Vinegar સમુદાય

શું તમે ક્યારેય કોઈ અજાણ્યા પરિસ્થિતિનો અનુભવ કર્યો છે જ્યારે તમે કોઈ વિધિ કરી રહ્યા હતા અથવા તમે જે ભગવાનમાં વિશ્વાસ રાખો છો તેને કંઈક અર્પણ કરી રહ્યા હતા?

જુઓ, ભૂતકાળમાં, મેં રોમન અને ગ્રીક પૌરાણિક કથાઓમાં કેટલાક દેવો માટે ખૂબ જ આદર રાખ્યો હતો, મુખ્યત્વે મારી જ્યોતિષમાં માન્યતા માટે. મને ખાસ કરીને પ્લુટો—અથવા હેડિસ—ની એન્ટિક ગ્રીક પૌરાણિક કથામાં ઊંડો આદર અનુભવાયો. સામાન્ય રીતે, લોકો હેડિસ અથવા પ્લુટોને ખૂબ પસંદ નથી કરતા, જ્યોતિષીય રીતે અથવા તેમના…વધુ વાંચો

મૂંગફળી મરચા ક્રિસ્પ પેડ થાઈ

ગ્રાઉન્ડ ચિકન, સ્ટર ફ્રાય શાકભાજી, ચોખાના નૂડલ્સ, બીન સ્પ્રાઉટ્સ. મરચા ક્રિસ્પ, મૂંગફળીનો મકખણ, આદુ, લસણ, ચોખાના દ્રાક્ષના વાઇન વિનિગર, તલનું તેલ, લાલ મરચા ના ફ્લેક્સ, મીઠું અને મરીનો સોસ. ક્રમ્બલ કરેલી મૂંગફળીથી ટોપ કરેલ.

નાસ્તા

મસાલેદાર વીનિગર સાથે કઠોર ઉકેલેલા અંડા 🤤

શિયાળો આવી રહ્યો છે

વર્ષનો સફરજનનો કાપ, સફરજનની પાઈ અને ઘરમાં બનાવેલ વિનિગર. 😋

અરે. સલાડનું દુર્ઘટનાનું

હા. મારે માનવું. હું મારી સામાન્ય સ્વાદિષ્ટ સલાડ બનાવવાનો હતો. સામાન કાપી નાખ્યો. ચિકનના ટુકડા ઉમેર્યા. પછી ડ્રેસિંગ મિક્સ કર્યું. હમ્મ જ્યાં હું વાઇનગર સમજીને બોટલ ઉઠાવી હતી ત્યાં તે તેલ હતું. સમાન કદની બોટલ, સમાન રંગની કાપ, રંગો પણ સમાન લાગે છે મારા ચશ્મા પહેર્યા નહોતા. એક ખૂબ જ બોરિંગ સલાડ.…વધુ વાંચો

સુપ્રભાત

કેટલાક ભાત, ઈંડા, અને કિમ્ચી ચા ચા સાથે મધ અને સફરજનના સિરકા સાથે મિશ્રિત 😀

ઇચ્છાઓ સંતોષાઈ: કાકડીની સલાડ 😋

કાકડીની સલાડ ગોચુજાંગ સોસમાં સોસ: ગોચુજાંગ (કોરિયન મરચા ફલેકસ), લસણ, તલનું તેલ, તલના બીજ, વિનિગર, સોયા સોસ, ખાંડ. આને અજમાવો, મને કહો કે કેવી રીતે થયું 😋

મસાલેદાર ટ્યુના લંપિયા

ફિલિપિનો સ્પ્રિંગ રોલ, ફિલિપિનો રસોઈમાં નાસ્તા અથવા નાસ્તા તરીકે લોકપ્રિય. ભરાવામાં જમીન માંસ (પોર્ક, ચિકન, અથવા બીફ) અને ગાજર, ડુંગળી, અને લસણ જેવી વિવિધ શાકભાજી હોઈ શકે છે. લંપિયા મુખ્ય વાનગીઓ સાથે અથવા મીઠા મરચા સોસ અથવા વિનેગર સાથે નાસ્તા તરીકે સર્વ કરવામાં આવી શકે છે.

