Fermentation Хамтлаг

Нектарин кимчи

Кимчи чөтгөрт эзлэгдээд, зарим некарин кимчи болон өргөст хэмх/нектарин кимчи хийсэн

Шинэ хобби

Шинэ хобби, ногоо исгэхийг эхлүүллээ, хэрхэн болохыг харахдаа маш их сэтгэл хөдөлж байна 🤗. Миний ADHD тархи энэ хоббитойгоо наалдаж үлдэнэ гэж найдая 🙈.

шинэ багц

энэ удаа би 7 кг улаан лооль кимчи, 6 кг байцаа кимчи авсан. мөн байцааны багцын илүүдэл шингэнээр кимчи палааж хийсэн. веган фермент хоол хийх

2025 оны Tongbaechu Kimchi Batch #1

2-оос 6 сар хүртэл хүлээж байна. #kimchi

Бrewинг

Сонгино, наранцэцэг, луувангийн маринад.

Сар орчим хүлээж байна.

Бүүч

10% спирт агуулсан миний комбуча. Ананас, гич, розмарин. Сонирхолтой ундаа.

Сайн уу

Сүүлийн үед хүн бүр ямар шинэ төслүүдэд оролцож байгааг сонсмоор байна. Жишээлбэл, кимчи, натто, исгэлэн талх, кефир, мисо, исгэлэн байцаа, хуурай насжилттай үхрийн мах гэх мэт...

Франкенвино

Би дахин ашиглаж байгаа хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай хагас савтай…дэлгэрэнгүй