Fermentation Community

Bag-ong hilig

Nagsugod ug bag-ong hilig, pag-ferment sa mga utanon, excited kaayo ko nga makita kung unsaon kini 🤗. Mag-ampo ta nga ang akong ADHD nga utok magpabilin niini 🙈.

bag-ong batch

niining higayona nakakuha ko og 7 kilo nga sarsa nga gihimo gikan sa tomato kimchi, 6 kilo nga cabbage kimchi. ug naghimo og kimchi pancakes gamit ang dugang nga likido gikan sa cabbage batch. vegan ferment cooking

Tongbaechu Kimchi Batch #1 para sa 2025

Nagahatag og 2 hangtod 6 ka bulan. #kimchi

Pagbuhat

Sibuyas ug Napa nga repolyo, pickled nga karot.

Maghatag og usa ka bulan o labaw pa.

Booch

10% alkohol sa volume sa akong kombucha. Pinya, rosehip, ug rosemary. Lingaw nga ilimnon.

Heyo

Gusto ko madungog ang mga bag-ong proyekto nga ginasulod sa tanan karon. Pananglitan, kimchee, natto, sourdough, kefir, miso, saurkraut, dry age beef, ug uban pa...

Frankenwine

Ang mga tail jar nga adunay yeast nga akong girecycle + 1/3 sa usa ka family sized container sa Raspberry Iced tea mix.