Fermentation ڪميونٽي

نئون شوق

نئون شوق شروع ڪيو، سبزين کي خمي ڪرڻ، ڏاڍو خوش آهيان ته اهو ڪيئن ٿيندو 🤗. اچو ته اميد ڪريون ته منهنجو ADHD دماغ هن سان گڏ رهي ٿو 🙈.

نيڪٽارين ڪيمچي

ڪيمچي جي شيطان سان متاثر ٿي ويو ۽ ڪجهه نيڪٽارين ڪيمچي ۽ کيرون/نيڪٽارين ڪيمچي ٺاهي.

Tongbaechu Kimchi Batch #1 for 2025

ان کي 2 کان 6 مهينن تائين رکڻ. #kimchi

بروئنگ

نئون بيچ

هن ڀيري مون کي 7 ڪلو ساس ملي آهي جيڪا ٽماٽو ڪيمچي مان ٺهيل آهي، 6 ڪلو گوبھی ڪيمچي. ۽ گوبھی جي بيچ مان اضافي مائع سان ڪيمچي پينڪيڪس ٺاهيا. ويگن فيرمنٽ ڪوڪنگ

چوپڻ ۽ ناپا گوبھی، گاجر جو اچار.

هڪ مهينو يا ان کان وڌيڪ ڏيڻ.

بوچ

منهنجي ڪومبچا ۾ 10% الڪوحل جو حجم. انناس، گلابي، ۽ روزميري. مزيدار مشروب.

هيلو

مون کي نوان پروجيڪٽ ٻڌڻا آهن جن ۾ سڀ ماڻهو تازو شامل ٿي رهيا آهن. مثال طور، ڪيمچي، ناتو، سوردو، ڪيفير، ميسو، ساورڪراوٽ، ڊرائي ايج گوشت، وغيره...

فرینکنوائن

مون کي پونديون جو جار آهي جنهن ۾ خمیر آهي جيڪو مان ٻيهر استعمال ڪري رهيو آهيان + 1/3 هڪ خاندان جي سائيز جي ڪنٽينر ۾ راسپبيري آئيسڊ چاءِ جو مڪس.