Foraging Общност

От гората до масата

Кремообразен рогоз и мляко с гъби стриди:

Безпръстови медоносци!

💚🥗

Какви са любимите ви начини да ядете глухарче?

Намерих повече раковини

Мисля, че те са технически декоративен сорт, но са изненадващо сладки

Намерих истинско изобилие от раковини ☺️

Правя желе и възможно и сайдер 🤔

Нова година вечеря осигурена

Излязох с семейството да съберем малко стриди за утрешната вечеря. Надявам се всички да имате фантастично празнуване, когато дойде времето. :)

Лиани на страстното цвете

Интересен факт: чай от страстно цвете е отличен помощник за сън и против тревожност. Надявам се да помогне и при манията, хаха 🙃

#кравa

Намерих тази красива крава, растяща на стар дънер на дъб, заобиколена от борчета.

Събиране на манатарки

Още три часа поход с партньора ми донесоха почти десет паунда манатарки! (редактирано)

Брадата на стареца

Не много събиране на диви растения през зимата, където съм. Не много сняг, но имаше няколко ветровити дни. Успях да взема малко уснея, паднала от близката ела. Много добра за локални приложения след накисване в масло.

Диви лукчета Ум-ням🤤

Ню Йорк

Събирането на диви растения в средата на града може да бъде трудно. Но обичам да събирам в Проспект Парк. Намерих разнообразие от гъби, включително стриди и пилешко от гората. Чесново горчица, корен от репей.

Цъфтеж на събрани камас

Миналата година засадих три ʔíʔtxʷaʔ (този апартамент не позволява Салиш, но аз съм упорит). Всички три луковици поникнаха, само това бебе цъфна. Събирах, за да ям, но не намерих време да ги изпеча. Разбира се, засадих ги в градината на апартамента си. Това е важна хранителна култура за нас.

😳 Намерих тези до църквата

Не очаквах толкова добри находки толкова близо до дома, спестих си 4-часово пътуване до гората

Какво е любимото ти нещо за събиране?

ГЪБИ! По-специално гъба лъвска грива. Когато събирам, основно търся гъби, но също така взимам и ягоди и лечебна памука.

Малиново сладко

Вкусно.

Първи път намирам манатарки в дивото

Успях да отида на беритба на диви гъби с опитен водач. Беше невероятно преживяване и нещо, което се опитвам да отметна от списъка си с желания от години. Намерих гъби Слипер Джак, Болетуси, русули и манатарки, които бяха вкусни.

Диви гъби

Наистина страхотни находки по пътеката вчера 😄

Дяволски клуб

Близък роднина на панакс женьшън, дяволският клуб расте в северозападната част на Съединените щати. Процъфтява в Аляска и се използва за редица медицински приложения, аз събирам зелената вътрешна камбия, суша парчетата, след което или накисвам масло с кората за мехлеми, или го наслаждавам като… прочети повече

Наблюдение от тричасовия ми поход!

Пилешко от гората, омарени гъби и манатарки! Чувствам се като хобит, готов за пир!

Топяща се гъба

Забелязана по време на разходка, малко семейство гъби. Космати мастилени капачки! Добри за ядене, докато са млади, трябва да се сготвят първо!

Пролетни стриди

Не мога да чакам идващото разцъфтяване

Нова чанта за събиране готова за пролетта

Супер евтина чанта за събиране за моите принадлежности и моите ръководства за билки. Хайдееее

Време е

Време е да отидем на разходка в гората, кой иска да се присъедини!?!?!

🌿 Ball-o-Chickweed 🌿

Голямо топче от Див Червенец Винаги прави голямо завръщане по това време на годината 🙃 И никой не го използва 🤷🏼 Но помислете - Две шепи микрозелени на магазина ще ви струват лесно $8-$12 Плюс, плюс, плюс, Червенецът е по-вкусен. Не е шега, тези 'плевели' са вкусни, йо 🧏🏼 Направих едно… прочети повече

Някакви рецепти за Bidens Alba (Испанска игла/ Просяк)

Това е разпространено плевел тук и докато хапвам младите листа и съм мислил да опитам в крайна сметка къри с пържене, просто не мога да се сетя за много неща, които да го направят по-малко горчиво. През лятото е толкова изобилно, че изглежда като загуба да не го използваме повече. Той също така… прочети повече

Малко гъбено действие от преди няколко месеца

Няколко сотирани диви стриди с вечерята. Костен ябълкови зъби

Сезонът на папая е в разгара си

Някой друг получава ли късмет?

Чантрелли

Първият прилив на чантрелли за сезона. Всичко, от което се нуждаем, е дъжд и ще има много, много повече.

Западен салсъфи

Не съм сигурен, но мястото, на което намерих тези, ми дава идеи, хаха