Cymuned Fermentation

Hobi newydd

Dechreuais hobi newydd, ffermentio llysiau, mor gyffrous i weld sut mae'n troi allan 🤗. Gadewch i ni obeithio y bydd fy mraint ADHD yn aros gyda hwn 🙈.

Kimchi nectrin

Cafodd ei feddiannu gan y demon kimchi a chreuodd kimchi nectrin a kimchi cucwmber/nectrin

Batch #1 Tongbaechu Kimchi ar gyfer 2025

Rhoi 2 i 6 mis iddo. #kimchi

Cynhyrchu cwrw

batch newydd

y tro hwn cefais 7 cilogram o saws wedi'i wneud o kimchi tomato, 6 cilogram o kimchi cabbage. a wnes i bancakes kimchi gyda hylif ychwanegol o'r batch cabbage. coginio fferment vegan

Ciwc a chabbage Napa, pickled moron.

Rhoi mis neu felly iddo.

Booch

10% alcohol yn y cyfanswm ar fy kombucha. Pinafal, rhosyn y gors a rosemary. Diod hwyl.

Heyo

Dwi am glywed am y prosiectau newydd mae pawb yn mynd i mewn iddynt yn ddiweddar. Er enghraifft, kimchee, natto, sourdough, kefir, miso, saurkraut, cig eidion sych, ac ati...

Frankenwine

Mae'r gweddillion yn jar gyda/yeast rwyf wedi bod yn ailgylchu + 1/3 o gynhwysydd maint teulu o gymysgedd te rhewllyd malafon.