ชุมชน Fermentation

น้ำส้มสายชูคิมชิ

ถูกผีคิมชิครอบงำและทำคิมชิน้ำส้มสายชูและคิมชิน้ำส้มสายชู/แตงกวา

งานอดิเรกใหม่

เริ่มงานอดิเรกใหม่ คือการหมักผัก รู้สึกตื่นเต้นที่จะดูว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร 🤗 หวังว่าหัวสมอง ADHD ของฉันจะอยู่กับมันได้นะ 🙈.

ชุดใหม่

ครั้งนี้ฉันได้ซอส 7 กิโลที่ทำจากกิมจิมะเขือเทศ, กิมจิผักกาด 6 กิโล และทำแพนเค้กกิมจิจากน้ำที่เหลือจากชุดผักกาด การทำอาหารหมักแบบวีแกน

ทงแบชูคิมชิชุดที่ 1 สำหรับปี 2025

ให้เวลา 2 ถึง 6 เดือน #คิมชิ

การชง

ต้นหอมและกะหล่ำปลี Napa, ผักดองแครอท.

ให้เวลาประมาณหนึ่งเดือน.

Booch

แอลกอฮอล์ 10% โดยปริมาตรในคอมบูชาของฉัน สับปะรด ดอกกุหลาบ และโรสแมรี่ เครื่องดื่มสนุกๆ

เฮ้

ฉันอยากฟังเกี่ยวกับโปรเจกต์ใหม่ ๆ ที่ทุกคนกำลังทำอยู่ในช่วงนี้ ตัวอย่างเช่น กิมจิ นัตโตะ ขนมปังซาวโดว์ เคฟีร์ มิซู ซาวเคราท์ เนื้อที่แห้งอายุ ฯลฯ...

แฟรงเคนไวน์

ขวดที่มียีสต์ที่ฉันรีไซเคิล + 1/3 ของภาชนะขนาดครอบครัวของผงชาเย็นราสเบอร์รี่.