Fermentation קהילה

נייַע האָבייַ

איך האָב אָנגעהויבן אַ נייַע האָבייַ, פֿאַרמענטירן געוויקסן, אַזוי צופרידן צו זען ווי עס וועט אויסקומען 🤗. לאָמיר האָפֿן מײַן ADHD מאָזן וועט בלייבן מיט דעם איין 🙈.

נעקטאַרין קימצ'י

איך בין געווען פאַרנומען דורך דעם קימצ'י דימאָן און האָב געמאכט עטלעכע נעקטאַרין קימצ'י און קוגער/נעקטאַרין קימצ'י

טונגבעכּו קימצ'י באַטש #1 פֿאַר 2025

געבנדיק עס 2 צו 6 חדשים. #קימצ'י

ברואונג

נײַע באַטש

דער מאָל האָב איך געקאָכט 7 קילאָ סאָוס געמאכט פון טומאַטאָ קימצ'י, 6 קילאָ קאָלבאַס קימצ'י. און האָב געמאכט קימצ'י פּאַנקייקס מיט עקסטרע ליקויד פון קאָלבאַס באַטש. וועגן פערמענט קאָכן

שוואַרץ און נעפּע קאָל, גזר פּיקל.

געבנדיק עס אַ חודש אָדער אַזוי.

באָאָטש

10% אַלקאָהאָל דורך וואָלום אויף מיין קאָמבאָוצשאַ. אַנאַנאַס רויזהיפּ און רוזמאַרין. שפּאַס טרינקען.

היי

איך וויל הערן וועגן די נייע פּראָיעקטן וואָס אַלעמען איז אַרײַנגעפֿאַלן אין לעצטנס. פֿאַר ביישפּיל, קימטשי, נאַטאָ, סאָורדאָוגה, קפֿיר, מיסאָ, סאַורקראוט, דרי אַדזש ביף, אאז"ו ו...

פֿראַנקעןוויין

די זנבלעך גלעזל w/יעסט איך בין געווען צו רעציקלירן + 1/3 פון אַ משפחה גרייס קאַנטיינער פון ראַבערי אײַסט טי מיקס.