Fermentation komunitatea
fermentation komunitatea, txata eta eztabaida.
222 ARIMA
GUZTIAK
fermentation
Hobby berri bat
Hobby berri bat hasi dut, barazkiak fermentatzea, nola aterako den ikusteko oso pozik nago 🤗. Espero dezagun nire ADHD buruak honekin jarraituko duela 🙈.

Nectarina kimchi
Kimchi demonak jabetu ninduen eta nectarina kimchi eta pepino/nectarina kimchi batzuk egin nituen

2025erako Tongbaechu Kimchi Batch #1
2 eta 6 hilabete ematen. #kimchi

Brewinga

talde berri
oraingoan 7 kilo tomate kimchiz egindako saltsarekin, 6 kilo aza kimchiz. eta aza taldetik lortutako likido gehigarriarekin kimchi pancakeak egin ditut. vegan fermentazio sukaldaritza

Tipula eta Napa aza, karotxoa picklea.
Hilabete bat inguru ematen.




Booch
10% alkohola bolumenaren arabera nire kombuchan. Anana, arrosa eta erromeroa. Dibertigarri edaria.

Heyo
Azkenaldian jendeak sartzen ari den proiektu berriak entzun nahi ditut. Adibidez, kimchee, natto, sourdough, kefir, miso, saurkraut, dry age beef, etab...
Frankenwine
Birrintzaren botila w/yeast birziklatzen ari naiz + 1/3 familiako tamainako Raspberry Iced tea nahasketa.
Ezagutu Jende Berria
DESKARGA