Pepper Community

Aloha, Talofa!

Jag vet, jag vet. Det är ett enkelt recept och jag har ändrat på det igen. Jag ville verkligen hålla mig till traditionen. Det som överraskade mig var att de inte lät mig bygga en ugn på stranden 🤷. Snälla, kasta inte ner mig i vulkanen 🌋. 🏝️ 🌺 10 timmar i slowcooker: otraditionell… (redigerad) läs mer

Glad Halloween 🎃 👻

Glad Halloween allihop 👻🎃 idag fyller min lilla paprika 🫑 ett år 🎉 🥳. Jag försökte klä ut hans två syskon också, men det här var det bästa jag kunde åstadkomma 😂😂😅😅 (redigerad)

Fiskrecept

1) skär lök, hacka vitlök, riv morot. Stek tills väl tillagad. Använd vilken olja som helst som är låg i omega-6. 2) finhacka potatis, blanda med svartpeppar, lägg som ett grundlager. 3) lägg de stekta grönsakerna som nästa lager. 4) lägg sist din fisk. För vilken fisk som helst, använd… läs mer

Experimentell lasagne

Provar färsk mozzarella idag. Till och med mellan lagren 🤩 Recept för de som är intresserade. 700g köttfärs (hälften kan ersättas med linser, kikärtor) 100-300g svamp (kan uteslutas, det är bara min personliga preferens) 2 stora lökar 2-5 vitlöksklyftor (beror på din smak) 500g tomatsås (välj… (redigerad) läs mer

Soliga kantareller

Jag hittade en handfull kantareller medan jag promenerade genom skogen idag! Knappast tillräckligt för en, men ändå bättre än inget. Jag äter dem med bovete, oliver och paprikapepper just nu. Vilken trevlig liten middag det är.

Fläskmedaljonger.

Såsen är peppargrädde. Min bästa väns favoritmåltid. Vår favorit tillbehör är kroketter, men det var sent och jag var lat. Kroketter är en plåga att göra ordentligt.

Tofuscramble, avokado på toast & en smoothie med vaniljväxtbaserat proteinpulver, blåbär, chiafrön & högproteinssojamjölk. 🌱💪🏻

Du kan verkligen inte gå fel med en frukost som denna. Jag älskar att laga mat, och det är så roligt att se tofu förvandlas till detta otroliga äggsubstitut. Jag använder extra fast tofu, näringsjäst, en liten mängd gurkmeja (bara för färgens skull), olivolja, salt, peppar och kala namak (svart… läs mer

Soppa är 🤍

Jag vet att det är höst när jag plötsligt börjar göra soppor igen. Den här är med skogssvampar och färskost. PS Det kom ganska många kommentarer och meddelanden som frågade efter ett recept. Det finns inget recept (i bemärkelsen proportioner), men jag ger gärna en lista på ingredienserna. Jag… (redigerad) läs mer

Yoghurt, majonnäs, ost, citron, svartpeppar, salt, majs, selleri, gurka, tomat, morötter.

Jordnöt Chili Krisp Pad Thai

Malet kyckling, wokade grönsaker, risnudlar, böngroddar. Sås av chili krisp, jordnötssmör, ingefära, vitlök, risvinäger, sesamolja, röda pepparflingor, salt och peppar. Toppad med smulade jordnötter.

Pizza

Det är vad som är till lunch, pepperonipizza som jag la till räkor, grön paprika, lök, vitlök, vitlökspulver, mald röd paprika (jag gillar det bättre än rödpepparflingor) och het sås. Och sen åt jag upp allt, så fråga inte efter något, du kan inte få det 🤭

Matdagbok #768

Byrons Wagyu Truffle Burger... lite besviken, för att vara ärlig. Missförstå mig inte, det är inte en dålig burger men det fanns ingen tryffelsmak och köttkvaliteten skilde sig inte mycket från vanligt nötkött, jag tvivlar till och med på att det var Wagyu, så det var inte värt priset. Till och… (redigerad) läs mer

En av mina favoritmåltider, en äggbakelse!

Har massor av skinka, paprikor, lite lök, salt, peppar, ost och lite annat jag inte kan namnge på rak arm haha. Min mamma och jag gjorde detta för ett tag sedan, det var sjukt gott 🤣

Ibland är det bara komfortmat

Den bästa måltidskompisen ikväll! Morot, potatis och röd paprikasoppa, rostat bröd med choklad och slutligen jordgubbs-matcha-latte!

🫑✏️🫶

Denna ritning av en paprika var en så rolig utmaning att slutföra med bara färgade pennor! Det är otroligt vad man kan åstadkomma med enkla verktyg och mycket tålamod.

Dagens middag från 2 feta kockar

Dr pepper pulled pork box med vitlöksparmesanpotatis 🤤😋🤤kap för £15 🔥

Hyllning till pizza nom-age

Färsk pizzadeg (gafflad), färsk basilika, riven kyckling, lök, färsk mozzarella, cheddar. Sås: långsamt kokta tärnade tomater, tomatpuré, paprika, basilika, oregano, olivolja, färsk vitlök, peppar, salt. 180c fläktassisterad ugn i 25 minuter Det är bara hälften så bra 🤫

Att ge denna paprika liv, en pennstreck i taget 🫑🖊️✨

Dr Pepper

DNI om du hatar Dr Pepper 😭

Rostad Tomat- och Paprikasoppa

Igår kväll gjorde jag detta från färska Förvärm fläktugnen till 200c 250g hackade körsbärstomater En halv röd paprika hackad i bitar En halv söt lök hackad i klyftor 4 vitlöksklyftor skalade Allt ovan i en glasform Toppa med Maldonsalt och färskmalen peppar och strö över olivolja Grädda i ugnen… (redigerad) läs mer

Hur förbereder du potatis i ditt land?

