د Cabbage ټولنه

د تودو سوپونو موسم

ما د یوې اسانه ډوډۍ لپاره لږ کلم او نور سبزيجات په ورو پخېدونکي لوښي کې واچول. د ورو پخېدونکي لوښي د موادو واچوه او پخېدو ته یې پرېږده ترکیب خو نه خرابېږي!

د غوښې او کرم ګډوله

زه به د خپل راتلونکي مېړه لپاره همداسې پخلی کوم.

سوپ دی 🤍

زه پوهیږم چې دا خزان دی کله چې زه ناڅاپه بیا سوپونه جوړول پیل کړم. دا یو د ځنګلي مشرومونو او کریم پنیر سره دی. PS دلته ډیرې تبصرې او پیغامونه وو چې د یوې ترکیب غوښتنه یې کوله. ترکیب نشته (د تناسب په معنی)، مګر زه خوشحاله یم چې د اجزاو لیست وړاندې کوم. زه هیڅکله د سوپونو او سټو لپاره اجزا وزن او…( سمون شوی )نور ولوله

ستاسو دودیز خوراک څه دی؟

زما کې شامل دي نسواري او سپین چپاتي، تور لوبیا، سپین وریجې یا پلاؤ، پخلی (کچالو، مټر، غوښه، ګازر) او بخار شوي کلم یا لکه څنګه چې ښودل شوي یا پتلي پرې شوي.

د کچالو ډک

چې په حقیقت کې ساسیج، فوسلي، د رومي ټماټر ساس او سبزیجات دي

ګندې کلمې چې ما د سهار جوړې کړې 🤤😋

ماښینی ډوډۍ

د کلمو سرخ شوی د اویستر ساس سره او د چرګ غوښه چې د باربیکیو ساس سره پخه شوې.

د شنو رنګونو ۵۰ سیوري

تیره ورځ د خپلو ملګرو سره چې واقعاً د باغ سره وخت تېرولو لپاره وخت لري، لیدنه وکړه، او د دوی نوې کلمې خیمه مې ولیده. آیا تاسو کله هم د شنو رنګونو دومره مختلفې نیونې لیدلي دي؟ د چپ لور ته د نخل کلم، د ښي لور ته شنه کلم او شاته یو څه سپینه کلم او رومي ټماټر ♡

د چغندر، بورشت جوړ شو

د سورډو پر سر سوپر د سیر مکھن (البته) او ګرم سوپ د سیر د خولې بوی خنثی کوي! د کلم او پیاز سره جوړ شوی، او البته د خدمت لپاره یوناني ماست. آیا کوم ختیځ اروپایان/سلوان غواړي راته ووایي چې زه څنګه یم؟( سمون شوی )

زما د کلمو سوپ

یو څه وخت وشو چې ما د خپلو خوړو جوړښتونو څخه کوم شی نه دی خپور کړی، مګر زه دا شیان ډیر خوښوم... د کلمو سوپ، مګر د ریښو سبزیجاتو یو ګډول. ګازرې، شینې، شلغم او پارسنپ هم. د چرګ غوښه او د غوښې اوبه، د لہسن، زردچوبه، بالزامیک سرکه، مالګه او مرچ، او د اولډ بی سیزننګ او یو څه کریول مصالحو سره خوندور…( سمون شوی )نور ولوله

د هګۍ رول د dumplings ماتول

اجزاء • ۱۶ ګول dumpling یا potsticker wrappers (تقریباً) • ۱-۲ کاچوغې (۱۵-۳۰ ml) تیل • د خوښې ډیپینګ ساس د هګۍ رول د dumpling ډکولو لپاره اجزاء • ۱/۲ پونډ (۲۲۷ g) مځکه شوې خنزیر (یا هر ډول مځکه شوې غوښه) • ۱ پیاله (۲۴۰ ml) نازک کچالو • ۱/۴ پیاله (۶۰ ml) ریشې شوې ګازر، بیا نازک کچول شوې • ۲ دانه…نور ولوله

د کلم، مشروم، د لوبیا جوانه او انچویس سره رامین جوړ کړم

👩‍🍳 🐟🥬🍚

د سالمون او کلم ترمنځ غیر معمولي جوړه، ځکه چې، ولې نه؟ 😌

د سکونک 🦨 کدو ګل( سمون شوی )

راحت خوراک 🍽️ ما د بخار شوي ډک کلمو رولونه جوړ کړل 🥬

تایلنډي خواړه

چټک پخلی، مګر په بشپړه توګه خوندور. - د کب د ساس سره سرې کلمې سرخ شوی او د شین پاپایا او پښو سره ترش کاري.

