Foraging အသိုင်းအဝိုင်း

အနည်းငယ် ရှာဖွေရန်

ငါ့ကို အမှန်တကယ် ကြိုးစားတဲ့ မုန့်ခွက်ရဲ့ အချိန်ကို ချစ်တယ်၊ ငါ့မှာ အိပ်ချိန်အတွက် လက်ဖက်ရည် ပြုလုပ်ဖို့ အကြမ်းစား မုန့်ခွက် ၅၆ ဂရမ် ရှိတယ် ☕️ (တည်းဖြတ်ထားသည်)

ဒါက ပေါ်ပေါ်ရာသီပါ

ထွက်သွားပါ! (တည်းဖြတ်ထားသည်)

သစ်တောမှစားပွဲသို့

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နို့ပင်ကို ငါးပုလဲသစ်နှင့်အတူ:

💚🥗

သင်၏ အကြိုက်ဆုံး ဒန်ဒီလိုင်း အစိမ်းများကို စားသုံးရန် နည်းလမ်းများက ဘာတွေပါလဲ?

သစ်တောထဲမှ အစားအစာ ရှာဖွေရန်

သဘာဝထဲမှာ အချိန်ကို ပျော်ရွှင်ခြင်းနှင့် သဘာဝရဲ့ ထုတ်ကုန်များကို ခံစားခြင်း။

ခရက်အပင်များကို ပိုမိုတွေ့ရှိခဲ့သည်

ဒီအရာတွေက အထက်တန်းအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်တယ်လို့ ထင်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် အံ့ဩစရာကောင်းလောက်အောင် ချိုချိုသာသာပါပဲ

ကရက်အပင်များ၏ အထူးအထူးအခွင့်အလမ်းကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည် ☺️

ဂျယ်လီပြုလုပ်နေပြီး cider တစ်ခုလည်း ဖြစ်နိုင်သည် 🤔

နှစ်သစ်ကူးညစာစားပွဲကို အတည်ပြုထားသည်

မနက်ဖြန်ညစာအတွက် ငါးပုစွန်အချို့ စုဆောင်းဖို့ မိသားစုနဲ့ အပြင်သွားခဲ့တယ်။ ကျွန်တော်တို့ အချိန်ရလာရင် သင်တို့အားလုံး အံ့ဩဖွယ် အခမ်းအနားကို ရရှိပါစေ။ :)

ပန်းချီပန်းလွှာများ

စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်: ပန်းချီပန်းလွှာသောက်ရည်သည် အိပ်စက်ရန်ကူညီပေးပြီး စိတ်ဖိစီးမှုကိုလည်း ကူညီပေးသည်။ မနာလိုမှုကိုလည်း ကူညီပေးမလားဆိုတာ မျှော်လင့်ပါတယ် ဟာဟာ 🙃

အစားရှာဖွေရန် Sirih Cina (Peperomia pellucida) သည် အပင်အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး Piperaceae ၏ အဖွဲ့ဝင်ဖြစ်သည်။ ဤအပင်တွင် အာလ်ကလိုက်ဒ်၊ ဖလေဗိုင်းအိုက်ဒ်နှင့် တန်နင် ပါရှိပြီး ဘက်တီးရီးယားများ၏ ကြီးထွားမှုကို ကာကွယ်နိုင်သည်။

အချို့သောလူများသည် ဤအပင်သည် အကျိုးမရှိသော အပင်များသာဖြစ်သည်ဟု ထင်မြင်ကြသည်... @Cosmic (တည်းဖြတ်ထားသည်)

Oxalis berrilieri အနံ့ဆိုးသော သစ်ပင်.. @cosmic

#cow

ဒီလှပတဲ့ထွက်ကို အဟောင်းအိုက်ပင်ရဲ့ အပေါက်မှာ ကြီးထွားနေတဲ့ အထွက်ကို သစ်ပင်များနှင့် အကာအကွယ်ထားပြီး ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

ချန်တာရယ်လ် ရှာဖွေမှု

ငါ့ရဲ့ မိတ်ဆွေဖြစ်သူနဲ့ အခြားသော သုံးနာရီ လမ်းလျှောက်မှုက ခန့်မှန်းထားတဲ့ ဆယ်ပေါင်နီးပါး ချန်တာရယ်လ်တွေကို ရရှိစေခဲ့ပါတယ်! (တည်းဖြတ်ထားသည်)

အိုက်မန်းရဲ့ဆံပင်

ငါနေထိုင်တဲ့နေရာမှာ ဆောင်းရာသီမှာ အစားအစာရှာဖွေရန် များမကြာပါဘူး။ နှင်းလည်း မရှိပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် လေပြင်းတဲ့နေ့အနည်းငယ်ရှိခဲ့တယ်။ နီးစပ်တဲ့ spruce မှ ကျွတ်ကျော်လာတဲ့ usnea ကို ဖမ်းယူနိုင်ခဲ့တယ်။ အဆီနဲ့ ဖျော်ဖြေရန်ပြီးနောက် အထိရောက်ဆုံး အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

စင်တယ်လာ?

