Flour সম্প্ৰদায়
flour সম্প্ৰদায়, চেট, আৰু আলোচনা।
3 আত্মা
সকলো
flour
নতুন মানুহ লগ পাওক
ডাউনল'ড
flour সম্প্ৰদায়, চেট, আৰু আলোচনা।
3 আত্মা
সকলো
flour
নতুন মানুহ লগ পাওক
ডাউনল'ড
এতিয়ালৈকে কোনো পোষ্ট নাই!
সম্পৰ্কিত পোষ্টসমূহ
শেহতীয়াকৈ আকৌ বেকিং কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিছোঁ। কিন্তু মই সাধাৰণতে কৰাৰ দৰেই ভাবিলোঁ, যদি... অলপ সলনি কৰি চাওঁ? মোৰ পেণ্ট্ৰিত সাধাৰণ, পৰম্পৰাগত ঘেঁহুৰ আটা আছিল, কিন্তু কৰ্ণষ্টাৰ্চ আৰু টেপিওকা ষ্টাৰ্চো আছিল (ব্ৰাজিলত সাধাৰণ, আমাৰ মৰমৰ মাণ্ডিঅ’কাৰ ফেকুলা) বেচ পেনকেক মিক্স ব্যৱহাৰ কৰি প্ৰতিটোৰে ১০০% কৰি…অধিক পঢ়ক



ৰ’মে’গ্ৰ’ট হৈছে নৰৱেৰ পৰম্পৰাগত এবিধ ক্ৰীমযুক্ত পায়স, যিটো কেৱল গাখীৰ, আটা, মাখন, চেনি আৰু অলপ নিমখেৰে তৈয়াৰ কৰা হয়। ওপৰত আৰু অলপ গলোৱা মাখন আৰু ডালচেনি-চেনি দি পৰিৱেশন কৰিলে ই মসৃণ, গৰম আৰু পেট ভৰোৱা হয়!


আটা আৰু ডিমৰ পৰা, আটা বনোৱা আৰু তাৰপিছত কাৰ্বনাৰা
মই ডিমৰ সৈতে পেন-ফ্ৰাইড চাউলৰ পিঠা চেষ্টা কৰিছোঁ! সুস্বাদু!

মোৰ ৰন্ধনাৰ দক্ষতা বেছি নাই কিন্তু মই মোৰ নিজস্ব মানৰ ৰুটিৰ লোফ বনাবলৈ ভাল পাওঁ। কিনা ৰুটিৰ তুলনাত বহুত বেছি সুস্বাদু যি ৰাবাৰ দৰে লাগে আৰু কিয় ইমান বেছি অতিৰিক্ত উপাদান? ওভেন গৰম থাকোঁতে কিছু স্কনো বনাওঁ। পৰিয়ালৰ ইতিহাসৰ বিষয়ে গৱেষণা কৰোঁতে জানিবলৈ পালোঁ যে আমি ১৯শ শতিকাৰ ময়দা মিলৰ পৰা…অধিক পঢ়ক

লাটভিয়াত আমাৰ বিভিন্ন আলুৰ পদ আছে, মোৰ প্ৰিয় হৈছে আলুৰ পেনকেক। উপাদানসমূহ: ৫ টা মাত্ৰা আলু ১ টা সৰু পেঁয়াজ ১ টা ডিম ২–৩ চামুচ ময়দা ½ চামুচ নুন কলা মৰিচ, স্বাদ অনুসৰি তেল, ভাজিবলৈ চাৰ ক্ৰীম, পৰিবেশন কৰিবলৈ পদ্ধতি: ১. আলু আৰু পেঁয়াজ খোলক আৰু সৰু সৰু কৰি ঘঁচি লওক। ২. সম্ভৱপৰ পৰ্যন্ত অধিক…অধিক পঢ়ক

চকোলেট চাংক ফ্ৰেঞ্চ ভেনিলা প্ৰ'টিন পাউডাৰ বাৰ বনাবলৈ গৈ আছোঁ যি কুকিজৰ দৰে স্বাদযুক্ত কিন্তু তাত কোনো ময়দা বা যোগ কৰা চিনি নাই।

