Foraging 社区

从森林到餐桌

奶油香蒲和牛奶草配牡蛎蘑菇：

无环蜜蜂！

💚🥗

你最喜欢的吃蒲公英叶的方式是什么？

新年夜晚餐已安排

和家人出去收集一些明天晚餐用的生蚝。希望大家在庆祝时都能度过一个美好的时光。 :)

发现更多的海棠果

我认为这些技术上是观赏品种，但它们出奇地甜

发现了一堆野苹果 ☺️

在做果冻，可能还会做苹果酒 🤔

百香果藤

有趣的事实：百香果茶是一个很好的助眠和抗焦虑的饮品。希望它也能帮助缓解狂躁症，哈哈 🙃

#牛

在一棵老橡树的树桩上发现了这只美丽的牛，周围环绕着松树

鸡油菌收获

与我的伴侣又一次三小时的徒步旅行收获了近十磅的鸡油菌！（编辑过）

老人的胡须

在我所在的地方，冬天没有很多觅食的机会。雪不多，但有几天风很大。能够捡到一些从附近云杉上掉落的青苔。用油浸泡后，非常适合外用。

野生韭菜美味🤤

纽约市

在城市中心觅食可能很棘手。但我喜欢在普 Prospect Park 觅食。发现了多种蘑菇，包括牡蛎蘑菇和鸡腿菇。大蒜芥菜，牛蒡根。

采集的卡马斯盛开

我去年种了三株ʔíʔtxʷaʔ（这个应用不允许使用萨利什语，但我很固执）。三颗球茎都发芽了，只有这株开花了。我采集了来吃，但没有找到时间去烤它们。自然，我把它们种在我的公寓花园里。这对我们来说是一种重要的食物植物。

😳 在教堂附近发现这些

没想到在家附近能找到这么好的东西，省下了我去森林的4小时旅程

你最喜欢寻找什么？

蘑菇！特别是狮子鬃蘑菇。当我觅食时，我主要寻找蘑菇，但也会采摘浆果和药用植物。

黑莓果酱

好吃。

第一次在野外找到鸡油菌

有幸和一位经验丰富的向导一起去采集野生蘑菇。这是一次令人惊叹的经历，也是我多年来一直想完成的愿望清单上的一项。找到了滑菇、波尔多菇、红菇和鸡油菌，味道非常好。

野生蘑菇

昨天在小径上发现了很棒的东西 😄

魔鬼的俱乐部

魔鬼的俱乐部是人参的表亲，生长在美国西北部。在阿拉斯加非常丰富，具有多种药用用途，我收获绿色的内韧皮层，干燥后，或者用树皮浸泡油制作药膏，或者作为茶饮用。 用牛奶浸泡后，可以成为玉米面包的美妙添加剂。对身体和心灵产生镇静和温暖的效果。 尽管许多人对这种植物抱有轻蔑态度，但在你的院子里拥有它是一种乐趣，因为在晚春时可以采摘花蕾作为食物，树皮也可以利用。植物生长缓慢，因此要小心采摘。

我三小时徒步旅行的收获！

野鸡菇、龙虾蘑菇和鸡腿菇！ 我感觉像个即将大吃一顿的霍比特人！

融化的蘑菇

在巡航时发现了一小家族的蘑菇。 毛茸茸的墨帽蘑菇！ 年轻时很好吃，但必须先煮熟！

春季牡蛎

迫不及待想要迎接即将到来的绽放

春季新采集包准备好了

超级便宜的采集包，用于我的补给和我的草药指南。我们出发吧！

是时候了

是时候去森林散步了，谁想加入!?!?!

🌿 Ball-o-Chickweed 🌿

一大球野生雀麦 每年这个时候它总是会大放异彩 🙃 而且没有人用它 🤷🏼 但考虑一下- 商店里两把微型绿叶轻松就要 $8-$12 而且，雀麦更可口。 不是开玩笑，这些“杂草”真好吃 yo 🧏🏼 给我做了一个球，给我的兔子做了一个 🐇 我觉得他比我更喜欢它！

关于白头翁（西班牙针/乞丐蜱）的食谱

它在这里是一种常见的杂草，虽然我会啃食年轻的叶子，并考虑最终尝试做咖喱炒菜，但我就是想不出有什么方法可以让它少一点苦味。 在夏天，它如此丰富，似乎不利用它太可惜了。 它还有药用价值。

几个月前的小蘑菇行动

一些炒野生牡蛎蘑菇作为晚餐。骨头苹果牙

木瓜季节开始了

还有其他人运气不错吗？

鸡油菌

本季第一批鸡油菌。我们只需要一场雨，就会有更多更多。

西方牛蒡

不太确定，但我发现的这一片让我有了很多想法，哈哈