ساده پخلی

زه نه پوهیږم چې دې خواړه ته څه نوم ورکړم. هیڅ ترکیب نشته، یوازې هغه څه چې زه غواړم واچوم. مرغی د رېږدې پیاز سره، اویسټر ساس، د سسمی تیلو، ورچسټر ساس، مالګه شوې سویا ساس، خوږ سویا ساس ټول یو ځای ۱:۱. سوپ د مرغۍ هډوکو څخه جوړ شوی، یو څه مکس شوی لہسن. ستوري انیس، الائچی، جوز. مالګه، مرچ، د مشروم…نور ولوله

نن شپه په دې قسط کې: ایا تاسو کولی شئ کلم ترشی کړئ؟

کلمې رولونه 🥬🍖🫒🍅 ځکه چې دا یوه باراني ورځ وه ⛈️

د شکرانې د ورځې پاتې خواړه

ما ټولې پاتې خواړه په واحدو خواړو کې چمتو کړې. ما هر څه په تصادفي ډول ترتیب کړي ترڅو تل مختلف وي. هیڅ دوه ورته نه دي. زه د ربو، کوریايي BBQ، د سګرټ شوي خنزیر د پوزې، د سګرټ شوي ربو، او د سګرټ شوي هیم لرم. بیا د خواړو لپاره ما د پنیر کچالو، مک او پنیر، د سسمی سوتی کلم، خوږ مکا، د قهوه یي شکر ګازرې،…نور ولوله

یکشنبه.....

....هرڅه څنګه دي؟ زه د ماین شوي چرګ، کلم او ګوچوجانګ سره د آسیایي الهام لرونکي سټو جوړوم.

د غریبو شیانو پوسټ...

زه بېرته ښاغلي روبوټ ته لاړم. دا سبا له نیټ فلکس څخه ځي او زه ۲۰ اپیسوډونه لرم 😆 زه فکر نه کوم چې زه به یې وکړم 💀😫 چیپوتل د لیمو کلم سره د کټ شوي چرګ تاکوس، په نازک ډول کټ شوي مونتری جیک پنیر، ترش کریم، شنه پیاز او شنه سالسا د کټ شوي چیلونو سره.( سمون شوی )

زه هر ډول خواړه خوري چې پکې پخلی شوی کلم شامل وي

دا جوړول ساده دی—یوازې هغه څه وکاروئ چې په یخچال کې وي، لکه د مسترد شین، کلم، او هګۍ 👩‍🍳

بروکلي نګیټس

بروکلي نګیټس + جیرک BBQ ساس د بخار شوي کلم او ویګن مک او پنیر سره.

کلمو رولونه

د کلم او کیلباسا سټو جوړ کړ

ماښامنۍ پای ته ورسیده!!

تازه سالمون، تازه کډ. د سپین وريجو او کلم سره بخار شوي ګزرې. 👨🏽‍🍳

ککړه کلم

زما د خوښې آسانه خوراک

سره کلم سیرکروت جوړ کړم

چټک ډوډۍ نمبر ۱۳۱-۲۶

سټیک د سبزیجاتو وريجو سره د شیر د ماني، چیری ټماټو، شین مرچ، کلم او بروکلي سره چې د تند پاپي تخم ساس سره پوښل شوی او د پروانه چای د انګور سره.

اوکونومیاکي د جاپاني کاري او وريجو سره او ځینې دانګو

دا ډیر خوندور و، زه خوشحاله یم چې ما ناپا کاهو وکاروه! دانګو ښه و، زه فکر کوم.

کنسرو او پوستکی سپین اسپرګس

دا لکه د ډیر پخلي شوی نرم کلم دی چې هیڅ مالګه نلري. ښه خبره دا ده چې ما یوازې 1.20€ د 180g لپاره ضایع کړل.

پخلی

کرانچۍ لہسن سره پخلی شوی خنزیر د ناپا کاهو سره په خنزیر د هډوکو سوپ کې، او اندلمن د رومي ټماټر مرچ پیسټ.

ښه سهار وروستۍ ناشتې، ژر ناشتې اندونیزیايي سایور آسم (ترخه سوپ)

سایور آسم یا د سبزیجاتو ترخه سوپ چې د اوږد لوبیا، ذرت، کلم، رومي ټماټر، کدوندونګ پاڼې، تمباکو، شلغم، لہسن، ګالانګل، د مالګې او شکر یوه چمچ، د چرګانو بویاون پاؤډر، اوبه جوړ شوی دی. ذرت فریټرونه پینډانګ ماهي (کوچنی مکرل) تند سامل. د ویټامین C سره خوندور❤️( سمون شوی )

تنبله خواړه بېرته راغلل :)

زنجبیل، مرچ، کرفس، الائچی، دارچینی او ستوري انیس د چرګ سوپ کې پخې شوي. بخار شوي هګۍ، ارغواني کلم او نرم توفو ❤️ ساده خواړه، د مینې سره جوړ شوي. زما لپاره :)

🤌

زه د کيمچي جيګي لپاره ډېر تږی وم نو د ماښام لپاره همدا دی! د کچالو او کلمو ماندوس ډېر ښه دي 😋.

د کنفیت وزه د پخلي سره سره کلمې پیورې، د سره شرابو کې پخې شوې ناشپاتي او بخار شوي بروکولیني.

ډمپلینګ

ما په دې وروستیو کې ځینې چرګانو ډمپلینګونه جوړ کړل او دا ډیر خوندور وو. ما د ډکولو لپاره چرګ، کاهو، د پسرلي پیاز، مشروم، سویا ساس، مالګه، مرچ او MSG وکارول. دا ډیر ارزښت درلود او زه به خوشحاله شم چې بیا ځینې نور جوړ کړم 😋

د : کچالو اچولای شې؟

زه لا هم نه پوهیږم، خو ما ځینې پیاز اچولي دي. او زه د زیات اچولو لپاره د اچولو جواز له لاسه ورکوم.