင့်အဖြူ chapati၊ အနက်ရောင်ပဲများ၊ အဖြူဆန် သို့မဟုတ် Pilau၊ စားလို့ရသော (အာလူး၊ ပဲ၊ အမဲသား၊ ဂဇာ) နှင့် အစိမ်းရောင်ခေါက်ဆွဲကို ပြသထားသလို သို့မဟုတ် သေးသေးလေးဖြတ်ထားသည်။

အသားနှင့် ဂေါ်ဖီထုပ် ရောစပ်ထားသောဟင်း

ဒါက ကျွန်မရဲ့ အနာဂတ်ခင်ပွန်းအတွက် ချက်ပြုတ်ပေးမယ့်ပုံစံပါ။

ခေါက်ဆွဲထည့်ထားသော ကော်ဘေ့ခ်

ဒါက အမှန်တကယ်ဆိုရင် ဆော့ဆစ်၊ ဖူစီလီ၊ သံလွင်သီးရည်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ပါတယ်။

ဒီမနက်မှာ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အညစ်အကြေး ကော်ဘက် 🤤😋

ညစာ

ကြက်သားနှင့်အုန်းဆီဖြင့်ချက်ထားသောအခွက်ရည်နှင့်ကြက်သားကိုဘားဘီကျူးဆော့စ်ဖြင့်ချက်ထားသည်။

အစိမ်းရောင် ၅၀ မျိုး

မနေ့က သူငယ်ချင်းတွေကို သွားရောက်တွေ့ဆုံခဲ့ပြီး သူတို့ရဲ့ ဂျာဒင်နဲ့ အချိန်ကုန်နိုင်တဲ့သူတွေကို တွေ့ခဲ့ရပါတယ်၊ သူတို့ရဲ့ အသစ်ထုတ်ထားတဲ့ ကော်ဘက်ထဲကိုလည်း ကြည့်ခဲ့ပါတယ်။ အစိမ်းရောင် အမျိုးမျိုးကို ဘယ်တော့မှ မတွေ့ဖူးပါလား? ဘယ်ဘက်မှာ ပန်းကော်ဘက်၊ ညာဘက်မှာ အစိမ်းကော်ဘက်၊ နောက်မှာ အဖြူကော်ဘက်နဲ့…ပိုမိုဖတ်ရန်

ဘီတ်စ်စားပြီး ဘော်ရှ်ချုပ်ပြုလုပ်ခဲ့သည်

အထူးကြက်သွန်ဖြူနံ့နံ့နဲ့ ဆာဝါဒိုက်ပေါ်မှာ (သေချာပါစေ) နွေးထွေးတဲ့ဆူပျိုက ကြက်သွန်ဖြူနံ့ကိုလျော့ချပေးပါတယ်! ကော်ဘက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဖြင့်ပြုလုပ်ပြီး၊ သေချာပါစေ ဂရိရိုက်ယိုဂျာ့ကိုဆက်သွယ်ပါ။ အရှေ့ဥရောပ/စလပ်တွေက ငါဘယ်လိုလုပ်ခဲ့တာလဲဆိုတာပြောပြချင်ရင် ပြောပါဦး! (တည်းဖြတ်ထားသည်)

ငါ့ခရမ်းချဥ်သုပ်

ငါ့အစားအစာဖန်တီးမှုများကို မကြာသေးမီက ထုတ်ပြန်ခဲ့တာ မကြာသေးပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် ငါ ဒီအရာကို အရမ်းချစ်တယ်... ခရမ်းချဥ်သုပ်၊ ဒါပေမယ့် အမြစ်ရိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်များရဲ့ ပေါင်းစပ်မှုလိုပါပဲ။ ကာရက်၊ ရှား၊ တန်နစ်နှင့် ပားစနစ်များလည်း ပါပါတယ်။ ကြက်သားကို ဆွဲထုတ်ပြီး အရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဗာလ်ဆမစ်အရည်၊… (တည်းဖြတ်ထားသည်)ပိုမိုဖတ်ရန်