ખોરાક કોમાના સાથે હજી પણ સામનો કરી રહ્યા છીએ 😅.

છેલ્લો કેક મારા ભત્રીજાના જન્મદિવસનો કેક હતો જે ખરેખર ખૂબ જ સારું હતું અને તે ફળોનો મીઠાઈનો કપ ખરેખર સંપૂર્ણ પન્ના કોટે સાથે બેલેન્સ કરવા માટે યોગ્ય માત્રામાં ખાટા બેરીઓ સાથે હતો. તેમજ પ્રથમ માંસના સ્ક્યુઅર પોર્ક હતો જે કોલા, સફરજનના વીનિગર અને અન્ય વસ્તુઓમાં મરીનેટ કરવામાં આવ્યો હતો તે વ્યક્તિ…( સંપાદિત )વધુ વાંચો

મારું કોબીજ સૂપ

મને મારા ખોરાકના સર્જનો પોસ્ટ કર્યા પછી થોડો સમય થઈ ગયો છે, પરંતુ મને આ વસ્તુઓ ખૂબ પસંદ છે... કોબીજ સૂપ, પરંતુ વધુ એક મૂળ શાકભાજી મિશ્રણની જેમ. ગાજર, મૂળા, શલગમ અને પાર્સનિપ્સ પણ. ખેંચાયેલ ચિકન અને બુલિયો, લસણ, હળદર, બાલ્ઝામિક વિનિગર, મીઠું અને મરી, ઓલ્ડ બેય મસાલા અને થોડી ક્રિયોલ મસાલા સાથે…( સંપાદિત )વધુ વાંચો

ગઈકાલે વરસાદ પડ્યો અને મને સૂપ જોઈએ છે.

હું શાકભાજી ઉકાળ્યા પછી ધાણા, ચોખા અને કાપેલા બાલ્ઝામિક વાઇન ગ્રિલ્ડ ચિકન ઉમેરવા જઈ રહ્યો છું. :) હું આશા રાખું છું કે તે સારું બને!( સંપાદિત )

બાલુટ 🥚

કોઈએ બાલુટ અજમાવ્યો છે? શું તમે તેને ખાવા માટે હિંમત કરશો? 🤤🤣 બાલુટ - એ એક પ્રજનન થયેલ વિકાસશીલ અંડા નો એમ્બ્રિયો છે જે ઉકાળવામાં આવે છે અથવા વાપરવામાં આવે છે અને ખોલમાંથી ખાય છે. તે સામાન્ય રીતે રસ્તાના ખોરાક તરીકે વેચાય છે, ઘણીવાર મીઠું અને વીનેગર સાથે ખાય છે, ખાસ કરીને ફિલિપિન્સમાં.

મારા મિત્રને યાદ કરવું જે ગરમ ચિપ્સને વીનેગરમાં ભીંજવે અને પછી ચિપ્સ પૂરા થયા પછી, તે વીનેગરને સૂપની જેમ પી લેતી. તે હજુ જીવંત છે.. ફક્ત યાદ રાખવાની જરૂર છે. ❤️🙏

કાપેલા ચેરી ટમેટા સાથે બકરાના ચીઝ. બાલ્ઝામિક વાઇન અને ઓલિવ તેલનો એક છંટકાવ. મસાલા- તુલસી, પાર્સલી, રોઝમેરી, થાઈમ, ઓરેગાનો, કાળી મરી અને લસણ પાઉડર.

વિયેતનામી મીઠા અને ખાટા પોર્ક રિબ્સ

હું આ થોડા દિવસો પહેલા બનાવ્યું - આ વાનગી વિયેતનામના ઉત્તર ભાગની છે, રિબ્સને ઉકાળવામાં આવે છે પછી તે માછલીના સોસ, ખાંડ, લસણના રસ, શલગમના રસ, મીઠું અને મરીમાં મરિનેટ કરવામાં આવે છે. મીઠા અને ખાટા સોસ - ખાંડ, વીનિગર અને માછલીનો સોસ પોર્કને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળ્યું પછી એક પેનમાં લસણ અને શલગમને…વધુ વાંચો

પિકલિંગ

મને મારા પિકલ્ડ કાકડી અને પિકલ્ડ જલાપેનો મળ્યા. મને આશા છે કે એવી કોઈ રીત હોય જ્યાં અમારે વાઇનગરનો ઉપયોગ ન કરવો પડે અને તેને શેલ્ફ પર સલામત રાખી શકીએ.

