Jumuiya ya Fermentation

Kimchi ya nectarine

Nilijikuta nikiwa na mapepo ya kimchi na nikatengeneza kimchi ya nectarine na kimchi ya tango/nectarine

Hobby mpya

Nimeanza hobby mpya, kuandaa mboga, ninasisimka kuona itakavyokuwa 🤗. Tuombe ubongo wangu wa ADHD utaendelea na hii 🙈.

kikundi kipya

wakati huu nimepata kilo 7 za mchuzi uliofanywa na kimchi ya nyanya, kilo 6 za kimchi ya kabichi. na nilitengeneza pancakes za kimchi na kioevu cha ziada kutoka kwa kundi la kabichi. kupika ferment ya vegan

Tongbaechu Kimchi Batch #1 kwa 2025

Inatoa miezi 2 hadi 6. #kimchi

Kuvuta

Chives na kabichi ya Napa, mchuzi wa karoti.

Kutoa mwezi mmoja au zaidi.

Booch

10% pombe kwa kiasi kwenye kombucha yangu. Ananas, rosehip na rosemary. Kinywaji cha kufurahisha.

Heyo

Nataka kusikia kuhusu miradi mipya ambayo kila mtu anajihusisha nayo hivi karibuni. Kwa mfano, kimchee, natto, sourdough, kefir, miso, saurkraut, nyama ya umri wa kukauka, nk...

Frankenwine

Mizani ya tails w/yeast niliyokuwa nikirecycle + 1/3 ya kontena kubwa la mchanganyiko wa chai ya barafu ya Raspberry.