د Recipes ټولنه

د پخلي کتابونو المارۍ

زه د پخلي له کتابونو سره لوی شوی یم او لا هم ترې خوند اخلم. پوهېږم چې په سنیپ‌چټ یا انسټاګرام کې ترکیبونه موندلی شئ، خو کتاب راته ډېر خوندور دی.

په هوا کې یخني

د کال په دې وخت کې په حقیقت کې یوازینی وخت دی چې زه څه پخوم. ښه دلیل یې دا دی چې هوا سړېږي او تیاره کېږي. د ځای، د کور دننه فضا څخه د خوند اخیستو وخت دی او ځینې ترکیبونه وازمایو. زما د هر وخت خوښې د مڼو تورته ده. (دلته مې خپره کړې) ډېر خلک د مڼو پایونه جوړوي 🥧( سمون شوی )

زما د شپږ کلنې اړیکې له پای ته رسېدو ۳۶۵ ورځې تېرې شوې دي.

په دې موده کې زما په ژوند کې د پام وړ بدلون راغلی دی. ما خپل روغتیا ته ډېر جدي پام کړی دی. نږدې تل مې په کور کې خواړه پخ کړي او هڅه مې کړې چې نوي ترکیبونه زده کړم. بېرته مې فزیکي فعالیت پیل کړی؛ که جم ته ځم او که خپل سپی، بنیامین، له ځان سره نوي پارک ته د ګرځېدو لپاره بیایم، داسې پارک چې موږ…نور ولوله

ساده، خو خوندور

د لیمو او مرچ لرونکی سالمون د سپین چیډر پنیر له ګریټس سره. ستاسو د خوښې ساده ترکیبونه کوم دي؟

د کور جوړ شوی د بلوبېري پای 🥧🫐

ما د Simply Recipes څخه د الیز باؤر ترکیب وکاراوه!

خوږ او چپکونکی نارنج چرګ

یو بل هڅه کوم (په دې وروستیو کې د خوږ او چپکونکي آزموینې ډیرې ترکیبونه 🤭) دا ښه شو مګر زه فکر کوم چې زه به یې بیا هڅه وکړم چې ډیر نارنج جوس او قهوه یي شکر وکاروم او د سویا ساس لږ کم کړم، لاکن لا هم خوندور دی.

خواړه د خوند نه زیات دي — دا په یوه پلیټ کې هنر دی، چې د مینې سره جوړ شوی او د محبت سره وړاندې کیږي. 🍽️🎨✨

راځئ چې د ترکیبونو تبادله وکړو، ښکلي کافې وپلټو، نوې خواړه وازموینو، او شاید یو ناڅاپي د خوړو ماجرا پلان کړو. 🌍☕🥂

کومې اسانه ترکیبونه شته

کومې چټکې خو صحتمندې خواړه تیاروي، د مطالعې لپاره که تاسو ډیر وخت نه لرئ؟

له اټکلي ترکیبونو څخه تر غریزي پخلي پورې 🤍

ما د ۱۴ کلنۍ په عمر کې د پخلي زده کړه پیل کړه، هغه وخت چې د هر څه لپاره بې پایلې رییلونه او ګام په ګام ویډیوګانې نه وې. ما یوازې یوه ترکیب کتاب درلود چې عکسونه نه درلودل، یوټیوب، ګوګل… او د "انتظار، دا څه معنی لري؟" 😂 ما اړینه وه چې هر څه وپلټم، عکسونه ولټوم، تخنیکونه معلوم کړم، شیان ګډوډ کړم،…نور ولوله

مرچ وخت

ما بهر نه وګرځیدم او سمدستي مې مخ د لمر له امله سوځیدلی نه دی نو دا باید معنی ولري چې د مرچ لپاره کافي یخ دی. زه لاهم د ترکیبونو سره تجربه کوم.

د تجربې هنر

زه په ندرت سره هغه خلک درک کوم چې ترکیبونه د نه‌پوښتنې وړ لارښوونو په توګه ګڼي. پخلی هغه وخت ډېر په زړه‌پورې کېږي چې پوه شئ ولې یو توکی کارول کېږي، نه دا چې یوازې پوه شئ څومره یې ورزیات کړئ. کله چې د مصالحو، تېزابیت، تودوخې او جوړښت پر اغېزو پوه شئ، تجربه کول له قمار سره لږ او له عملي کیمیا سره ډېر…نور ولوله

د ټیک ټاک یا نورو رسنیو څخه د پخلي ترکیبونه

سلام، آیا کله هم تاسو ټیک ټاک یا یوټیوب (یا نورو ځایونو) کې یوازې سکرول کوئ او یو څه خورا خوندور ګورئ او وایئ "هو، زه دا په بشپړه توګه کولی شم". دا حتی د ویډیو په څیر نه ښکاري مګر بیا هم خوندور دی.

