សហគមន៍ Foraging

ការស្វែងរកតិចតួច

ខ្ញុំស្រឡាញ់រដូវកាលប្រមូលមីស្រាប់ណាស់ ទៅយកមីស្រាប់ហ្វ្លាយអាហ្គារីកប្រហែល ៥៦ ក្រាម ដើម្បីធ្វើតែពេលគេង ☕️(កែប្រែ)

ម៉ោងផ្លែប៉ោប៉ូ

ចេញទៅទីនោះ!(កែប្រែ)

ពីព្រៃទៅតុ

ក្រូចឆ្មារ និងដំណាំទឹកដោះគោជាមួយមីស៊ុបអូស្ទ្រ:

💚🥗

តើអ្នកចូលចិត្តបរិច្ឆេទដើម្បីបរិច្ឆេទស្លឹកដាន់ដេឡាយយ៉ាងដូចម្តេច?

ការស្វែងរក

រីករាយនឹងពេលវេលានៅក្នុងធម្មជាតិ និងផលិតផលនៃធម្មជាតិ។

បានរកឃើញផ្លែប៉ោមក្រហមបន្ថែម

ខ្ញុំគិតថាអ្នកទាំងនេះគឺជាប្រភេទសម្រស់ ប៉ុន្តែពួកវាមានរសជាតិឈ្ងុយឈ្ងុយយ៉ាងចម្លែក

បានរកឃើញផ្លែប៉ោមក្រហមយ៉ាងច្រើន ☺️

កំពុងធ្វើជែល និងអាចមានស៊ីដែរ 🤔

អាហារពេលយប់មុនឆ្នាំថ្មីបានកំណត់

បានចេញទៅជាមួយគ្រួសារដើម្បីប្រមូលមឹកសម្រាប់អាហារពេលយប់ថ្ងៃស្អែក។ សង្ឃឹមថាអ្នកទាំងអស់គ្នានឹងមានការប្រារព្ធពិធីដែលអស្ចារ្យនៅពេលដែលយើងមកដល់វា។ :)

ផ្កាឈូកវ៉ាយ

ការពិតសប្បាយ: តែផ្កាឈូកគឺជាអ្នកជួយដេកដ៏អស្ចារ្យ និងជួយបន្ថយអារម្មណ៍អត់ធ្មត់។ សូមសង្ឃឹមថាវាជួយជាមួយអារម្មណ៍ឈឺចាប់ផងដែរ lol 🙃

ការស្វែងរក Sirih Cina (Peperomia pellucida) គឺជាផ្កាដែលមានស្លឹកបៃតង ជាសមាជិកនៃ Piperaceae។ រុក្ខជាតិនេះមានអាល់កាឡូយដ៍, ហ្វ្លាវាណូយដ៍ និងតែនីន ដែលអាចជួយការពារការលូតលាស់នៃបាក់តេរី។

មនុស្សខ្លះគិតថារុក្ខជាតិនេះគ្រាន់តែជាអំបិលដែលគ្មានអត្ថប្រយោជន៍... @Cosmic(កែប្រែ)

Oxalis berrilieri រុក្ខជាតិព្រៃដែលមានរសជាតិឈ្ងុយ.. @cosmic

#គោ

បានរកឃើញគោស្រស់ស្អាតនេះកំពុងលូតលាស់នៅលើកន្ទុយឈើឆ្កាងចាស់ដែលមានព្រៃឈើជុំវិញ

ការទាញយក Chanterelle

ការធ្វើដំណើរពីរម៉ោងទៀតជាមួយដៃគូរបស់ខ្ញុំបាននាំឲ្យមានការទាញយក Chanterelles ប្រហែលដប់ផោន!(កែប្រែ)

សក់ប៉ាដៃរបស់បុរសចាស់

មិនមានការស្វែងរកច្រើននៅរដូវរងារនៅកន្លែងដែលខ្ញុំស្ថិតនៅទេ។ មិនមានព្យុះច្រើនទេ ប៉ុន្តែមានថ្ងៃខ្យល់មួយចំនួន។ អាចចាប់យក usnea ដែលធ្លាក់ពីឈើ spruce នៅជិត។ វាល្អណាស់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់លើស្បែកបន្ទាប់ពីបានចាក់ជាមួយប្រេង។

សេនទេល្លា?

