Comunidade de Vinegar

Alguna vez experimentaches unha situación estrana mentres realizabas un ritual ou ofrecías algo ao Deus no que crees?

Mira, no pasado, tiña un gran respecto por certos deuses na mitoloxía romana e grega, principalmente debido á miña crenza na astrología. Sentía unha profunda admiración por Plutón—ou Hades—na mitoloxía grega antiga. Normalmente, á xente non lle gusta moito Hades ou Plutón, xa sexa astrolóxicamente… ler máis

Pad Thai de Chili Crujiente de Cacahuete

Pollo picado, verduras salteadas, noodles de arroz, brotes de soia. Salsa de chili crujiente, manteiga de cacahuete, xenxibre, allo, vinagre de viño de arroz, aceite de sésamo, flocos de pemento vermello, sal e pementa. Rematado con cacahuetes desmenuzados.

Aperitivos

Ovos duros con vinagre picante 🤤

O inverno está a chegar

Cosecha de mazás do ano, torta de mazá e vinagre caseiro. 😋

Ops. Desastre de ensalada

Si. Créeme. Iba a facer a miña habitual e deliciosa ensalada. Cortei os ingredientes. Engadín as lonchas de polo. Logo mesturei o aderezo. Hmm Collei a botella que pensaba que era vinagre. Non, era aceite. mesma botella de tamaño mesma tapa de cor mesmo os colores parecen iguais Non tiña as gafas… ler máis

Bo día

Un pouco de arroz, ovo e kimchi Con té chai mesturado con mel e vinagre de sidra de mazá 😀

Desexos Satisfeitos: Ensalada de Pepino 😋

Ensalada de Pepino en Salsa de Gochujang Salsa: Gochujang (flocos de pementa coreana), allo, aceite de sésamo, sementes de sésamo, vinagre, salsa de soja, azucre. Probao, dime como quedou 😋

Lumpia de Atún Picante

Rolos de primavera filipinos, populares como aperitivo ou lanche na cociña filipina. O recheo pode ser de carne picada (porco, polo ou vaca) e varias verduras como zanahorias, cebolas e allo. A lumpia pode servirse como acompañamento dun prato principal ou como lanche cunha salsa de pementa doce… ler máis

Seguindo co coma alimentaria 😅.

O último bolo foi o bolo de aniversario dos meus sobriños, que estaba bastante bo, así como ese postre afroitado nun vaso que era unha panna cotta perfecta coha cantidade perfecta de bagas ácidas para equilibrar todo. Tamén a primeira brocheta de carne era de porco marinado en cola, vinagre de mazá… (editado) ler máis

A miña sopa de repolo

Pasou un tempo desde que publiquei algunha das miñas creacións culinarias, pero gústame moito isto... Sopa de repolo, pero máis ben unha mestura de hortalizas de raíz. Zanahorias, rábanos, nabos e chirivías, tamén. Pollo desmenuzado e caldo, sazonado con allo, cúrcuma, vinagre balsámico, sal e… (editado) ler máis

Choveu onte e quero sopa.

Engadirei coentro, arroz e polo á grella con vinagre balsámico desmenuzado despois de cociñar as verduras. :) Espero que quede ben! (editado)

Balut 🥚

Quen probou o Balut? Atreveríaste a comelo? 🤤🤣 BALUT - é un embrión de ovo fertilizado en desenvolvemento que se ferve ou se cociña ao vapor e se come da cáscara. Véndese comúnmente como comida de rúa, a miúdo comido con sal e vinagre, especialmente nas Filipinas.

Recordando a miña compañeira que solía empapar as súas patacas fritas quentes en vinagre e despois, cando remataban as patacas, bebía o vinagre como se fose sopa. Aínda está viva.. só necesita ser recordada. ❤️🙏

Tomate cereixa fatiado con queixo de cabra. Un chisco de vinagre balsámico e aceite de oliva. Condimentos: albahaca, perejil, romeu, tomiño, orégano, pementa negra e po de allo.

Costelas de porco agridulces vietnamitas

Fixen isto os outros días - este prato é do norte de Vietnam, as costelas son fervidas e logo maridadas en salsa de peixe, azucre, xiro de allo, xiro de ceboliña, sal e pementa. Salsa agridulce - Azucre, vinagre e salsa de peixe Fritei o porco ata que estivo moreno e logo nunha tixola fritei allo… ler máis

Conservación en vinagre

Teño os meus pepinos en vinagre e xalapeños en vinagre. Desexaría que houbera unha forma na que non tivésemos que usar vinagre e puidésemos mantelo seguro na estantería.

Intentando ser produtivo despois dunha quenda de 9 horas. 🤣

Non podo soportar unha casa sucia. Se non estou usando lixivia, auga quente, vinagre, lysol e dous limpadores multiusos diferentes, entón non estou realmente limpando.

Probando un Regalo para a Miña Nai

A miña nai estivo sentindo nostalxia últimamente e díxome que estaba vendo vídeos de YouTube sobre receitas esquecidas e agardando atopar a receita dos panecillos de vinagre da miña bisavoa. Descrición de panecillos de canela que sabían un pouco a torta de mazá que ela comía con xeado de… ler máis

Acabo de probar a limonada letón.

