Canning Fællesskab

Syltning

Jeg har mine syltede agurker og syltede jalapeños. Jeg ville ønske, der var en måde, hvor vi ikke behøvede at bruge eddike og kunne holde det på hylden sikkert.

Mmm

Jeg lavede min spaghetti sauce og grøn salsa. Den grønne salsa er nok til året, men jeg har brug for mere spaghetti sauce.

Stuvet tomater

Jeg fik mine mexicanske stil tomater, som jeg blander med min rå salsa blanding. Jeg fik italienske stil tomater, som jeg vil blande i min spaghetti sauce.

Nye konserveringsmaskiner

Fik fat i disse to All American konserveringsmaskiner til $60 hver den anden dag. Har tre nu, så jeg er vild med at kunne tredoble min produktion 🫙🤙🏻

Oksefond

Langsomt simret oksefond, på dåse og klar til pantryet! #madlavning #bevaremad #dåse

Syltede lyserøde løg (redigeret)

Jordbær lemonade "margarita" marmelade

Næste er vandbad konservering

Jeg har lige trykkogt asparges for første gang. Hvor spændende!!!

Oregon Grape Jelly del 2

Hej se! Gelé! Kom til at vælte en, men det burde være okay. :) Smagstest af kolleger og familie senere.

Oregon Grape Jelly

Nå, jeg vågnede tidligt i morges for at færdiggøre min gelé. Jeg skulle bare koge og tilsætte pektin osv. Og konservere det. Jeg rydder op, mens jeg arbejder, så dette er det billede, du får. Det er en test for mig, jeg har aldrig lavet gelé. Kun marmelade. Så det med at si og sådan, ja, vi får… læs mere

Fridags sjov….

🍓 Marmelade & dildsyltede agurker konservering 🙃🤫 #canning (redigeret)