အကြက်လုံးရိုက်ထုပ်လိပ်ပြာများ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ • ၁၆ လုံး အထုပ်သို့မဟုတ် ပေါ့စ်တစ်ကာ အထုပ်များ (ခန့်မှန်း) • ၁-၂ ဇွန်းစား (၁၅-၃၀ မီလီလီတာ) အဆီ • သင့်ကြိုက်သော ဒစ်ပျော်ဆော့စ် အကြက်လုံးရိုက်ထုပ်လိပ်ပြာအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ • ၁/၂ ပေါင် (၂၂၇ ဂရမ်) ကြက်သား (သို့မဟုတ် အခြား ကြက်သား) • ၁ ခွက် (၂၄၀ မီလီလီတာ) အထူအထူဖြတ်ထားသော…ပိုမိုဖတ်ရန်

ကော်ဘေ့ခ််၊ မုန်ညင်း၊ ပဲပွင့်နှင့် အင်ချိုဗီများဖြင့် ရာမင်တစ်ခုပြုလုပ်ခဲ့သည်။

👩‍🍳 🐟🥬🍚

ဆာလမုန်းနဲ့ခေါက်ဆွဲကြားမှာ အထူးအဆန်း၊ အကြောင်းကတော့ ဘာကြောင့်မဟုတ်လဲ? 😌

စကင်ခ်🦨 ကော်ဘက်ပွင့် (တည်းဖြတ်ထားသည်)

အဆင်ပြေသော အစားအစာ 🍽️ ငါ Steamed Stuffed Cabbage Rolls 🥬 ပြုလုပ်ခဲ့သည်

ထိုင်းအစားအစာ

ချက်ပြုတ်ရလွယ်ကူသော်လည်း အရသာအထူးကောင်းမွန်သည်။ - ငါးဆီဖြင့် ကြက်သွန်ဖြူချက် နှင့် အစိမ်းရောင်ပပျာနှင့် ရေခဲငါးဖြင့် အနံ့အရသာရှိသော ကာရီ။

ရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်

ဒီအစားအစာကို ဘာလို့ခေါ်ရမလဲဆိုတာ မသိပါဘူး။ မုန့်ဖုတ်ချက်လက်စွဲမရှိဘူး၊ ငါ့အလိုအရထည့်လိုက်တာပဲ။ ကြက်သားကို ကြက်သွန်ဖြူဖြတ်ပြီး၊ ငါးဆီ၊ ဆီသီးဆီ၊ ဝေါ့ချစ်စတာဆီ၊ ဆားထည့်ထားတဲ့ဆီ၊ ချိုချဉ်ဆီကို အတူတူ ၁:၁ ထည့်လိုက်ပါ။ ဆူပျစ်ကို ကြက်သားအရိုးနဲ့၊ ကြက်သွန်ဖြူနည်းနည်းထည့်ပြီး ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ ကြက်သွန်နီ၊…ပိုမိုဖတ်ရန်

ယနေ့ညတွင် အပိုင်းတွင် : ကော်ဘေ့ခ််ကို အချိုချဉ်လုပ်နိုင်မလား?

ကော်ဘီဂျာလိပ်များ 🥬🍖🫒🍅 မိုးရွာတဲ့နေ့ကြောင့် ⛈️

သီချင်းအစားအစာများ

ကျွန်ုပ်သည်ကျွန်ုပ်၏အစားအစာများကိုတစ်ခုချင်းစီအစားအစာအထုပ်များသို့ပြင်ဆင်ခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်သည်အရာအားလုံးကိုအခွင့်အလမ်းအရစီစဉ်ခဲ့သည်၊ ထို့ကြောင့်အမြဲတမ်းကွဲပြားနေသည်။ နှစ်ခုလုံးတူညီခြင်းမရှိပါ။ ကျွန်ုပ်တွင်အရေပြားများ၊ ကိုရီးယား BBQ၊ အရေပြားအသားကြော်၊ အရေပြားများနှင့်အရေပြားဟမ်ရှိသည်။…ပိုမိုဖတ်ရန်

တနင်္ဂနွေ.....

