Foraging 社區

從森林到餐桌

奶油香蒲和牛蒡配牡蠣菇：

無環蜜蜂！

💚🥗

你最喜歡怎麼吃蒲公英葉？

新年除夕晚餐已確保

和家人一起出去收集一些明天晚餐的生蠔。希望大家在慶祝時能有一個美好的慶祝活動。 :)

發現更多的海棠果

我想這些技術上是觀賞品種，但它們出奇地甜

發現了一堆真正的蟹蘋果 ☺️

在做果凍，可能還會做一點蘋果酒 🤔

熱情花藤

有趣的事實：熱情花茶是一種很好的助眠和抗焦慮的飲品。希望它也能幫助緩解狂躁症，哈哈 🙃

#牛

在一棵老橡樹樹樁上發現了這隻美麗的牛，周圍環繞著松樹

雞油菌的收穫

與我的伴侶進行的又一次三小時的徒步旅行，收穫了將近十磅的雞油菌！（已編輯）

老人的鬍鬚

在我這裡的冬天沒有很多採集的機會。雪不多，但有幾天風很大。能夠撿到一些從附近雲杉上掉下來的青苔。用油浸泡後非常適合外用。

野生韭菜好吃🤤

紐約市

在城市中間覓食可能會很棘手。但我喜歡在普羅斯佩克特公園覓食。發現了各種蘑菇，包括牡蠣菇和雞腿菇。大蒜芥菜、牛蒡根。

野生的卡馬斯盛開

我去年種了三顆 ʔíʔtxʷaʔ（這個應用程式不允許使用薩利什語，但我很固執）。三顆球莖都發芽了，只有這顆開花了。我採集來吃，但沒有找到時間烘烤它們。自然，我把它們種在我的公寓花園裡。這對我們來說是一種重要的食物植物。

😳 在教堂附近發現這些

沒想到在家附近能找到這麼好的東西，省下了我4小時去森林的行程

你最喜歡採集什麼？

真菌！特別是獅鬃菇。當我採集時，我主要尋找蘑菇，但也會抓一些漿果和藥用的Pam。

黑莓果醬

好吃。

第一次在野外找到雞油菌

有機會和一位經驗豐富的導遊一起去採集野生蘑菇。這是一個令人驚奇的經歷，也是我多年來一直想要完成的願望清單上的一項。找到了滑菇、波蘭菇、紅菇和雞油菌，味道非常好。

野生蘑菇

昨天在小徑上發現了很棒的東西 😄

魔鬼的俱樂部

魔鬼的俱樂部是人參的表親，生長在美國西北部。在阿拉斯加非常豐富，並用於多種藥用應用，我會收穫綠色的內韌皮，將其乾燥，然後用樹皮浸泡油製作藥膏，或將其作為茶享用。 浸泡在牛奶中，可以成為玉米麵包的美妙添加物。對身心產生鎮靜和溫暖的效果。 儘管許多人對這種植物抱有輕蔑的態度，但在你的院子裡擁有它是一種樂趣，因為在晚春時可以採摘花蕾作為食物，樹皮也可以利用。這種植物生長緩慢，因此要小心收穫。

我三小時健行的收穫！

樹雞、龍蝦菇和雞腿菇！ 我感覺像個即將大快朵頤的哈比人！

融化的蘑菇

在巡航時發現了一小家族的蘑菇。 毛茸茸的墨帽！ 年輕時好吃，必須先煮熟！

春季牡蠣

迫不及待想要迎接即將到來的花季

春季新採集袋準備好了

超便宜的採集袋，供我和我的草藥指導使用。走吧～～～

該出發了

該去森林散步了，誰想一起來!?!?!

🌿 Ball-o-Chickweed 🌿

一大球野生雀麥 每年這個時候總是會大復甦 🙃 而且沒有人使用它 🤷🏼 但想想看- 商店裡的兩把微型綠葉輕鬆就要 $8-$12 而且，雀麥的口感更佳。 不是開玩笑，這些「雜草」真的很好吃 yo 🧏🏼 為我做了一球，為我的兔子做了一球 🐇 我覺得他比我更愛它！

有關白頭翁（西班牙針/乞丐蜱）的食譜嗎？

這裡是一種常見的雜草，雖然我會啃食年輕的葉子，並考慮最終嘗試咖哩炒菜，但我就是想不出什麼方法可以讓它少一些苦味。 在夏天，它非常豐富，似乎不利用它太可惜了。 它還具有藥用特性。

幾個月前的小蘑菇行動

一些炒野生牡蠣蘑菇作為晚餐。骨頭蘋果牙

木瓜季節開始了

還有其他人運氣好嗎？

香菇

本季第一波香菇。只需要一場雨，就會有更多更多的香菇。

西方牛蒡

不太確定，但我找到的這片牛蒡讓我有了很多想法，哈哈