Foraging Komunita

Od lesa k stolu

Krémový rákos a mliečnik s ustricovými hubami:

Bezprstenné medy!

💚🥗

Aké sú vaše obľúbené spôsoby, ako jesť púpavové listy?

Silvestrovská večera zabezpečená

Vyšli sme s rodinou nazbierať nejaké ustrice na zajtrajšiu večeru. Dúfam, že všetci budete mať fantastickú oslavu, keď sa k tomu dostaneme. :)

Našli sme viac jabloní

Myslím, že toto sú technicky okrasná odroda, ale sú prekvapivo sladké

Našiel som skutočný poklad jablčín ☺️

Robím džem a možno aj cider 🤔

Kvetinové viniče mučenky

Zaujímavý fakt: čaj z mučenky je skvelý pomocník na spanie a proti úzkosti. Dúfajme, že pomôže aj pri mánii lol 🙃

#krava

Našiel som túto krásnu kravu rastúcu na starom dubovom pařeze obklopenej borovicami

Úlovok hríbov

Ďalší trojhodinový výlet s mojím partnerom priniesol takmer desať libier hríbov! (upravené)

Brada starého muža

Nie je veľa zbierania v zime, kde som. Nie je veľa snehu, ale bolo niekoľko veterných dní. Podarilo sa mi získať trochu usne, ktorá spadla z blízkeho smreka. Veľmi dobré na lokálne aplikácie po infúzii s olejom.

Divoké rampy Mňam🤤

NYC

Zber húb uprostred mesta môže byť zložitý. Ale rád zbieram v Prospect Parku. Našiel som rôzne druhy húb vrátane ustríc a kuraťa z lesa. Cesnaková horčica, koreň púpavy.

Kvitnúce camas

Minulý rok som zasadil tri ʔíʔtxʷaʔ (táto aplikácia nedovolí Salish, ale som tvrdohlavý). Všetky tri cibule vyklíčili, len toto dieťa vykvitlo. Zbieral som ich na jedlo, ale nenašiel som čas ich upiecť. Samozrejme, zasadil som ich do mojej bytovej záhrady. Toto je pre nás dôležitá potravinová… zobraziť viac

😳 Našiel som tieto pri kostole

Nepochádzal som, že nájdem také dobré veci tak blízko domova, ušetril som si 4-hodinovú cestu do lesa

Aká je tvoja obľúbená vec na zbieranie?

HUBY! Konkrétne hríbik leva. Keď zbieram, väčšinou hľadám huby, ale tiež zbieram bobule a liečivú Pam.

Ostružinový džem

Chutné.

Prvýkrát nájdené hríby kuriatka v prírode

Mohol som ísť na zber divokých húb s skúseným sprievodcom. Bol to úžasný zážitok a niečo, čo sa snažím odškrtnúť zo svojho zoznamu prianí už roky. Našiel som Klobúky, Boletus, rúske a kuriatka, ktoré boli vynikajúce.

Divoké huby

Celkom skvelé nálezy na trase včera 😄

Diablov klub

Príbuzný panax ginsengu, diablov klub rastie na severozápade Spojených štátov. Je hojne rozšírený na Aljaške a používa sa na množstvo liečebných aplikácií, zbieram zelený vnútorný kambium, suším kusy a potom buď infúzujem olej s kôrou na masti, alebo si ho vychutnávam ako čaj. Namočený v mlieku,… zobraziť viac

Úlovok z mojej 3-hodinovej túry!

Kurča z lesa, homárové huby a hríby! Cítim sa ako hobit, ktorý sa chystá na hostinu!

Taviaci sa hnojník

Zaznamenané pri jazde, malá rodina hnojníkov. Chlpaté atramentovky! Dobrý na jedenie, keď sú mladé, musia sa najprv uvariť!

Jarné ustrice

Nemôžem sa dočkať prichádzajúceho rozkvetu

Nový zberateľský vak pripravený na jar

Super lacný zberateľský vak na moje zásoby a moje sprievodkyne. Poďme!

Je čas

Čas ísť na prechádzku do lesa, kto sa chce pridať!?!?!

🌿 Ball-o-Chickweed 🌿

Veľká guľa divého pŕhľavca Tento čas v roku sa vždy vracia s veľkým návratom 🙃 A nikto ho nepoužíva 🤷🏼 Ale zvážte- Dve hrste mikrozeleniny v obchode vás ľahko vyjdú na 8-12 dolárov Plus, plus, plus, pŕhľavec je chutnejší. Nie je to žiadny vtip, tieto 'buriny' sú chutné yo 🧏🏼 Urobil som… zobraziť viac

Nejaké recepty na Bidens Alba (Španielska ihla/ Prosík žobrákov)

Je to bežný burina tu a zatiaľ čo okusujem mladé listy a rozmýšľal som o tom, že by som nakoniec skúsil kari na panvici, jednoducho si neviem predstaviť, čo by to mohlo urobiť menej horkým. Počas leta je tak hojný, že sa zdá, že by bolo plytvaním nevyužiť ho viac. Má tiež liečivé vlastnosti.

Trochu akcie s hubami spred niekoľkých mesiacov

Niekoľko restovaných divokých ustricových húb k večeri. Kostná jablková zuby

Sezóna pawpaw je TU

Niekoho iného má šťastie?

Hlívy

Prvá úroda hlív tejto sezóny. Všetko, čo potrebujeme, je dážď a bude ich oveľa, oveľa viac.

Západný salsify

Nie som si istý, ale miesto, kde som našiel tieto, mi dáva nápady lol