Canningyhteisö

Suolaaminen

Sain suolatut kurkut ja suolatut jalapeñot. Toivon, että olisi tapa, jossa emme tarvitsisi käyttää etikkaa ja voisimme pitää sen säilyvänä.

Mmm

Tein spagettikastikkeeni ja vihreän salsan. Vihreä salsa riittää vuodeksi, mutta tarvitsen lisää spagettikastiketta.

Haudutetut tomaatit

Sain meksikolaistyylisiä tomaatteja, joita sekoitan raakaan salsaseokseeni. Sain italialaistyylisiä tomaatteja, joita sekoitan spagettikastikkeeseeni.

Uudet purkit

Sain nämä kaksi All American purkitinta 60 dollarilla kappale. Nyt minulla on kolme, joten olen innoissani voidessani kolminkertaistaa tuotantoni 🫙🤙🏻

Naudanlihaliemi

Hitaasti haudutettu naudanlihaliemi, purkitettu ja valmis varastoitavaksi! #cooking #preservingfood #canning

Marinoidut vaaleanpunaiset sipulit (muokattu)

Mansikkalimonaadi "margarita" marmeladi

Seuraavaksi on vesikylpy säilöntä

Käytin juuri painekattilaa parsalle ensimmäistä kertaa. Kuinka jännittävää!!!

Oregonin viinimarjahillo osa 2

Hei katso! Hilloa! Kaadoin vahingossa yhden, mutta sen pitäisi olla kunnossa. :) Makuvertailu työkavereiden ja perheen kanssa myöhemmin.

Oregonin viinirypälehyytelö

No, heräsin aikaisin tänä aamuna saadakseni hyytelöni valmiiksi. Pitää vain keittää ja lisätä pektiiniä jne. Ja purkittaa se. Siivoan samalla, joten tämä on kuva, jonka saat. Se on testi minulle, en ole koskaan tehnyt hyytelöä. Vain hilloja. Joten suodatus ja muut, no, nähdään, toimiiko se. En ole… lue lisää

Vapaapäivän tempaukset….

🍓 Hillon & tillikurkkujen säilöntä 🙃🤫 #säilöntä (muokattu)