阿尔伯克基海鲜牛排 — 哈奇辣椒肋眼牛排与热蜜松仁虾
阿尔伯克基海鲜牛排 — 哈奇辣椒肋眼牛排与热蜜松仁虾
概念：
一种受新墨西哥启发的高端海鲜牛排，围绕烤制的哈奇绿辣椒、红辣椒的深度、松仁、烟熏和可控的热度构建。丰富、辛辣、咸香，且在不变得沉重的情况下保持平衡。
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蛋白质 1 — 干熟成肋眼牛排配火烤绿辣椒黄油
配料：
* 1 块干熟成肋眼牛排（1.5–2 英寸厚）
* 盐
* 中性油
* 2 汤匙黄油
* 大蒜瓣
* 新鲜百里香
绿辣椒黄油：
* 2 个烤制的热哈奇绿辣椒，去皮并切碎
* 3 汤匙软化的黄油
* 1 瓣烤大蒜
* 少许青柠汁
* 一撮盐
可选红辣椒点缀：
* 旁边放一小勺红辣椒酱用于蘸食
方法：
1.… 查看更多