....ဘာတွေပြုတ်နေပါသလဲ လူတိုင်း? ကျွန်တော်က ကြက်သား၊ ကော်ဘေ့ခ်နှင့် ဂိုချူဂျောင်းဖြင့် အာရှစတိုင် စားစရာပြုတ်နေပါတယ်။

Post Stranger things...

ကျွန်တော် Mr. Robot ကိုပြန်သွားခဲ့တယ်။ ဒါဟာ မနက်ဖြန် Netflix ကထွက်သွားမယ်၊ ကျွန်တော်မှာ အပိုင်း 20 ပိုင်းကျန်ရှိတယ် 😆 ကျွန်တော် မရောက်နိုင်ဘူးလို့ထင်တယ် 💀😫 Chipotle shredded chicken tacos နဲ့ လိုင်းကော်ဘေ့ခ်၊ အထူထူဖြတ်ထားတဲ့ monterey jack cheese၊ sour cream၊ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ diced… (တည်းဖြတ်ထားသည်)ပိုမိုဖတ်ရန်

ငါ့အစားအစာထဲမှာ အရည်အသွေးပြည့်စုံတဲ့ ကော်ဘေ့ခ်ကို ထည့်ထားတဲ့ အစားအစာကို စားနေတယ်

ဒါကိုလုပ်ရတာရိုးရှင်းပါတယ်—ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှိတဲ့အရာတွေကိုသာသုံးပါ၊ ဥပမာ မုန့်ခွက်ရွက်၊ ကော်ဘိုက်နှင့် ဥများ 👩‍🍳

ဘရိုကလီနက်ဂက်စ်

ဘရိုကလီနက်ဂက်စ် + ဂျာ့ခ် BBQ ဆော့စ်နှင့် အစိမ်းရောင်ခေါက်ဆွဲနှင့် ဗီဂန်မက်ခ်နှင့်ချိစ်။

ကော်ဘီချုပ်

ကော်ဘက်နှင့်ကီလ်ဘားဆာဟင်းချိုချိုပြုတ်ပြုတ်လုပ်ခဲ့တယ်

ညစာပြီးပြီ!!

အသစ်သောဆာမွန်၊ အသစ်သောကုတ်။ အခွက်ဖြူနှင့်ခရမ်းချဉ်နှင့်အတူ အပင်ကြော်ကာရစ်ချစ်များ။ 👨🏽‍🍳

အညစ်အကြေးကော်လား

ငါ့အကြိုက်ဆုံးလွယ်ကူတဲ့အရာ

အနီရောင်ခရမ်းချဥ်သုပ်ကိုပြုလုပ်ခဲ့တယ်

အမြန်ညစာ No. 131-26

ဟင်းလျာထဲမှာ သစ်သီးများ၊ ချယ်ရီသီးများ၊ ရှားသီးများ၊ ကော်ဘက်နှင့် ဘရပ်ဆယ်စပရောက်များပါဝင်ပြီး အထက်မှာ အထူးစပ်စပ်သော poppy seed dressing နှင့် မန်ဂိုဖြူရည်ဖြင့် လိပ်ပြာပန်းရည်ပါဝင်သည်။

ဂျပန်ကာရီနှင့်ဆန်နှင့်အတူအိုကိုနိုမီယာကီနှင့်ဒန်ဂိုအချို့

ဒါကအရမ်းအရသာရှိခဲ့တယ်၊ ငါ nappa cabbage ကိုသုံးရတာဝမ်းသာတယ်! ဒန်ဂိုကတော့အဆင်ပြေတယ်ထင်တယ်။

ကန့်ကန့်နှင့် ဖျက်ထားသော အဖြူရေခဲသီး

ဒါက ဆားမပါဘဲ အရသာမရှိတဲ့ အပင်ရည်ကြီးကို အရင်က အရမ်းချက်ထားတာလိုပါပဲ။ 180g အတွက် 1.20€ သာ အလွတ်သုံးခဲ့ရတာက ကောင်းတာပါ။

