د Ragu ټولنه
د ragu ټولنه، چیټ، او بحث.
6 نفسونه
ټول
ragu
نوي خلک وپېژنئ
ډاونلوډونه
د ragu ټولنه، چیټ، او بحث.
6 نفسونه
ټول
ragu
نوي خلک وپېژنئ
ډاونلوډونه
لا اوسه پوسټونه نشته!
اړوند پوسټونه
سټیک او نور شیان 🥩🍷 پیل : د رومي بانجان په رګو کې غوښې، د پنیر سره پوښل شوي او د فوکاسیا سره وړاندې شوي. اصلي : سټیک او د راکټ سلاد د پارمیزان د خروټو سره، او د بالزامیک ساس. د خوړو پای : د توت ګلټو (زه واقعاً د خوړو پای ته نه یم، که څه هم دوی ښه تیرامیسو جوړوي مګر زه د دې لپاره ډیر ډک وم).



د سټیک راګو د پاپاردیل پاستا سره 🤌🏻

پر بیورک

زما د لازانیا جوړولو لومړی ځل. ما یو کورنی راګو بیچامل جوړ کړ، یو څه ریکوتا یې واچوله او بیا یې د پروشوتو یوه طبقه ور اضافه کړه.

لنډه ريب راګو، شرابو کې پخې شوې پاپاديل

ساسیج او د بادمجان رولیتیني د بادمجان راګو، د توست شوي انیسه تخم، فیټا

یو شتمن او خوندور راګو چې د قوي ماری نارا ساس سره جوړ شوی، د ځمکني سوتی شوي مشرومونو او نرم سپینچ سره ګډ شوی، د میروپواکس د خوشبويي ژوروالی سره بشپړ شوی. ځمکنی ساسیج یو قناعت بخښونکی، خوندور شتمني اضافه کوي، چې د ساس د ترو تازه رومي ټماټر بنسټ سره په ښکلي توګه ګډیږي. دا زړه پورې راګو په پراخه، نرم…نور ولوله

جینفر زیتي -د دودیز رګو ماری نارا ساس (1 جار د 3-5 کسانو لپاره، مګر 2 جارونه که د نورو خلکو لپاره خدمت کوئ) -مالګه غوښه -ریکوټا پنیر -مالګه او مرچ -زیتي پاستا یا پیني پاستا (1 بکس د 3-5 کسانو لپاره، 2 بکسونه که د نورو لپاره خدمت کوئ) -زیتون تېل -موزارلا پنیر -چدار پنیر -ګریټ شوی پارمیزان…( سمون شوی )نور ولوله

د انجل هیر پاستا (کاپلیني) د غوښې، مشرومونو، رومیانو، پیازو، لہسن، بوټو او مصالحو سره، په رګو سټایل ساس کې (مخکې نه جوړ شوی) او ډیر پنیر (بیان سور!) 😅



دا پوسټ واقعاً د سرلیک څخه ډیر نور سیاق ته اړتیا نلري. کایین او پاپریکا د مسالې په ریک کې ورته رنګونه لري او زه د خپلو فکرونو له امله غافل وم (هغه خلک چې پوهیږي، پوهیږي) تر دې چې ما د لازانیا شاوخوا ۳ چمچونه وخوړل، زه پوه شوم چې ما څه غلط کړي، او ما لازانیا د کایین سره ګډه کړې وه. پایلې؟ یوه ډیر…( سمون شوی )نور ولوله
راویولي ای کواترو فورماجي - د څلورو پنیرونو راویولي د راګو جینوفیز سره

https://youtu.be/jzxCaNGJcPE غزلونه (انګلیسي او باهسا اندونیزیا) سند دوي که څه هم زما روح پخوا زخمي شوی و تر دې چې زه نږدې ځان وژنه وکړه کومه ښځه چې یوازې ژوند وکړي په دې نړۍ کې که څه هم ما د زړه سترګې تړلي دي همدارنګه زما غوږونه خو کله چې مینه تا ته غږ کوي دا واوره که څه هم ته وزرونه نه لرې زه…نور ولوله
بل ورځ د پاستا او کورني راګو 🫠 تورتليني پنیر او هیم لري نو ما پر سر اضافي پنیر نه دی اضافه کړی (هو زه پوهیږم، څومره غیر معمولي!).