🍥 ৫-উপাদানৰ সুস্বাদু চুইচ ৰোল ✅ স্পঞ্জৰ বাবে: · দুধ 🥛 · ডিম 🥚 · ময়দা 🌾 · এক চিমটি নুন 🧂 · অলপ বেকিং সোডা + লেমনৰ ৰস ✨ ✅ ক্ৰীমৰ বাবে: · ডিমৰ সাদা + চিনি + এক ড্ৰপ লেমনৰ ৰস 🍋 ✅ পদ্ধতি: 1. বেটাৰটো ভাগ কৰি খাদ্য ৰংৰে ৰঙীন কৰক। 2. পাৰ্চমেন্ট কাগজত পেটাৰ্ন আঁকক, ১ মিনিটৰ বাবে ফ্ৰীজ কৰক। 3.…অধিক পঢ়ক


Tiramisu হৈছে সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ বস্তু (এইটো এক প্ৰকাৰৰ স্বাস্থ্যকৰ সংস্কৰণ, যদি সেয়া বিদ্যমান এয়া চিনি নথকা আৰু স্পঞ্জ কেক ওট ময়দাৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা)


ভাল, একবাৰ আপুনি চলি আহিলে, বেকিং কৰি থাকিব লাগিব কাৰণ মই আপেলবোৰ 🍏 অধিক পকাই গৈ আছিল। সেয়ে মই এই সহজ আপেল টৰ্টটো বনাবলৈ সিদ্ধান্ত লৈছিলোঁ। এয়া আপোনাৰ সাধাৰণ কেক নহয় আৰু বনাবলৈ অতি সহজ। আপেল, ময়দা, ডিম, চেনি। মসলা। চাহৰ সৈতে হুইপ কৰা ক্ৰীম বা ভেনিলা আইচক্ৰীমৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।(সম্পাদিত)



এই ৰেচিপি হৈছে, পাক কৰা মুৰ্গী বেকন ৩২ আউন্স গাঢ় ক্ৰীম দুটা কাপ বিন (যিকোনো প্ৰকাৰ। মই সাদা আৰু পিন্টো ব্যৱহাৰ কৰিছোঁ) এখন ১০ আউন্সৰ পালং শাকৰ পেকেট ২টা ১০ আউন্সৰ কেণৰ জ্বলাই ৰোস্ট কৰা টমেটো চিলীৰ সৈতে ১৬ আউন্স মুৰ্গীৰ ব্ৰথ ৰসুন থাইম নমক মৰিচ ১টা ৮ আউন্সৰ ক্ৰীম চীজৰ পেকেট। কিছুমান হাতৰ মুঠি চেডাৰ…অধিক পঢ়ক
অতীতত মই সৰু বেগ কিনিছিলোঁ। কিন্তু কিছুমানে ডাঙৰ বেগ পালে। সমস্যা হৈছে সিহঁতে তাড়াতাড়ি খাৰাপ হৈ যায়। সেয়ে মই বাহিৰত এটা পেইলত ৰাখিলোঁ। ঠিক আছে, কি বনাব ফ্ৰাই নহয়, স্কেলপড আলু হ’ব। মই সিহঁতক আগতে কেতিয়াও বনাই নাছিলোঁ আৰু সত্যই খুব সহজ। এটা চচ্ বনাইছিলোঁ যেনেকৈ গ্ৰেভী (ৰঙা পেঁয়াজ, ৰসুন…অধিক পঢ়ক


আপুনি প্ৰ'টিন পাউডাৰৰে যিকোনো বস্তু বনাব পাৰে এইটো ৰেচিপি অনুসৰি এটা "নকল" কিণ্ডাৰ পিংগুই আৰু ইয়াৰ স্বাদো তেনেকুৱা! আৰু নিশ্চয় চিনি মুক্ত আৰু ময়দা মুক্ত🙂↕️

আজিৰ বিয়লিৰ বাবে সাদা ভাত আৰু চুপৰ সৈতে খাইছিলোঁ। মজাদাৰ! মিশ্ৰণ: ৰসুন, আদা, শালট, লেমঙ্ৰাছ, ধনিয়া বীজ, আনিছ, পানী পিছত সকলো এটা বাটিত ৰাখি যোগ কৰক: হলুদ গুঁড়ি, কাৰি গুঁড়ি, নুন, মচলা গুঁড়ি, মিৰ্চ গুঁড়ি আৰু ভুট্টাৰ গুঁড়ি বা চাউলৰ গুঁড়ি। সকলো মিশ্ৰণ কৰক, আৰু আপুনি সেইটোৰে মুৰ্গী কমেও এখন…(সম্পাদিত)অধিক পঢ়ক