9 કલાકની શિફ્ટ પછી ઉત્પાદનશીલ બનવાનો પ્રયાસ. 🤣

મને ગંદા ઘરને સહન કરવું નથી આવડતું. જો હું બલ્ચ, ગરમ પાણી, વીનિગર, લાયસોલ અને બે અલગ અલગ મલ્ટીપર્પઝ ક્લીનર્સનો ઉપયોગ નથી કરી રહ્યો, તો હું વાસ્તવમાં સાફ કરી રહ્યો નથી.

મારી મમ્મી માટે એક ભેટનું પરીક્ષણ

મારી મમ્મી છેલ્લા કેટલાક સમયથી નોસ્ટાલ્જિક અનુભવી રહી છે અને તેણે મને કહ્યું કે તે ભૂલાયેલા રેસિપીઓ વિશેના YouTube વિડિઓઝ જોઈ રહી છે અને મારી મહાન દાદીના વીનગર રોલ્સની રેસીપી શોધવાની આશા રાખી રહી છે. તેણે દારચીની રોલ્સનું વર્ણન કર્યું જે સફરજનના પાઈ જેવું સ્વાદિષ્ટ હતું જે તે ડેઝર્ટ માટે આઈસ્ક્રીમ…વધુ વાંચો

હમણાં લાત્વિયન લેમોનેડનો પ્રયાસ કર્યો.

હું મધ્યમાંના એકથી શરૂ કરીશ કારણ કે મને તે ગમ્યું નથી. હું સ્વાદને આવું વર્ણવવા માંગું છું કે જ્યારે તમે સોડાને થોડા લેમન જ્યૂસ અથવા વીનેગર સાથે મિક્સ કરો, પછી તેમાં થોડી કારામેલની સુગંધ અને થોડું ખાંડ ઉમેરો - ખૂબ જ અજિબ. મારું મનપસંદ APELSINU - નારંગી સ્વાદવાળી લેમોનેડ બની ગયું કારણ કે તેમાં…વધુ વાંચો

યમ

સ્ટ્રીટ ફૂડ્સ શ્રેષ્ઠ છે 😍 બાલુટ, ઇસાવ, બેટમક્સ અને ચોખા અને વીનિગર સાથે બિબિક્યુ 🥰

મિડનાઈટ નાસ્તો

ભાંગેલા વાંસલાંને ખાટલા વાસણમાં મીઠું અને સફેદ મરી સાથે ખાટલા વાસણમાં ઉકાળવામાં આવ્યું

પણ! જ્યારે તમે અનાનાસ ખરીદ્યો પરંતુ તે પૂરતું પકવેલું નથી (અથવા સ્વાદ થોડું સામાન્ય છે) અને તમે શું કરવું તે જાણતા નથી, તો ફક્ત અનાનાસનું આચાર બનાવો.

સામગ્રી 500 ગ્રામ અનાનાસ 10–15 તાજા લાલ મરચા 1½ કપ પાણી 1 કપ સફેદ વિનેગર અથવા, દ્રાક્ષનો વિનેગર 1½ ટેબલસ્પૂન ખડક મીઠું 1 ટેબલસ્પૂન સફેદ ખાંડ કદમ અનાનાસ કાપો અને લાલ મરચા ધોઈને સૂકવવા દો દરેક મરચાને એકવાર દાંતની કાંટા અથવા કાંટા સાથે છિદ્ર કરો બધા અનાનાસને એક સ્વચ્છ કાચના જારમાં ભરો પાણી, વિનેગર,…વધુ વાંચો

આજ રાત્રિનું ભોજન

મધ્ય પૂર્વના શાકભાજી, ફેટા ચીઝ, ટમેટા ઇન્ફ્યુઝ્ડ બાલ્ઝામિક વાઇનગર અને મારી પાસેની દુકાનમાં બનાવેલા ચિકન ઈંડા.

ડમ્પલિંગ હાઉસમાં પહેલીવાર..