د مینې لخوا تغذیه شوی

دا پلیټ یوازې خواړه نه دي. ❤️ زه سره غوښه نه خورم، مګر دا هغه خواړه دي چې زما په ژوند کې یوه خورا مهمه ښځه به زما لپاره کله چې زه کوچنی وم، جوړول. هغه اوس په جنت کې ده، او زه شکر ګزار یم چې د هغې میراث په خپل پخلنځي کې دوام ورکوم. 🥚 د شین لوبیا آملیټ 🍗 د چرګ او چغندر سوپ د پروټین، فایبر، او…نور ولوله

نینجا کریمی خلک، تاسو چیرته یاست؟ 😂🍦

یو لږ خوراکي ډمپ 🍽️✨ ماښام، د غرمې بکس، او البته… خواړه. 😌 د دې هڅه کوم چې زما خواړه رنګین او متوازن وساتم ... ډیر سبزیجات، پروټین، میوه، غلې او کورنۍ ښه والی. 🥦🍓🍚 همدارنګه… زه ډیر خوشحاله او په یوه ګلابي نینجا کریمی کې ډیر پانګونه کړې وم 😂🩷🍦 نو ځانونه چمتو کړئ، ځکه چې له دې وروسته به…نور ولوله

که تاسو ژر مصر ته راشئ. ، یوازې زموږ دودیزې خواړه وازمویئ..

ډیر سپارښتنه کیږي( سمون شوی )

ترکیبونه او خاطرې

ځینې ترکیبونه په اصل کې د کورنۍ تاریخونه دي چې د لارښوونو په بڼه پټ شوي وي. یو ځانګړی بوی کولای شي ته داسې پخلنځي ته یوسي چې کلونه کېږي نه یې یې لیدلی، هغو خبرو ته چې په سختۍ یې در په یادېږي، او هغو خلکو ته چې شتون یې یو وخت درته عادي ښکارېده. په زړه پورې دا ده چې موږ ډېر ځله خواړه د دې لپاره نه…نور ولوله

د توت او بیزل مربا

نوې مربا د پخلي ترکیبونه وازمویئ.( سمون شوی )

آئس کریم

ما یوه نینا کریمي واخیسته او ما د لومړي ځل لپاره د کوکیز او کریم آئس کریم جوړ کړ! په دې باندې واقعاً ویاړم او غوښتل مې چې شریک یې کړم. دا دومره خوندور و چې ما ټول په یوه ناستې کې وخوړ، او اوس یخ یم. بالکل ارزښت لري! آیا څوک د نورو اسانه آئس کریم ترکیبونو لپاره کومې سپارښتنې لري چې زه باید په…نور ولوله

زما د فکر

زه ویره لرم چې خلک یوازې زما د فکر سره مینه لري، او کله چې دوی ما وپیژني، نو دوی د دې تصور پیل کوي چې څوک به یې غوره وګوري. بیا نور خلک لیدل پیلوي؛ دوی د پلټنې لپاره ځي. دوی ما سره ملاقات کوي مګر قناعت نه لري، او د نورو په لټه کې ځي. دا تل پیښ شوي، لکه څنګه چې شپه ورځ ته بدلیږي. دا تقریباً ډیر…نور ولوله

زه د پخلي تمرین کوم او زه د دې په اړه ډیر ویاړم چې څومره مې زده کړې او څه مې توانېدلي دي. د خپل ټول رژیم د بدلون سره زه اړتیا لرم چې نوي ترکیبونه زده کړم. ژر.

ما ته د پخلي ځینې خوښې ترکیبونه وړاندیز کړه 👩🏻‍🍳

بروکی!!!

ما بروکی جوړ کړل (کوکی او براوني یوځای شوي) او دا واقعاً خوندور وو. بدبختانه، زما کوربه کورنۍ د هغو شیانو څخه چې زه پخوم، ډیر کم خوري، نو زه تل هڅه کوم چې خلک پیدا کړم چې دې شیانو ته یې ورکړم ترڅو زه یې ونه غورځوم. دا ما ډیر خفه کوي. هرڅه. آیا بل څوک د پخلي سره مینه لري؟ تاسو څه تازه جوړ کړي؟ راځئ…نور ولوله

د بدل په بدل

تېرې اوونۍ د مشرانو لپاره د څو مشرومونو راټولولو لپاره لاړم او هغوی موږ ته دا ښکلی کتاب وړاندې کړ. دا د هغه جیب کتاب لپاره یو ښه پرمختګ دی چې زه یې له ځان سره لرم. دا ډیر جامع دی او پکې خوندور ښکاري خواړه دي چې زه یې هڅه کولو ته مرګی یم!!

دا زما د برازیل د ګازرې کیک جوړولو لومړی هڅه وه🥕

تاسو کومې نورې ترکیبونه وړاندیز کوئ چې زه یې جوړ کړم؟

لینزر

کله چې بې خوبۍ یا اندیښنې حملې وي. د کوکیو لپاره وخت شته 🍪.... زه خپلې ترکیبونه خوښوم د چیری 🍒 مربا دننه... ډیر مینه 💗

ترکیبونه

زه د پخلي خوند اخلم! که تاسو واقعاً د نوو ترکیبونو هڅه کولو سره مینه لرئ یا تاسو د پخلي سره مینه لرئ! زه فکر کوم تاسو لا دمخه زما ملګری یاست 🫶🏽 دا د چرګ د سینې سره مکس شوې پاستا ده! زه افریقایي ترکیبونه کاروم آیا تاسو به یوه ورځ دا هڅه کول غواړئ؟

د خپل رژیم د خوړو ترکیبونه په تبصره کې خوشحاله شئ شریک کړئ

د پیکنیک لومړۍ نیټه لپاره پخلی شوی، راته نه راغلل.

