Cumunità Fermentation

Kimchi di nettarina

Sò statu pussidutu da u demòniu di kimchi è aghju fattu un pocu di kimchi di nettarina è kimchi di cetriolu/nettarina

Novu passatempu

Aghju cuminciatu un novu passatempu, fermentendu e verdure, sò tantu eccitatu di vede cumu si sviluppa 🤗. Speremu chì u mo cervellu ADHD si mantene cun questu 🙈.

nova partita

sta volta aghju avutu 7 chilo di salsa fatta da kimchi di pomodoro, 6 chilo di kimchi di cavolo. è aghju fattu pancakes di kimchi cù liquidu extra da a partita di cavolo. cucina di fermentu veganu

Tongbaechu Kimchi Batch #1 per u 2025

Dandulu 2 à 6 mesi. #kimchi

Brewin

Ciboulette è cavolo Napa, sottaceti di carota.

Aspettendu un mese o qualcosa di più.

Booch

10% alcol per volume in u mo kombucha. Ananas, rosa di canna è rosmarinu. Bevanda divertente.

Heyo

Vogliu sente i novi prughjetti in i quali tutti si stanu immergendu recentemente. Per esempiu, kimchee, natto, pane acitu, kefir, miso, crauti, carne invecchiata, ecc...

Frankenwine

I tappi di lievito chì aghju riciclatu + 1/3 di un contenitore di tè frizzante à lamponi di dimensione familiare.