মই সেই একে পদক্ষেপ কৰোঁ যি মোৰ মাক আৰু ভ্ৰাতৃয়ে ৰন্ধাৰ সময়ত কৰে আৰু মোৰ মুৰ্গী একে দৰে নেদেখা যায়, ময়দাৰ চামৰী প্ৰায় সম্পূৰ্ণৰূপে গায়েব হৈ যায় তেলত ৰন্ধাৰ সময়ত আৰু মোৰ ফলাফল হৈছে একেবাৰে চিকন চামৰী, প্ৰায় কোনো ময়দা নাই। মই মুৰ্গীটো ডিমত আৰু তাৰপিছত ময়দাত আৰু তাৰপিছত গৰম তেলত ৰাখোঁ। এইটো, এইদৰে মোৰ…অধিক পঢ়ক

কুমৰা মাকাৰন বনাইছে। এয়া এক প্ৰক্ৰিয়া, মই পুনৰ চেষ্টা কৰিব বিচাৰিম। মই বিটৰুট পাউডাৰ সিফট কৰা উচিত আছিল কিন্তু অন্ততঃ শেলৰ গঠন ক্ষতিগ্ৰস্ত হোৱা নাই। উপাদান: কুমৰা মচলা শেল ১০০ গ্ৰাম সূক্ষ্ম বাদামৰ ময়দা ১০০ গ্ৰাম চিনি ৭০ গ্ৰাম ডিমৰ সাদা (প্ৰায় ২ টা অতিশয় ডাঙৰ সাদা), কোঠাৰ তাপমাত্রাত ৫০…অধিক পঢ়ক

মই এতিয়া ইয়াত বেছি আহিছোঁ নে, কিন্তু মই এইটো শ্বেয়াৰ কৰিব লাগিছিল! মই মূলতে ডেভিল্ড এগ বনাবলৈ গৈছিলোঁ, কিন্তু সিহঁতে কঠিন হৈ উঠা নাছিল... সেয়ে মই ঘূৰি গৈ প্ৰথমবাৰৰ বাবে স্কচ এগ বনালোঁ। নিশ্চয়কৈ ক'ব পাৰি যে এইটো এক সম্পূৰ্ণ বিজয় আছিল! ব্রেডক্ৰাম্বৰ সলনি চিঁচাৰ্ৰোনৰ গুৰি ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ, এপী…অধিক পঢ়ক

মই মোৰ ঘৰত তৈয়াৰ কৰা ৰিকোটা চীজ ব্লুবেৰী লিমন পেনকেক বনাইছোঁ। ১১ জনে খাইছে আৰু আজি ৰাতি ৪০ পৰিবেশন তৈয়াৰ কৰিছোঁ। মই এতিয়া উইলি ৱঙ্কাৰ পৰা ব্লুবেৰী বাচ্চাৰ দৰে অনুভৱ কৰিছোঁ 🤤 উপাদানসমূহ ৩২ আউন্স ৰিকোটা ৬ কাপ ময়দা ২.৫ কাপ সম্পূৰ্ণ দুধ (যদি বেছি ঘন হয় তেন্তে অলপ যোগ কৰক, কিন্তু পাতল নহ'ব,…(সম্পাদিত)অধিক পঢ়ক

আপোনাৰ ঠাইত এই খাদ্যটোৰ নাম কি? মই ইয়াক ৰিছোলেছ ৰাগাউট বুলি কওঁ। ইয়াত ডিম, মুৰ্গী/গৰুৰ মাংস, গাজৰ, আলু, ময়দা, আৰু দুধ থাকে। ইয়াক তেলত ভাজিবলৈ আগতে পাউৰুটিৰ কুঁহি লগোৱা হয়, যাৰ ফলত ভিতৰত মচমচীয়া থাকে।


৩০% সমগ্ৰ ৰাই ময়দা, ৭০% মেনিটোবা ময়দা; - ৭০% জলীয়তা, বেকিংৰ আগতে ১৫ ঘণ্টা ঠাণ্ডা প্ৰমাণিত...