Vi har olika potatisrätter i Lettland, min favorit är potatispannkakor. Ingredienser: 5 medelstora potatisar 1 liten lök 1 ägg 2–3 msk mjöl ½ tsk salt Svartpeppar, efter smak Vegetabilisk olja, för stekning Gräddfil, för servering Metod: 1. Skala potatisarna och löken och riv dem… läs mer

När du öppnar burken med blöt mat...

En av mina två små. Hon heter Pepper, inte för att hon är kryddig utan för att hennes päls påminde mig om pepparkorn lol

Lammkotletter, Mac n cheese och majsdip till middag

Trevligt och mätt efter en fantastisk middag. Lammkotletter med stora mängder salt, peppar, smördamm och sedan mesquite-smör ovanpå innan gräddning. God gammal Mac n cheese och sedan majsdip. Gott och mättande. (redigerad)

Steak pie

Det är säsongen för engelsk mat att vara acceptabel för världen, TRALALALALA LALA LA LAAAAAAAA Långkoka biffen i 6 timmar efter att ha brynt den med lök, morötter och vitlök i nötköttsbuljong, basilika, timjan, salt & peppar, worcestershire sås, rödvin, potatis, men o'butter. Släng äggtvätt på… (redigerad) läs mer

Begär tillfredsställd: Gurksallad 😋

Gurksallad i Gochujang-sås Sås: Gochujang (koreanska chiliflakes), vitlök, sesamolja, sesamfrön, vinäger, soja, socker. Prova det, berätta hur det blev 😋

Hemlagade pommes frites är så goda

Använde salt, peri peri, oregano, paprika och cayennepeppar som kryddning till pommes frites och cajun peri peri-blandning på kycklingen. Ärligt talat, cajun är en fantastisk bas för att förstärka andra kryddor. 9.5/10

Krämig toskansk kyckling

2 portioner • kycklinglår med ben och skinn - 2 • salt, för kycklingen - 1 tesked (eller efter smak) • peppar, för kycklingen - 1/2 tesked (eller efter smak) • matolja - 1/2 matsked • vitlök, hackad - 11/2 klyftor • lök, tärnad - 1/4 kopp • tomat, tärnad - 1/2 • spenat - 1 kopp •… läs mer

Lechon Fläskmage

Filippinsk berömd Lechon Fläskmage Recept: gnid in salt och peppar över köttdelen av magen. Jag använde grovt havssalt och nymalen svartpeppar. Tricket är att låta saltet och pepparn sitta i 15 till 30 minuter så att köttet kan absorbera smaken bättre. Det grönaktiga och mörka som du ser i mitten… läs mer

Behöver någon en privat snacks-kock?

Friterade polentakakor, röd paprikaröra, perisallad, friterade kapris

Gurksallad, när som helst, var som helst

Med feta, oliver... Olja, salt, citron... Vitlök, persilja, peppar och lite chili ... ... Fräsch och god! 😋

Medelhavskesadillas Spenat, Feta, Mozzarella och Röd Lök Med Krossad Peppardipp 😋.

Det är dags att göra lite pasta

1 lbs nötkött 1 lbs pasta di stigliano Krydda nötköttet med 1/2 salt Peppar Vitlökspulver Lökpulver 1 nypa röda chiliflakes Koka pastan i 12 minuter

Pizza!

Äntligen hittat, där jag bor (någonstans nere i djungeln) mozzarella som inte har döda havets smak eller saltslätternas smak. Plus, den smälter ordentligt och har rätt mängd fett/fett. För att få den att smaka ännu mer speciellt har jag lagt till falsk parmesan på toppen (vita grejer). Och… läs mer

Kylas krämiga kyckling- och spenatsoppa

Receptet är, Tillagad kyckling Bacon 32 oz grädde Två koppar bönor (vilken sort som helst. Jag använde vita och pinto) En 10 oz påse spenat 2 10 oz burkar eldrostade tomater med chili 16 oz kycklingbuljong Vitlök Timjan Salt Peppar 1 8 oz paket färskost. Ett par nävar riven cheddarost Och lite… läs mer

Söta och klibbiga fläskstrimlor med bulgur, färska örter, gurka och paprikor

Ingredienser för 2 portioner: • Bulgur 150 gram • Fläskstrimlor med orientaliska örter 200 gram • Vitlöksklyfta 1 styck • Röd lök 1 styck • Paprika 1 styck • Mini gurka 1 styck • Färsk bladpersilja och mynta 10 gram • Mangoketchup 60 gram • Za'atar • Grekisk/mellanöstern kryddblandning • Lågsalt… läs mer

Lax, räkor med ris och sallad (betor, morot, potatis, peruansk majonnäs, citron, salt och lite svartpeppar) 👌 rysksallad med lax och ris 🇵🇪

Dagens hjärtevärmande hemlagade måltid

Bräserade kycklingvingar, grönpeppar nötkött rörda ägg, serveras med ris

Självförtroende

Det värsta är att förbereda sig för en dejt och du tror att du ser vass ut men sen kollar du i spegeln och känner att en sak som är ur plats förstörde allt... För mig var det mitt skägg, som nu fått lite salt blandat med peppar

Kyckling peppar parm grillad ost

Kom hem sent idag så det måste bli en snabb rätt, därav det något röriga utseendet. Smakar fortfarande fantastiskt! Jag lagade mat åt min äldre syster i flera år som barn och in i vuxenlivet när jag bodde med henne ett tag. Hon hatar sina grönsaker, så jag lärde mig värdet av att smyga in dem för… läs mer

Bara en enkel pasta

Tagliatelle med tomat- och vitlökssås, chilipasta, vitlök, lite ost och smör, morötter och svartpeppar 🌶 (redigerad)