ચોખાના નૂડલ સાથે બીફ, વધારાની મરચાની તેલ અને પ્રેમ. બીફ ડમ્પલિંગ માટેનું વિનિગર સોસ. . ખૂબ જ સારું ભોજન..

એશિયન મેરિનેટેડ રિબ્સ સાથે ત્રિગણિત ચિપ્સ 🤌🍖🍟

રિબ્સ 4 કલાક સુધી પકવવામાં આવી હતી. ડ્રાય રબ: બ્રાઉન શુગર, પાપ્રિકા, ચાઇનીઝ 5 મસાલા, મીઠું, ડુંગળીના ગ્રાન્યુલ્સ, પીસેલું આદુ, સફેદ મરી. મેરિનેડ: તાજું આદુ અને લસણ, તલનું તેલ, ચોખાના વાઇનગર, સોયા સોસ, મધ, મરચું, બ્રાઉન શુગર, છેલ્લી એક કલાકની કુકિંગ માટે 15 મિનિટે એકવાર ગ્લેઝ કરવું. ચિપ્સ: ભાગે…વધુ વાંચો

વિશ્રામ માટે બહુ ઓછો સમય પરંતુ "રશ ફૂડ" માણવાનો નવો માર્ગ મળ્યો..અને આર્થિક!

પરંતુ હું હજુ પણ રાત્રિભોજન માટે કંઈક ઝડપથી તૈયાર કરવા માંડ્યો જેથી હું કામમાં ભૂખ્યો ન રહી જાઉં. હું સાંજના 8 વાગ્યે કામ શરૂ કરું છું. મને ખબર છે, મને ખબર છે...આ ખરાબ લાગે છે, છે ને? જો તમને ટ્રફલ મશરૂમ અને વાઇનિગર ચિપ્સ પસંદ હોય ...આ સ્વાદ ક્યાંક વચ્ચે છે. ઓમ્ગ..સ્વાદિષ્ટ! તમે જાણો છો કે આ…વધુ વાંચો

ગ્રોસરી સ્ટોરના બજેટ પર શેમ્પેનનો સ્વાદ 👌🏼

મને સાંભળો: મેલિન્ડાનો ગ્રોસરી સ્ટોરના હોટ સોસના ખંડનો અવિરત ચેમ્પિયન છે. 👑 આ તે પવિત્ર ત્રિકોણને હિટ કરે છે: 1️⃣ વાસ્તવમાં સસ્તું 2️⃣ અદ્ભુત સ્વાદ (માત્ર શુદ્ધ વીનેગર નથી) 3️⃣ તમે તેને વાસ્તવમાં ક્યાંય પણ શોધી શકો છો જ્યાં વોલમાર્ટ હોય. તે પર ઊંઘવાનું બંધ કરો. તમારું ગોઠવણ બોટલ કયું છે? 🌶️👇🏼( સંપાદિત )

આજ રાત્રિનું ભોજન

કિમ્ચી સ્ટર ફ્રાય: કિમ્ચી ગાયનું માંસ ગાજર હરિયાળી ડુંગળી આદુ લસણ સિચુઆન મરચું સોયા કાળી વિનિગર હોઇસિન મરચા બીન પેસ્ટ( સંપાદિત )

ઝડપી રાત્રિભોજન નં. 54-26

ચિકન, બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ, લાલ ડુંગળી અને ઇંડા નૂડલ્સ બાલ્ઝામિક વાઇન ચિકન બ્રોથમાં આદુની નિલી ચા સાથે.

પિકલિંગ મજા અને સરળ છે

ગરમ અને ઠંડા પિકલિંગ વચ્ચેનો તફાવત. ગરમ પિકલિંગ કલાકોમાં ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે, જ્યારે ઠંડા પિકલિંગમાં દિવસો અથવા અઠવાડિયા લાગી શકે છે, સપાટી વિસ્તાર અને ઘનતા પર આધાર રાખે છે. ઠંડા પિકલિંગ વધુ તાજગી અને રચનાને જાળવી રાખશે, જે ગરમ પિકલિંગથી અલગ છે. 1 ભાગ લાલ વાઇન વિનિગર, 3 ભાગ સફરજનના સીડર…વધુ વાંચો

જ્યારે તમારી પાસે થોડા લીલા મરચા / લીલા મરચાં બાકી હોય અને તમે શું કરવું તે જાણતા ન હો, ત્યારે ફક્ત મરચાંના આચારનો એક જાર બનાવો.

