Fermentation Jemgyýeti

Täze şugla

Täze şugla başlady, gök önümleri fermentasiýa etmek, nähili boljakdygyny görmäge sabyrsyzlanýaryn 🤗. ADHD beýnim bu biri bilen dowam eder diýip umyt edeliň 🙈.

Nectarine kimchi

Kimchi demon tarapyndan eýeledi we käbir nektarin kimchi we ogurçuk/nektarin kimchi ýasady.

2025-nji ýyl üçin Tongbaechu Kimchi Partisi #1

2-den 6 aýa çenli berilýär. #kimchi

Şerbet taýýarlamak

täze parti

bu gezek men 7 kilo pomidor kimçisinden ýasalan sous, 6 kilo kapusta kimçisi aldim. we kapusta parti bilen goşmaça suwdan kimçi pancake ýasadyk. vegan ferment bişirmek

Sarymsak we Napa kapy, gürleşik karot.

Bir aý ýa-da şeýleräk bermegiň.

Booch

Kombuchamda 10% alkogol. Ananas, gulşirin we rozmarin. Gyzykly içgi.

Salam

Men soňky wagtlar hemmeleriň girýän täze taslamalaryny eşitmek isleýärin. Mysal üçin, kimçi, natto, sourdough, kefir, miso, sauerkraut, gurak ýaş et, we ş.m...

Frankenwine

Men gaýtadan işledýän tail jar w/yeast + 1/3 bir maşgalanyň ululykdaky Raspberry Iced tea miksi.