Fermentation Komuniteti

Hobi i ri

Fillova një hobi të ri, fermentimin e perimeve, shumë i emocionuar për të parë se si do të dalë 🤗. Le të shpresojmë që truri im me ADHD do të qëndrojë me këtë një 🙈.

Kimchi me nektarina

U pushtova nga demonët e kimchi dhe bëra disa kimchi me nektarina dhe kimchi me kastravec/nektarina

Tongbaechu Kimchi Batch #1 për 2025

Duke i dhënë 2 deri në 6 muaj. #kimchi

Bërja e birrës

grupi i ri

këtë herë kam marrë 7 kilo salcë të bërë nga kimchi domate, 6 kilo kimchi lakre. dhe bëra pancakes kimchi me lëng ekstra nga grupi i lakrës. gatim vegan fermentimi

Qepë dhe lakër Napa, turshi karotash.

Duke i dhënë një muaj ose më shumë.

Booch

10% alkool nga vëllimi në kombuchën time. Ananas, hipsa trëndafili dhe rozmarinë. Pije argëtuese.

Heyo

Dua të dëgjoj për projektet e reja në të cilat po merret çdo njeri kohët e fundit. Për shembuj, kimchee, natto, brumë i fermentuar, kefir, miso, saurkraut, mish i thatë, etj...

Frankenwine

Kërcitjet e mbetjeve me maja që kam ricikluar + 1/3 e një kontejneri të madh familjar me përzierje çaji të ftohtë me mjedra.