Foraging Community

Från skog till bord

Gräddad svärdslilja och mjölkört med ostronskivling:

Ringlösa honungar!

💚🥗

Vad är dina favorit sätt att äta maskrosblad?

Nyårsaftonsmiddag säkrad

Gick ut med familjen för att samla några ostron till morgondagens middag. Hoppas ni alla får en fantastisk fest när vi kommer till det. :)

Hittade fler krusbär

Jag tror att dessa tekniskt sett är en prydnadsvariant, men de är överraskande söta

Hittade en verklig skörd av krusbär ☺️

Gör gelé och eventuellt en cider också 🤔

Passionsblomsvin

Rolig fakta: passionsblomste är en utmärkt sömnmedel och ångestdämpande. Hoppas att det hjälper mot mani också lol 🙃

#ko

Hittade denna vackra ko som växer på en gammal ekstubbe omgiven av tallar

Kantarellskörd

Ytterligare en tre timmars vandring med min partner gav nästan tio pund kantareller! (redigerad)

Gamla Mannens Skägg

Inte mycket av att samla in på vintern där jag är. Inte mycket snö, men det var ett par blåsiga dagar. Kunde få tag på lite usnea som fallit från närliggande gran. Mycket bra för topiska tillämpningar efter att ha infunderats med olja.

Vilda Ramps Yummm🤤

NYC

Att samla mat mitt i staden kan vara knepigt. Men jag gillar att samla mat i Prospect Park. Hittade en mängd svampar inklusive ostronsvampar och hönsvamp. Vitlökssenap, maskrosrot.

Förvildad camas blommar

Jag planterade tre ʔíʔtxʷaʔ (den här appen tillåter inte Salish, men jag är envis) förra året. Alla tre lökar grodde, men bara denna lilla blommar. Jag plockade dem för att äta, men hittade inte tid att baka dem. Naturligtvis planterade jag dem i min lägenhetsträdgård. Detta är en viktig matväxt… läs mer

😳 Hittade dessa vid kyrkan

Förväntade mig inte så bra fynd så nära hemmet, sparade mig en 4 timmars resa till skogen

Vad är din favorit att plocka?

SVAMP! Specifikt lion's mane. När jag plockar letar jag mest efter svamp, men tar också bär och medicinsk Pam.

Björnbärssylt

Mums.

Första gången jag hittar kantareller i vildmarken

Fick gå svampplockning med en erfaren guide. Det var en fantastisk upplevelse, och något jag har försökt bocka av min bucket list i flera år nu. Hittade Glanshatt, Boelettes, russalas och kantareller, som var utsökta.

Vilda Svampar

Riktigt bra fynd på stigen igår 😄

Djävulens klubb

Kusin till panax ginseng, djävulens klubb växer i nordvästra USA. Proliferande i Alaska och används för en mängd medicinska tillämpningar, jag skördar det gröna inre kambiet, torkar bitarna, och antingen infunderar jag olja med barken för salvor eller njuter av det som te. Uppblandat med mjölk kan… läs mer

Hämtning från min 3 timmar långa vandring!

Kylling av skogen, hummer svampar och kantareller! Jag känner mig som en hobbit som är redo att frossa!

Smältande svamp

Sedd medan jag cruisade, en liten familj av svamp. Toviga bläcksvampar! Bra att äta när de är unga, måste tillagas först!

Vårostron

Kan inte vänta på den kommande blomningen

Ny plockväska redo för våren

Superbillig plockväska för mina förnödenheter och mina her guider. Låt oss gåoooo

Det är dags

Dags att gå en promenad i skogen, vem vill följa med!?!?!

🌿 Ball-o-Chickweed 🌿

Stort gammalt klot av Vild Kattfot Det gör alltid en stor comeback den här tiden på året 🙃 Och ingen använder det 🤷🏼 Men tänk på detta- Två nävar mikrogrönsaker i affären kostar dig lätt $8-$12 Plus, plus, plus, Kattfot är mer smakligt. Ingen skämt, dessa 'ogräs' är goda yo 🧏🏼 Gjorde ett… läs mer

Några recept för Bidens Alba (Spansk nål/ Tiggartick)

Det är ett vanligt ogräs här och medan jag smakar på de yngre bladen och har tänkt på att eventuellt prova en currywok kan jag bara inte komma på mycket för att göra det mindre bittert. Under sommaren är det så rikligt att det verkar slöseri att inte utnyttja det mer. Det har också medicinska… läs mer

Lite svampaction från för några månader sedan

Några stekta vilda ostronsvampar med middagen. Ben äpple tänder

Pawpaw-säsongen är IGÅNG

Är det någon annan som får tur?

Kantareller

Första skörden av kantareller för säsongen. Allt vi behöver är ett regn och det kommer att finnas många, många fler.

Västerländsk salsify

Inte säker men området med dessa jag hittade ger mig idéer lol