ស្លឹករ៉ាំប៍យឆ្ងាញ់🤤

NYC

ការស្វែងរកអាហារនៅកណ្តាលទីក្រុងអាចជារឿងលំបាក។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តស្វែងរកអាហារនៅក្នុងសួន Prospect។ បានរកឃើញមីស្រួយជាច្រើនរួមមានមីស្រួយសមុទ្រ និងមីស្រួយមាន់។ ខ្ទឹមស និងស្លឹកប៊ូដូក។

ផ្កាដូងកាម៉ាសកំពុងបង្ហូរទឹក

ខ្ញុំបានដាំ ʔíʔtxʷaʔ បីក្បាល (កម្មវិធីនេះមិនអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ Salish ទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំមានចិត្តមិនអនុវត្ត) នៅឆ្នាំមុន។ ប៊ុលបីក្បាលទាំងអស់បានលូតលាស់ ប៉ុន្តែមានតែប៊ុលនេះប៉ុណ្ណោះដែលបានផ្កាដូង។ ខ្ញុំបានស្វែងរកដើម្បីបរិភោគ ប៉ុន្តែមិនមានពេលវេលាដើម្បីចម្អិនវាទេ។ ធម្មតា ខ្ញុំបានដាំវានៅក្នុងសួនអាផាតមិនរបស់ខ្ញុំ។…អានបន្ថែម

SINTRONG

Crassocephalum crepidioides, ដែលត្រូវបានគេហៅថា ebolo, thickhead, redflower ragleaf, ឬ fireweed។ នៅឥណ្ឌូនេស៊ី យើងហៅវាថា SINTRONG។ ភាគច្រើនមនុស្សគិតថាវាជាអង្ករ។ វាជាអង្ករ ដែលអាចបរិភោគបាន និងមានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ @cosmic

😳 រកឃើញអ្វីទាំងនេះនៅជិតព្រះវិហារ

មិនបានរំពឹងថានឹងមានអ្វីល្អបែបនេះនៅជិតផ្ទះទេ, បានសន្សំដំណើរកំសាន្ត 4 ម៉ោងទៅកាន់ព្រៃ

អ្វីទៅជារឿងដែលអ្នកចូលចិត្តស្វែងរក?

មីក្រូ! ជាពិសេសមីក្រូសត្វស្វា។ នៅពេលខ្ញុំស្វែងរក ខ្ញុំភាគច្រើនស្វែងរកមីក្រូ ប៉ុន្តែខ្ញុំក៏យកផ្លែប៉ោម និងផ្លែឈើព្យាបាលផងដែរ។

ជែលប៊្លែកប៊្លែក

ឆ្ងាញ់។

ដំបូងដំបូងរកឃើញមីសាច់នៅក្នុងព្រៃ

បានទៅស្វែងរកមីសាច់ព្រៃជាមួយមគ្គុទេសក៍ដែលមានបទពិសោធន៍។ វាជាបទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យ ហើយជារឿងដែលខ្ញុំបានព្យាយាមឲ្យបានបញ្ចប់ក្នុងបញ្ជីបំណងរបស់ខ្ញុំសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ រកឃើញ Slippery Jack's, Boelettes, russalas, និង chanterelles ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

មីក្រូស៊ីនព្រៃ

ការរកឃើញដ៏អស្ចារ្យនៅលើផ្លូវម្សិលមិញ 😄

ក្លឹបអាក្រក់

កូនឪពុកនៃ panax ginseng, ក្លឹបអាក្រក់កំពុងរីកចម្រើននៅភាគខាងលិចនៃសហរដ្ឋអាមេរិក។ មានច្រើននៅអាឡាស្កា និងប្រើសម្រាប់កម្មវិធីព្យាបាលជាច្រើន ខ្ញុំប្រមូលកំប៉ុងក្នុងពណ៌បៃតង, អូសក្រឡុក, បន្ទាប់មកឬក៏ចាក់ប្រេងជាមួយស្បែកសម្រាប់សាប និងរីករាយវាជាធុង។ បន្ថែមជាមួយទឹកដោះគោ…អានបន្ថែម

ការទាញយកពីការដើរលេងរយៈពេល ៣ ម៉ោងរបស់ខ្ញុំ!