સામગ્રી 500 ગ્રામ લીલા મરચા 5–6 લસણની કળીઓ, હળવા રીતે કૂચવામાં આવી 1½ કપ પાણી 1 કપ સફેદ વિનેગર અથવા, દ્રાક્ષનો વિનેગર 1½ ટેબલસ્પૂન ખોરાક મીઠું 1 ટેબલસ્પૂન સફેદ ખાંડ કદમ મરચાં ધોવો અને સૂકવવો દરેક મરચાને એકવાર દાંતની કાંટા/કાંટા સાથે છિદ્ર કરો મરચાં અને લસણને એક સ્વચ્છ કાચના જારમાં ભરો પાણી,…વધુ વાંચો

ઝડપી રાત્રિભોજન નં. 48-26

ચિકન, બ્રોકોલી, બેલ પેપર્સ અને લાઇમ રાઇસ મસાલેદાર બાલ્ઝામિક વાઇનગર સોસમાં. ઓ અને મકાઈના ચિપ્સ અને નિલા ચા.

મેં કૅનોલા તેલમાં લાલ મરચું, ત્રાગોન, લસણ, આદુ, ડુંગળી, મીઠું, બ્રોકોલી, બેલ મરચું, એક ચમચું સફરજનના સીડર વાઇન અને થોડું પાણી સાથે ટોફુ સોયા. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હતું. હું ચોક્કસપણે ફરીથી બનાવું છું.( સંપાદિત )

કેલ

ઝીણ તેલ, મીઠું, લાલ વાઇન વિનિગર અને ટેરાગોન સાથે કોટેડ ઓવનમાં તૈયાર!

ઘરે ઝડપી અને આળસુ "સુશી". એટલું બધું લીલું.

શું આને ડિકન્સ્ટ્રક્ટેડ કહેવામાં આવે છે? બધું એક બાઉલમાં નાખવું એટલું સરળ છે. સામાન્ય રીતે હું કાકડી સાથે થોડી ગાજર ઉમેરું છું જેથી તે થોડું મીઠું અને વીનેગરમાં ભીંજાઈ જાય, પરંતુ આજે રાત્રે પોતાને થોડી એવોકાડો સાથે ટ્રીટ કરી રહ્યો છું.

મારું ફ્રાઈડ રાઈસ બનાવવાનો પહેલો પ્રયાસ:

મારે ડાર્ક સોય સોસ નહોતો, તેથી મેં સ્ટાન્ડર્ડ સોય સોસમાં ખાંડ ઉમેરીને ઉપયોગ કર્યો, મેં એક ડુંગળી કાપી અને કોરિયન મસાલેદાર પોર્ક બનાવ્યો જે હજુ પણ બાકી છે. મેં ફિશ સોસ અને ચોખાના વિનિગર પણ ઉમેર્યા, અને મેં 2 ઈંડા ઉપયોગ કર્યા.

મંગળવારનું નાસ્તું

2 કપ 30 મિનિટ ભીંજવેલા ઓટ્સ સાથે એપલ સાઇડર વાઇનિગર. 2 ટેબલસ્પૂન પીનટ બટર. કોલેજન + અનાનસ + મોરિંગા + ચેરી + ફ્લેક્સસીડ પાઉડર લસણ અને આદુ. એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ. 8 ઓઝ હાઇડ્રોજન પાણી. એસ્ટ્રાગાલસ સાથે લીલું ચા. ભગવાન આશીર્વાદ આપે. #Health #MAHA

ઝડપી રાત્રિભોજન નં. ૩૬૧-૨૫

ચિકન, નાનકડી પાલક, બેલ પેપર્સ અને પહોળા ઇંડા નૂડલ્સ એવોકાડો, લસણ મરચા અને બાલ્ઝામિક વાઇનના સોસમાં અને એક નિલા ચા ઓટ મિલ્ક શેક સાથે.