ချက်ပြုတ်

ကြက်သွန်ဖြူကြော်ကြက်သား၊ နာပာခရမ်းချဉ်နှင့် ကြက်သားအရည်ထဲမှာ အနံ့အရသာရှိတဲ့ အနံ့အရသာရှိတဲ့ အနံ့အရသာရှိတဲ့ အနံ့အရသာရှိတဲ့ အနံ့အရသာရှိတဲ့ အနံ့အရသာရှိတဲ့ အနံ့အရသာရှိတဲ့ အနံ့အရသာရှိတဲ့ အနံ့အရသာရှိတဲ့ အနံ့အရသာရှိတဲ့ အနံ့အရသာရှိတဲ့ အနံ့အရသာရှိတဲ့ အနံ့အရသာရှိတဲ့ အနံ့အရသာရှိတဲ့ အနံ့အရသာရှိတဲ့…ပိုမိုဖတ်ရန်

မင်္ဂလာပါ နောက်ကျတဲ့နံနက်စာ၊ မနက်ပိုင်းလန်ချ် အင်ဒိုနီးရှား စာယူး အာဆမ် (အချိုချဉ်ဆုပ်)

စာယူး အာဆမ် သို့မဟုတ် အစိုက်အစားများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အချိုချဉ်ဆုပ်သည် အရှည်ပဲ၊ အာလူး၊ ဂေါ်ဖီ၊ သရက်သီး၊ ကဒုံဒုံရွက်၊ သရက်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂါလင်ဂါ၊ ဆားနှင့် သကြားတစ်ပွင့်၊ ကြက်သားဘူလီယံမှုန့်၊ ရေဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ အာလူးကြော် ပင်ဒန်းငါး (ငယ်ငါး) ချက်ချဉ်စပ်။ ဗီတာမင် C ဖြင့်… (တည်းဖြတ်ထားသည်)ပိုမိုဖတ်ရန်

အနားယူတဲ့အစားအစာပြန်လာပါပြီ :)

အုန်းသီး၊ ငရုတ်သီး၊ ဆလယ်ရီ၊ ကာဒမမ်၊ ငရုတ်သီးမှုန့်နဲ့ ကြက်သားဆူပျော်စေပါတယ်။ အပူပေးထားတဲ့ကြက်ဥ၊ အပြာရောင်ခေါက်ဆွဲနဲ့ နူးညံ့တဲ့တိုဖူ ❤️ရိုးရှင်းတဲ့အစားအစာ၊ အချစ်နဲ့ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ ငါ့ကိုယ်ငါ့အတွက် :)

🤌

ငါက ကင်ချီ jjigae ကို အရမ်းလိုချင်နေခဲ့လို့ ဒီဟာက ညစာအတွက်ပါ! လက်ဖက်ရည်နဲ့ ကော်ဘိုက် mandus တွေက အရမ်းအရသာရှိတယ် 😋။

ကြက်သားကို ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ အနီရောင် ဂျင်းပဲနဲ့ အရည်ချိုချို၊ အနီရောင် ဝိုင်နဲ့ ချက်ထားတဲ့ ပန်းသီးနဲ့ အပျော့ကြက်သွန်ကြီး။

ဒံပလင်များ

မကြာသေးမီက ကြက်သားဒံပလင်တွေ ပြုလုပ်ခဲ့ပြီး အရသာက အရမ်းကောင်းခဲ့ပါတယ်။ ကြက်သား၊ ကော်ဘက်၊ နွားကြက်၊ မုန်လာဥ၊ ဆားရည်၊ ဆား၊ ငရုတ်သီးနှင့် MSG ကို အတွင်းထည့်ခဲ့ပါတယ်။ အရမ်းတန်ဖိုးရှိပြီး နောက်ထပ်ပြုလုပ်ချင်ပါတယ် 😋

အပိုင်း ၂ : အခင်းအကျင်းကို အချိုချိုချင်လား?

ငါ့ကို မသိဘူး၊ ဒါပေမယ့် ငါ ကြက်သွန်နီအချိုချင်ခဲ့တယ်။ အချိုချိုချင်မှု အလွန်များလို့ အချိုချိုချင်လိုင်စင်ကို ဆုံးရှုံးဖို့ နီးကပ်နေတယ်။