အရမ်းအရသာရှိတဲ့ Wild Ramps🤤

NYC

မြို့အလယ်မှာ အစားအစာရှာဖွေရန် အခက်အခဲရှိနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော် Prospect Park မှာ အစားအစာရှာဖွေရန် ကြိုးစားရတာကို ကြိုးစားပါတယ်။ ငါးသီးများနှင့် သစ်သားကြက်များအပါအဝင် မုန့်များအမျိုးမျိုးကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ မုန့်၊ burdock အရိုး။

ဖျားဖျားပွင့်နေသော camas

ကျွန်ုပ်သည် မနှစ်က ʔíʔtxʷaʔ သုံးခုကို စိုက်ပျိုးခဲ့သည် (ဒီအက်ပ်က Salish ကို ခွင့်မပြုပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် ကျွန်ုပ်သည် အတိတ်မပြောင်းနိုင်ပါ)။ သုံးခုလုံး အပင်များထွက်ပေါ်ခဲ့ပြီး၊ ဒီကလေးတစ်ခုသာ ပွင့်ခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်သည် စားရန် ရှာဖွေခဲ့ပြီး၊ သို့သော် အချိန်မရခဲ့ပါ။ သဘာဝအရ၊ ကျွန်ုပ်သည် ၎င်းတို့ကို…ပိုမိုဖတ်ရန်

SINTRONG

Crassocephalum crepidioides၊ ebolo၊ thickhead၊ redflower ragleaf သို့မဟုတ် fireweed ဟုလည်းခေါ်သည်။ အင်ဒိုနီးရှားတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် SINTRONG ဟုအမည်ပေးသည်။ လူများအများစုက ဒါဟာ အပင်အဆီများသာဟုထင်ကြသည်။ ဒါဟာ စားနိုင်သောအပင်များဖြစ်ပြီး ထူးခြားသောအရသာရှိသည်။ @cosmic

😳 ဂေဟရေကျောင်းနားမှာ ဒီတွေကိုတွေ့လိုက်တယ်

အိမ်နားမှာ ဒီလိုကောင်းကောင်းတွေကိုတွေ့ရမယ်ဆိုတာ မမျှော်လင့်ခဲ့ဘူး၊ သစ်တောကို ၄ နာရီခရီးသွားရတာကို ကယ်တင်လိုက်တယ်

သင်၏အကြိုက်ဆုံးအရာကဘာလဲ?

ဖန်ဂီ! အထူးသဖြင့် လိုင်းအင်မိန်း။ ငါသည် အစားအစာရှာဖွေရန်အခါတွင် မုန့်များကို အဓိကရှာဖွေသည်၊ သို့သော် အပင်သီးများနှင့် ဆေးဝါး Pam ကိုလည်း ယူပါသည်။

ဘလက်ဘရီဂျမ်

အရသာရှိပါတယ်။

သဘာဝတွင် chanterelles ပထမဆုံးတွေ့ရှိခြင်း

အတွေ့အကြုံရှိသောလမ်းညွှန်နှင့်အတူသဘာဝမှကြက်သွန်ဖြူများကိုရှာဖွေရန်သွားရောက်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည်အံ့ဩဖွယ်အတွေ့အကြုံဖြစ်ပြီး၊ နှစ်ပေါင်းများစွာအတွက်ကျွန်ုပ်၏ bucket list မှဖြတ်သန်းရန်ကြိုးစားနေခဲ့သည်။ Slippery Jack's, Boelettes, russalas နှင့်အရသာရှိသော chanterelles ကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။

သစ်ပင်ကြီးများ

မနေ့က လမ်းကြောင်းမှာ အထူးကောင်းမွန်တဲ့ ရှာဖွေတွေ 😄

ဒေဝါးရိုး

ပန်နက်စ်ဂျင်ဆင်၏ မိတ်ဆွေ၊ ဒေဝါးရိုးသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၏ အနောက်မြောက်ပိုင်းတွင် ကြီးထွားသည်။ အလက်စကာတွင် အများပြားရှိပြီး ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အသုံးပြုမှုများအတွက် အသုံးပြုသည်၊ ငါသည် အစိမ်းရောင် အတွင်းကမ်းဘီယမ်ကို စိုက်ပျိုးပြီး အပိုင်းများကို ခြောက်သွေ့ပြီး၊ သို့မဟုတ် ဆေးလိပ်များအတွက် အပင်ကို အဆီနှင့်…ပိုမိုဖတ်ရန်

ငါ့ ၃ နာရီ လမ်းလျှောက်မှုမှ ရယူထားသည်!