ځینې نوستالژیک برتانوي د اوړي ترکیبونه - باتنبرګ کیک، سکنز د کور جوړ شوي کلټډ کریم او د توت جام سره، د پنیر او پیاز پائی، او د کور جوړ شوي ایلدرفلاور جن سپرایټر. پر ځای یې د پیشو سره خوند اخلو! 😁 ستاسو د نوستالژیک خوړو غوره څه دی؟ 🙂

کله چې تاسو پخلی کوئ، ستاسو د پخلي لپاره غوره شی څه دی؟ تر اوسه زما لپاره د سنیکر دودل کوکیز جوړول دي. زه د ډوډۍ د ترکیبونو په لټه کې هم یم.

🦋🌹د ښځو ملګرو په لټه کې 🌎.

زه غواړم له مختلفو برخو څخه ځینې ښکلې ښځې ولیدم چې د ریښتینې ملګرتیا په لټه کې دي. 🌍💕 زه مستقیمه جنسيتم لرم، او زه یوازې د ښځو ترمنځ بشپړ پلاتونیک ملګرتیاوې لټوم، چې اړیکه، خبرې او یو بل سره پیژندل. موږ کولی شو د ورځني ژوند، پخلي او ترکیبونو 🍳، اړیکو، کورنۍ، کتابونو، تجربو، خندونکو کیسو او ټولو…نور ولوله

بانډونګ

د ۱۹۲۹ کال راهیسې د محلي خلکو لپاره د خدمت کولو یوه زاړه بیکري ته د لیدو چانس مې ترلاسه کړ. دوی چې کوم خواړه پلوري، ټول یې ډیر خوندور دي! 👍 (دوی چې کوم ترکیبونه کاروي، هغه د استعماري دورې راهیسې هماغسې دي).

باید د هغوی څخه یو ټیک ټاک ترکیب جوړ کړم

ما هم خپل wcag تصدیق ترلاسه کړ زه څو نورې کارونه لرم چې په پای کې دندې بدل کړم خو زه هلته روان یم په پور راټولولو کې کار کول د کلونو لپاره ما ته خوري او زه په پای کې د تونل په پای کې ځینې رڼا ګورم

سیب ریزوتو د بیکن سره

یو وخت مخکې ما "د خوړو جګړې! شوقوګیكي نو سوما" ولیدل او د ډیرو ترکیبونو سره مینه پیدا کړه نو ما پریکړه وکړه چې یو یې جوړ کړم، دا هم ښه شو 🤭 بدبختانه دومره ښکلی نه و نو زه به اړتیا ولرم چې یو ځل بیا یې هڅه وکړم. کله چې زه په فلمونو او انیمه کې خواړه ګورم نو زه ډیر ژر اغیزمن کیږم او یوازې غواړم چې…نور ولوله

د بو موضوعاتو کې غیر اړوند پوستونه

ولې ځینې خلک داسې پوستونه جوړوي چې د ټاکل شوي موضوع سره بالکل غیر اړوند دي؟ دا د سپیم په څیر احساس کیږي ☹️ تاسو "ترکیبونه" ته لاړ شئ او د چا د پالتو عکسونه به ومومئ. تاسو "موټر" ته لاړ شئ او د چا سلفي به د ساحل په سر کې ومومئ. مهرباني وکړئ، ووایاست چې یوازې زه داسې احساس نه کوم

کله چې د اوږد واټن اړیکه شي: "ما تا ته خپلې خوښې خوراکي توکي ولېږل، او دلته د پخلي ترکیبونه دي" د یو بل هیواد څخه، دا ډیر خوندور دی او ناڅاپه د اوږد واټن اړیکه هره ورځ یو څه اسانه احساس کوي.

--- د فیس ټایم مهال ویش؛ د ځان لپاره وخت ټاکل؛ او د ملګرو او کورنۍ سره وخت؛ سره د فلمونو سټریم کول؛ د یو شو د نوې فصل لپاره انتظار کول؛ د لیدنې پلان جوړول، او داسې نور. د اوږد واټن اړیکه هغه وخت سخت نه وي کله چې تاسو یو بل ته ژمن شئ.

زه خوښ یم چې …

د ترکیبونو غوښتنه لرئ؟؟

سهار مو پخير .. د یوناني ماست سره د خوندورې خواړو لپاره وړاندیزونه ته اړتیا لرم .. د ناشتې لپاره

🧘🏽‍♀️💝✨ د نسخو جوړول چې له نسل څخه نسل ته انتقال شي ... دوی به دې ته د ماما مشهور هډوکي د مغز د پخلي نوم ورکړي