আৰু আজিৰ দিনটোত মই শেষত এইটো কৰিলোঁ!!! মই অবশেষে জানো কিমান ভালকৈ ভাজা মুৰ্গী ৰন্ধা যায়। মই মচলাৰ ওপৰত কাম কৰিব লাগিব; সেইটো মোৰ তালিকাত আছে। মই বাচল ময়দাৰ সৈতে এটা ডাঙৰ কুকি বনাইছিলোঁ 😂 কাৰণ আমি ধন বাচাবলৈ চেষ্টা কৰিছোঁ 💵, নহয় নহয় 😌। বটৱে, মই বেছি সময়ে ভাজা খাদ্য খাওঁ নে (মই বেছি তেলত, মই…অধিক পঢ়ক


মই আজ বেকিং কৰিছোঁ... কিয়নো মই ক্ষুধাৰ্ত আছিলোঁ বুলি নহয়, কিন্তু স্পষ্টতে ময়দা আৰু চকলেট চিপছ বেয়া সিদ্ধান্তসমূহ সঠিক কৰিবলৈ টেক্সটিংতকৈ বেছি ভাল। যদি তুমি মোক ৰন্ধনঘৰত দেখো, তেন্তে তোমাৰ কামত নাহক। মই ইয়াত "মই কিয় সেইটো মনত ৰাখিছিলোঁ?"ক মাফিনলৈ পৰিণত কৰিছোঁ। আৰোগ্যৰ যুগৰ স্বাদ চকলেট চিপছৰ দৰে।…অধিক পঢ়ক

চীজ ৱাফাৰ😋 ওট ফ্লেক আৰু ওট ময়দাৰ সৈতে, স্বাস্থ্যৰ বাবে জানো

সেয়ে এইবাৰ মই এটা গ্লুটেন মুক্ত বাডন্ট কেক বনাইছোঁ! (মোৰ দেউতাক গ্লুটেন খোৱাৰ পৰা বিৰত আৰু মই চাহিছিলোঁ যে তেওঁ এইটো চেষ্টা কৰিব পাৰে যিহেতু পিতৃ দিৱস আহি আছে) মই আধা নিজে বনাইছোঁ আৰু আধা আন এটা পৰা কিছুমান বস্তু নকল কৰিবলৈ চেষ্টা কৰিছোঁ, প্ৰথমটো অলপ শুকান হৈ পৰিছিল সেয়া বাবে ২টা বনাবলগীয়া হৈছিল…অধিক পঢ়ক


২ টা হলুদ পিচ ১/৪ কাপ ব্ৰাউন চেনি ২ টেবিল চামুচ দালচিনি ২ টা ঠাণ্ডা দালচিনি ৰোলৰ পেকেট ১/২ কাপ সকলো উদ্দেশ্যৰ ময়দা ১/৩ কাপ ব্ৰাউন চেনি ১/৩ কাপ সাদা চেনি ২ টেবিল চামুচ দালচিনি ১/৪ কাপ গলোৱা নুনযুক্ত মাখন ভেনিলা আইচক্ৰীম পিচৰ গুটি নীডল-নোজ প্লায়াৰ ব্যৱহাৰ কৰি আঁতৰাওক। পিচবোৰৰ চামৰ আঁতৰাই স্লাইচ কৰি…(সম্পাদিত)অধিক পঢ়ক

মাত্ৰ সৰু আঙুলৰ দৰে মিঠা পিয়াহঁত আৰু কাসাৱা ময়দাৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়। ১০০% গ্লুটেন মুক্ত স্নেক।








মই চীজকেক বেকিংত আগ্ৰহী নহয়, কিন্তু আজি মই গৰ্ডন ৰেমছীৰ পৰা এই ৰেচিপি চেষ্টা কৰিলোঁ। ইত ৩ টা ডিম আছে ৬০০ গ্ৰাম ফিলাডেলফিয়া ৩০০ গ্ৰাম ৰাস্পবেৰী লেমনৰ খোসাৰ জেষ্ট ১৬০ গ্ৰাম চিনি ৩ টা চামুচ ময়দা আৰু বেকিংৰ আগতে পেনটো মাখনৰে ঢাকি দিয়ক।

জিয়ানডুই বা তিলৰ বল হৈছে এক প্ৰকাৰৰ ভাজা চীনৰ পেষ্ট্ৰী যি গ্লুটিনাছ চাউলৰ মিঠা পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়।

