Społeczność Canning

Marynowanie

Mam swoje marynowane ogórki i marynowane jalapenos. Chciałbym, żeby istniał sposób, w którym nie musielibyśmy używać octu i moglibyśmy je przechowywać w bezpieczny sposób.

Mmm

Zrobiłem sos do spaghetti i zieloną salsę. Zielona salsa wystarczy na rok, ale potrzebuję więcej sosu do spaghetti.

Duszone pomidory

Dostałem moje meksykańskie pomidory, które mieszam z moją surową salsą. Dostałem włoskie pomidory, które wymieszam z moim sosem spaghetti.

Nowi konserwatorzy

Kupiłem te dwa konserwatory All American za 60 dolarów każdy kilka dni temu. Mam teraz trzy, więc cieszę się, że mogę potroić swoją produkcję 🫙🤙🏻

Bulion wołowy

Powoli gotowany bulion wołowy, zapakowany i gotowy do spiżarni! #gotowanie #konserwowaniejedzenia #konserwowanie

Marynowane różowe cebule (edytowany)

Marmolada "margarita" z truskawkowej lemoniady

Następnie jest pasteryzacja w kąpieli wodnej

Właśnie po raz pierwszy konserwowałem szparagi w słoikach. Jak ekscytujące!!!

Oregon Grape Jelly część 2

Hej, patrz! Dżem! Przypadkowo przewróciłem jeden, ale powinno być w porządku. :) Test smaku przez współpracowników i rodzinę później.

Galaretka z Oregon Grape

Cóż, obudziłem się wcześnie dzisiaj rano, aby dokończyć moją galaretkę. Musiałem tylko zagotować i dodać pektynę itd. I zapasteryzować. Sprzątam na bieżąco, więc to jest zdjęcie, które dostajesz. To dla mnie test, nigdy wcześniej nie robiłem galaretki. Tylko dżemy. Więc odcedzanie i tym podobne,… czytaj więcej

Wybryki w dzień wolny….

🍓 Konserwowanie dżemu i ogórków kiszonych 🙃🤫 #konserwowanie (edytowany)