چا دا هڅه کړې؟

د جینفر زیتي اجزا: - دودیز راګو ماریانا ساس (1 جار د 3-5 کسانو لپاره، مګر 2 جارونه که د 3-5 کسانو څخه ډیر خدمت کوئ) - مږه غوښه - ریکوتا پنیر - مالګه او مرچ - زیتي پاستا یا پیني پاستا (1 بکس د 3-5 کسانو لپاره، 2 بکسونه که ډیر خدمت کوئ) - زیتون غوړ - موزارلا پنیر - چدار پنیر - رېږدي پارمیزان…نور ولوله
دا یوه ډش ده چې ما په کار ځای کې جوړه کړې! دا یوه ښکلی دیمه رګو ده چې د پیني پاستا سره ده، زما د غوره تخلیقاتو څخه یوه!

څوک ماته وویل چې دا انځور د AI لخوا جوړ شوی ښکاري، آیا زه دا د ستاینې په توګه اخلم؟

نوې اجنبی ... تل به اجنبی وي که څه هم هر څه آشنا او شور وي هر هغه شور چې د یادونې له امله رامنځته کیږي جعلي ... ټول د شک له امله له منځه ځي یو ثانیه، جذب شوی زر ثانیې، کیدای شي نفرت شي همداسې دی مایا ... اجنبی ... به تل اجنبی وي ...

هره ورځ زه Tونه تېروم او iونه نقطه کوم او د نن ورځې د غرمې د پخلي شوي خنزیر او د انیسو ساسیج راګو یقیناً ټولې بکسونه نښه کړې.

ماښامنۍ

تیره ورځ مې د مرغۍ راګو جوړ کړ


د کور جوړ شوی راګو د تازه استخراج شوي ریګاتوني او رېږد شوي پارمېزان پنیر سره🍝🧀( سمون شوی )

د انجل هیر پر سر د سوتی شوي مشرومونو سره بیګ راګو.

وروسته پخلی شوی راګو او تازه ټاګلیټیل

یوه چټکه سپاګیټي. باید ځینې راګو ته لباس ورکاوه ځکه چې زه کوم ماری نلرم او نه مې غوښتل چې دا جوړ کړم.

ما دا په نسبتاً دودیزه توګه جوړه کړه، ما یوازې د راګو کې غوښه د مشرومونو یوه مخلوط سره بدله کړه (د کوچنیو پورټوبیلو مشرومونو، بند کپ، او یوه وحشي مخلوط). پاستا تازه هګۍ پاستا ده چې ما جوړه کړې، مګر ما د هګۍ سپیني مقدار شاوخوا ۱/۳ د بیزل او سپینچ سره ګډه کړې. دواړه یې یو بل سره پرتې کړې، د بیچامل…نور ولوله

نو زه حیران یم چې هر څوک خپل سپګیټي څنګه پخوي. ښه، د دې لپاره یو ترکیب. زما ساس قوي دی ځکه چې دا د شرم، ایټالوي ساسیج، مږه غوښه، شنه مرچ، پیاز، او مشرومونه، او راګو د ټماټو ساس لري. د نورو خلکو د سپګیټي ساس ترکیب څه دی؟ او که چیرې څوک پوهیږي چې د ټماټو ساس څنګه له صفر څخه جوړ کړي، زه به په خوشحالۍ…نور ولوله



کله چې ته سمندر ته تیریږی When you are crossing the sea هیله مه کوه چې لنگر ونیسه Do not ever hestisitate sail زه په خپل کوچني زړه باور لرم I believe in my little heart ته به هیڅکله مخ نه اړوې You will never turn away chorus که څه هم د نړۍ تر څنډې، زه به حتماً انتظار وکړم Even to the edge of the…( سمون شوی )نور ولوله
زما خوښیږي چې پریا راګو خپل جنوبي آسیا کلتور د عصري #RnB سره یوځای کوي( سمون شوی )

ما د کرسمس لپاره د پاستا رولر ترلاسه کړ، شکر دی چې اوس زه ټول کار په لاس نه کوم. نن شپه ډوډۍ د کټ شوي غوښې راګو (تازه پاستا) وه، چې د مخلوط شین سلاد او د دیجون او انجیر سرکه سره وړاندې شوه.

هره ننګونه او ستړیا د خپلو خوبونو او هدفونو د لاسته راوړلو په لاره کې برخه ده. په یاد ولرئ چې هر کوچنی ګام چې تاسو اخلي تاسو ته د بریالیتوب نږدې کوي. د آرام کولو او د ځان پاملرنې لپاره مه ډارېږئ، مګر همدارنګه د هغه څه په تعقیب کې حوصلې او زحمت ته دوام ورکړئ چې تاسو یې غواړئ. تاسو د هر څه سره د…نور ولوله