Communauté Foraging

De la forêt à la table

Cattail crémeux et asclépiade avec des champignons huîtres :

Des miels sans anneau !

💚🥗

Quelles sont vos façons préférées de manger des feuilles de pissenlit ?

Dîner du réveillon du Nouvel An sécurisé

Je suis sorti avec la famille pour ramasser des huîtres pour le dîner de demain. J'espère que vous aurez tous une célébration fantastique quand nous y arriverons. :)

Trouvé plus de pommettes

Je pense que ce sont techniquement une variété ornementale, mais elles sont étonnamment sucrées

Trouvé une véritable abondance de pommes d'ornement ☺️

Faire de la gelée et peut-être un cidre aussi 🤔

Vignes de fleur de la passion

Fait amusant : le thé à la fleur de la passion est un excellent aide au sommeil et un aide anti-anxiété. Espérons qu'il aide aussi avec la manie lol 🙃

#vache

J'ai trouvé cette belle vache poussant sur une vieille souche de chêne entourée de pins

Récolte de chanterelles

Une autre randonnée de trois heures avec mon partenaire a rapporté près de dix livres de chanterelles ! (modifié)

La Barbe de Vieil Homme

Pas beaucoup de cueillette en hiver là où je suis. Pas beaucoup de neige, mais il y a eu quelques jours venteux. J'ai pu attraper un peu d'usnée tombée d'un épinette voisine. Très bon pour les applications topiques après infusion avec de l'huile.

Rampes sauvages Miam🤤

NYC

La cueillette en plein milieu de la ville peut être délicate. Mais j'aime cueillir dans Prospect Park. J'ai trouvé une variété de champignons, y compris des huîtres et du poulet des bois. Moutarde à l'ail, racine de bardane.

Fleurs de camas sauvages

J'ai planté trois ʔíʔtxʷaʔ (cette application ne permet pas le salish, mais je suis obstiné) l'année dernière. Les trois bulbes ont germé, mais seule cette petite a fleuri. J'ai foré pour manger, mais je n'ai pas trouvé le temps de les cuire. Naturellement, je les ai plantés dans mon jardin… en savoir plus

😳 J'ai trouvé ça près de l'église

Je ne m'attendais pas à de si bonnes trouvailles si près de chez moi, je me suis évité un voyage de 4 heures dans les bois

Quelle est votre chose préférée à récolter ?

CHAMPIGNONS ! Spécifiquement la crinière de lion. Quand je fais des récoltes, je cherche principalement des champignons, mais je prends aussi des baies et de la Pam médicinale.

Confiture de mûres

Délicieux.

Première fois à trouver des chanterelles dans la nature

J'ai pu partir à la recherche de champignons sauvages avec un guide expérimenté. C'était une expérience incroyable, et quelque chose que j'essaie de rayer de ma liste de choses à faire depuis des années. J'ai trouvé des Girolles, des Boelettes, des Russules et des chanterelles, qui étaient… en savoir plus

Champignons sauvages

De très belles trouvailles sur le sentier hier 😄

Devil’s Club

Cousin du panax ginseng, le devil’s club pousse dans le nord-ouest des États-Unis. Prolifique en Alaska et utilisé pour une multitude d'applications médicinales, je récolte le cambium intérieur vert, sèche les morceaux, puis soit j'infuse de l'huile avec l'écorce pour des onguents, soit je… en savoir plus

Récolte de ma randonnée de 3 heures !

Poulet des bois, champignons homard et chanterelles ! J'ai l'impression d'un hobbit sur le point de festoyer !

Champignons fondants

Repérés en se baladant, une petite famille de champignons. Chapeaux de l'encre hirsutes ! Bon à manger quand ils sont jeunes, doivent être cuits d'abord !

Huîtres de printemps

J'ai hâte de la floraison à venir

Nouveau sac de cueillette prêt pour le printemps

Sac de cueillette super pas cher pour mes fournitures et mes guides d'herbes. Allons-y !

Il est temps

Il est temps d'aller se promener dans les bois, qui veut se joindre à nous !?!?!

🌿 Ball-o-Chickweed 🌿

Grosse boule de Mouron des oiseaux Elle fait toujours un grand retour à cette période de l'année 🙃 Et personne ne l'utilise 🤷🏼 Mais considérez- Deux poignées de micro-pousses au magasin vous coûteront facilement 8 à 12 $ De plus, de plus, de plus, le Mouron des oiseaux est plus savoureux. Pas… en savoir plus

Des recettes pour Bidens Alba (Aiguille espagnole / Tique de mendiant)

C'est une mauvaise herbe répandue ici et bien que je grignote les jeunes feuilles et que j'ai pensé à essayer un sauté au curry, je n'arrive tout simplement pas à penser à grand-chose pour atténuer son amertume. Pendant l'été, elle est si abondante qu'il semble dommage de ne pas l'utiliser… en savoir plus

Un petit action de champignon d'il y a quelques mois

Des pleurotes sauvages sautés avec le dîner. Bon appétit

La saison des pawpaws est LANCÉE

Quelqu'un d'autre a de la chance ?

Chanterelles

Première récolte de chanterelles de la saison. Tout ce dont nous avons besoin, c'est d'une pluie et il y en aura beaucoup, beaucoup plus.

Salsifis d'Occident

Je ne suis pas sûr mais le coin de ceux-ci que j'ai trouvé me donne des idées lol