មាន់នៃព្រៃ, មី lobster និង chanterelles! ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំជាហូបប៊ីតដែលកំពុងត្រៀមបរិច្ឆេទ!

ការលាយសាច់

បានឃើញនៅពេលកំពុងបើកបរ, គ្រួសារតូចមួយនៃសាច់។ ក្បាលស្រស់ស្អាត! ល្អសម្រាប់បរិភោគនៅពេលវាជាសាច់ក្មេង, ត្រូវតែចំអិនមុន!

មីងក្តៅរដូវផ្កា

មិនអាចរង់ចាំការបង្ហាញមកដល់បានទេ

កាបូបស្វែងរកថ្មីសម្រាប់រដូវផ្កាឈូក

កាបូបស្វែងរកដែលថោកណាស់សម្រាប់សម្ភារៈរបស់ខ្ញុំ និងអ្នកណែនាំរបស់ខ្ញុំ។ ចូរទៅហើយ!

ពេលវេលា

ពេលវេលាដើម្បីចេញទៅដើរនៅក្នុងព្រៃ អ្នកណាចង់ចូលរួម!?!?!

🌿 Ball-o-Chickweed 🌿

បាល់ធំមួយនៃស្មៅឈើព្រៃ វាធ្វើឲ្យមានការត្រឡប់មកវិញយ៉ាងធំក្នុងរដូវកាលនេះ 🙃 ហើយគ្មាននរណាដែលប្រើវាទេ 🤷🏼 ប៉ុន្តែសូមពិចារណា- ដៃពីរដៃនៃមីក្រូក្រាំងនៅហាងនឹងមានតម្លៃយ៉ាងងាយស្រួល $8-$12 បន្ថែមទៀត ស្មៅឈើព្រៃមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ មិនមែនកំប្លែងទេ ស្មៅទាំងនេះឆ្ងាញ់ណាស់ yo 🧏🏼 បានធ្វើបាល់មួយសម្រាប់ខ្ញុំ…អានបន្ថែម

មានមុខម្ហូបណាមួយសម្រាប់ Bidens Alba (Spanish Needle/ Beggar Tick)

វាជាអំបិលដែលពេញនិយមនៅទីនេះ ហើយនៅពេលខ្ញុំញ៉ាំស្លឹកក្មេង និងបានគិតអំពីការសាកល្បងធ្វើម្ហូបក Curry stir fry ខ្ញុំគ្រាន់តែមិនអាចគិតអំពីអ្វីមួយដើម្បីធ្វើឱ្យវាមិនឈឺចាប់បាន។ នៅរដូវក្តៅ វាមានច្រើនដូច្នេះវាហាក់ដូចជាការប្រើប្រាស់វាអស់សំណល់។ វាក៏មានគុណសម្បត្តិថ្នាំផងដែរ។

សកម្មភាពមីស្រូបតូចមួយពីមួយខែមុន

មីស្រូបព្រៃឈើស៊ុបជាមួយអាហារពេលល្ងាច។ ឈើឈាមផ្លែ

រដូវកាលផៅផៅកំពុងមាន

មាននរណាផ្សេងទៀតទទួលបានសំណាងល្អទេ?

ចាន់តារ៉ែល

ការបង្ហូរដំបូងនៃចាន់តារ៉ែលនៃរដូវកាល។ អ្វីដែលយើងត្រូវការគឺជាអំណោយទឹកភ្លៀង ហើយនឹងមានចាន់តារ៉ែលច្រើនទៀត។

មេឃមិនមានមាស!

សាល់ស៊ីភីខាងលិច

មិនប្រាកដទេ ប៉ុន្តែផ្ទៃដីដែលខ្ញុំបានរកឃើញនេះកំពុងផ្តល់គំនិតឲ្យខ្ញុំហើយ lol