Comezarei pola do medio xa que non me gustou. Describiría o sabor como cando mesturas refresco cun pouco de zume de limón ou vinagre, despois engades un toque de sabor a caramelo e un pouco de azucre - moi raro. A miña favorita resultou ser APELSINU - limonada de sabor a laranxa porque tiña un… ler máis

yum

os alimentos de rúa son os mellores 😍 balut, isaw, betmax e barbacoa con arroz e vinagre 🥰

Tentempié de medianoche

Biscoitos de muller ao vapor mergullados en vinagre fermentado sazonados con sal e pementa branca

Tamén! Cando compraches ananás pero aparentemente non está maduro suficiente (ou ten un sabor un pouco soso) e non sabes que facer, simplemente fai un frasco de ananás en escabeche.

Ingredientes 500 gr de ananás 10–15 pementos chili vermellos frescos 1½ taza de auga 1 taza de vinagre branco ou vinagre de uva 1½ cullerada de sal groso 1 cullerada de azucre branco Pasos Corta o ananás e lava e seca os pementos chili vermellos Perfora cada pemento unha vez cun palillo ou cun… ler máis

Cea para esta noite

Verduras mediterráneas, queixo feta, vinagre balsámico infundido con tomate e ovos de galiña feitos pola tenda de comestibles na rúa de abaixo.

Primeira vez na casa de bolos..

Noodle de arroz con carne, aceite de chile extra e encantou. A salsa de vinagre para os bolos de carne. . Comida moi decente..

Costelas asiáticas marinadas con patacas fritas triplemente cocidas 🤌🍖🍟

As costelas cociñáronse durante 4 horas. Froito seco: azucre moreno, pemento, especias chinesas 5, sal, granulos de cebola, xengibre moído, pementa branca. Marinado: xengibre fresco e allo, aceite de sésamo, vinagre de arroz, salsa de soia, mel, pemento picante, azucre moreno, glaseado cada 15… ler máis

Demasiado pouco tempo para descansar pero atopei unha nova forma de gozar da "Comida Rápida"..e económica!

Pero aínda así logrei apurar algo para a cea para non ter fame no traballo. Comezo a traballar ás 8 da tarde. Sé que sé... parece asqueroso, verdade? Se che gustan os Cogomelos de Trufa e as Patacas con Vinagre... isto ten un sabor intermedio. Omg..delicioso! Sabes que é esta cousa negra no… ler máis

Sabor a champán cun orzamento de supermercado 👌🏼

Escoita: Melinda’s é a campioa indiscutible do corredor de salsas picantes do supermercado. 👑 Cumpre a santa trindade: 1️⃣ realmente asequible 2️⃣ sabor incrible (non só vinagre puro) 3️⃣ pódelo atopar literalmente en calquera lugar onde haxa un Walmart. Deixa de durmir sobre iso. Cal é a túa… (editado) ler máis

Cea de hoxe

Salteado de kimchi: Kimchi Carne de vaca Zanahoria Ceboliña Xengibre Allo Pementa de Sichuan Salsa de soja Vinagre negro Hoison Pasta de feixón picante (editado)

Cea Rápida Nº 54-26

Pollo, brotes de brécol, cebola vermella e fideos de ovo en caldo de polo con vinagre balsámico e té azul de xenxibre.

A conservación é divertida e fácil

A diferenza entre a conservación en quente e en frío. A conservación en quente estará lista para usar en poucas horas, mentres que a en frío pode tardar días ou semanas, dependendo da superficie e da densidade. A conservación en frío reterá máis frescura e textura, diferente da conservación en… ler máis

Cando tes algúns pementos verdes / pementos verdes que sobran e non sabes que facer, simplemente fai un frasco de pementos en escabeche.

Ingredientes 500 g de pementos verdes 5–6 dentes de allo, lixeiramente esmagados 1½ taza de auga 1 taza de vinagre branco ou vinagre de uva 1½ cullerada de sal groso 1 cullerada de azucre branco Pasos Lava e seca os pementos Perfora cada pemento unha vez cun palillo/forquilla Enche un frasco de… ler máis

Cea Rápida Nº 48-26

Pollo, brócoli, pementos e arroz con lima nunha salsa picante de vinagre balsámico. Oh, e nachos e té azul.

Salteei un pouco de tofu, en aceite de canola con pemento chili vermello, estragón, allo, xenxibre, cebola, sal, brócoli, pemento, un toque de vinagre de sidra de manzana e un toque de auga xunto cun batido de pexego, plátano e ananás. Estaba delicioso. Definitivamente farei de novo. (editado)

kale

cuberto con aceite de oliva, sal, vinagre de viño tinto e estragón listo para o forno!

Sushi rápido e preguiçoso na casa. Tanto verde.

É isto o que chaman deconstruído? É tan fácil botar todo nun bol. Normalmente engado un pouco de cenoria co pepino para que se empape un pouco de sal e vinagre, pero hoxe vou darme un capricho cun pouco de aguacate.

A miña primeira tentativa de arroz frito:

Non tiña salsa de soja escura, así que substituí a salsa de soja estándar con azucre engadido, picarei unha cebola e cociñei o porco picante coreano que aínda me quedaba para a carne. Tamén engadín salsa de peixe e vinagre de arroz, e usei 2 ovos.

Desayuno do Martes

2 tazas de aveñas remolladas durante 30 minutos con vinagre de sidra de manzana. 2 culleradas de manteiga de cacahuete. Coláxeno + Ananás + Moringa + Cereixa + Po de liño Allo e xenxibre. Aceite de oliva virxe extra. 8 oz de auga hidroxenada. Té verde con Astrágalo. Deus bendiga. #Saúde #MAHA

Cea Rápida Nº 361-25

Pollo, espinacas baby, pementos e fideos de ovo anchos nunha salsa de aguacate, allo, chile e vinagre balsámico cun batido de leite de aveña de té azul.