သစ်သားကြက်၊ လော့ဘ်စတာ မုန့်များနှင့် ချန်တာရယ်များ! ငါဟာ အစားအသောက်စားဖို့ ရှိတဲ့ ဟော့ဘစ်တစ်ယောက်လို ခံစားရတယ်!

ပျော်စရာ မုရှ်

လှုပ်ရှားနေစဉ် တွေ့ရှိခဲ့သည်၊ မုရှ်၏ မိသားစုငယ်တစ်ခု။ ရှင်ရှင်လေး အင့်ကပ်များ! ငယ်စဉ်မှာ စားသုံးရင် အထူးကောင်း၊ ပထမဦးစွာချက်ရမည်!

နွေဦးအုန်း

လာမယ့်ပွင့်လင်းမှုကိုစောင့်မျှော်နေပါတယ်

နွေရာသီအတွက် အသစ်ထုတ်လုပ်ထားသော အစားအစာစုဆောင်းအိတ်

ကျွန်ုပ်၏ ပစ္စည်းများနှင့် ကျွန်ုပ်၏ အထောက်အကူပြုသူများအတွက် အရမ်းစျေးသက်သာသော အစားအစာစုဆောင်းအိတ်။ လာကြစို့!

အချိန်ဖြစ်ပြီ

သစ်တောထဲမှာ လှေလှော်ဖို့ အချိန်ဖြစ်ပြီ၊ ဘယ်သူ join လာချင်လဲ!?!?!

🌿 Ball-o-Chickweed 🌿

ကြီးမားတဲ့ Wild Chickweed ရဲ့ ဘောလုံး ဒီအချိန်မှာ အမြဲကြီးမားတဲ့ ပြန်လည်လာပါတယ် 🙃 ဒါပေမယ့် ဘယ်သူမှ အသုံးမပြုဘူး 🤷🏼 ဒါပေမယ့် စဉ်းစားပါ- ဆိုင်မှာ microgreens နှစ်ဖက်လုံးကို ဝယ်ရင် $8-$12 လွယ်လွယ်ကူကူ ကုန်ကျမယ် ထို့အပြင် Chickweed က ပို၍ စားသုံးရလွယ်ပါတယ်။ ဟာသမဟုတ်ပါဘူး၊ ဒီ 'ဝက်ပေါက်' တွေက…ပိုမိုဖတ်ရန်

Bidens Alba (Spanish Needle/ Beggar Tick) အတွက် မုန့်ဟင်းခါးများရှိပါသလား

ဒါဟာ ဒီမှာ အထင်ကြီးသော အပင်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး၊ ငယ်ရွယ်သောရွက်များကို စားသုံးရင်း၊ အနာဂတ်တွင် ဟင်းခတ်ကြော်ပြုတ်လုပ်ဖို့ စဉ်းစားခဲ့ပေမယ့် အထူးသဖြင့် အနံ့ချိုချိုလေးဖြစ်စေဖို့ ဘာမှ မထင်နိုင်ပါဘူး။ နွေရာသီမှာ အရမ်းများပြားလှပြီး၊ အထူးသဖြင့် မသုံးမီ အချိန်မကုန်သင့်ပါဘူး။ ဒါဟာ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ…ပိုမိုဖတ်ရန်

အချို့လွန်ခဲ့သောလများက မိုက်ခရိုနစ်အမှုန့်လှုပ်ရှားမှု

အစားအစာနှင့်အတူ ကြက်သွန်ဖြူသစ်များကို ကြော်ထားသည်။ အရိုးသစ်သွားများ

ပေါ့ပေါ့ရာသီက စတင်ပြီ

တစ်ယောက်ယောက်က ကံကောင်းမှုရနေပါသလား?

ချန်တာရယ်

ရာသီဥတု၏ ပထမဆုံး ချန်တာရယ်များ။ မိုးရွာမှုတစ်ခုသာ လိုအပ်ပြီး အများအပြား ရှိလာမည်။

ရリングမပါသော မုန့်များ!

အနောက်တိုင်း salsify

မသိဘူး ဒါပေမယ့် ငါတွေ့ရှိခဲ့တဲ့ အစိုက်အပျိုးတွေက ငါ့ကို အတွေးအခေါ်တွေ ပေးနေတယ် ဟာဟာ