মই বেছি ৰন্ধন কৰিবলৈ ভাল পাওঁ, আৰু এইটো হৈছে মোৰ ৰন্ধা কৰা বহুতো পদৰ ভিতৰত এটা, দুখিত মোৰ ৰন্ধনঘৰটো অলপ বেছি অগছ আৰু অলপ মলিন দেখিবলৈ পোৱা গৈছে, কাৰণ যদি মই ৰন্ধন কৰাত মনোনিৱেশ কৰোঁ তেন্তে মই আন কিছুমানত মনোনিৱেশ কৰিব নোৱাৰোঁ 🙂↕️
খাবাৰৰ বিতৰ্ক: আপুনি টাকোৰ বাবে নরম ময়দাৰ টৰ্টিলা নে খৰখৰীয়া কঠিন শেলৰ দলত?
নুন আৰু মিৰিচৰ মচলাযুক্ত গৰুৰ মাংসৰ পেটি, মিশ্ৰিত সেউজীয়া, মিঠা চিলি চচ, চীজ আৰু ধীৰে ৰন্ধা BBQ মুৰ্গী। মই বুনো বনাইছিলোঁ, কাৰণ মই ক্ৰয় কৰা বুনো বেয়া হৈ গৈছিল... সেয়ে মই খামিৰ বনাইছিলোঁ, আৰু সেইটো বুনৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিছিলোঁ। (ধোঁকা দিয়া সৰল, ময়দা আৰু গৰম পানী... যিমান বেছিক হ'ব পাৰে, কিন্তু…অধিক পঢ়ক

মই ওট ময়দাৰ সৈতে বনাবলৈ চেষ্টা কৰিলোঁ। টেক্সচাৰটো অলপ চিউৱি হৈ পৰিল .. বটৱে এই মোৰ এয়াৰ ফ্ৰায়াৰ ব্যৱহাৰ কৰি বেকিং কৰাৰ প্ৰথমবাৰ আৰু বেয়া নহয় 🤣


চেকডোক পিচাং - ডীপ-ফ্ৰাই কৰা কলাৰ বল . আপোনাৰ মাত্ৰ মেছোৱা কলা, ময়দা, চেনী, এক চিমটি নুন আৰু বেকিং সোডা যোগ কৰিব লাগিব আৰু তাতাদ্দা এটা খৰখৰীয়া বাহিৰ আৰু এটা কোমল, মিঠা ভিতৰ সাজু হৈছে . এইবোৰ এটা জনপ্ৰিয় চাহৰ সময়ৰ স্ন্যাক, সাধাৰণতে গৰম চাহ বা কফীৰ সৈতে পৰিবেশন কৰা হয়।

মই টৰ্টিলা বনাবলৈ চেষ্টা কৰাৰ কথা ভাবিছিলোঁ। অনলাইনত এটা ৰেচিপি পোৱা গৈছিল, সেয়া সত্যই তাত বেছি কিছু নাই, কেৱল ময়দা, পানী আৰু অলপ নুন। এইটো এটা ভাল ধাৰণা যেন লাগিছিল। ক্ৰেপৰ দৰে কিছু। হুম, কি এক বিশৃঙ্খলা!! মোৰ কিয় বুজা নাই?? মই আগতে কিছু বনাইছিলোঁ, একমাত্ৰ বেলেগ কথা আছিল ৰেচিপিত কৈছিল গৰম পানী…অধিক পঢ়ক

গমৰ ময়দাই চিনি আৰু নুন বিচাৰি এখন যাত্ৰালৈ ওলাই গৈছিল। যি কথা সি আশা নকৰিছিল সি হৈছে যে মহৎ মাখনটোৱে তেওঁলোকৰ প্ৰতি এনে এক প্ৰেম অনুভৱ কৰিব। চিনি মিঠা কমলালেবুৰ ৰস আৰু জয়ফলৰ সৈতে মিহলি হোৱাৰ সময়ত অলপ কষ্ট পাইছিল। দুখীয়া মাখনটো এতিয়া এনেকুৱা গৰম হৈছিল যে ইয়াৰ উপাধি হৈ পৰিছিল নৱজীৱন। দুখীয়া…অধিক পঢ়ক


1. NAAN (মচলাৰ ভাৰতীয় ফ্লাটব্ৰেড) উপাদান • ২ কাপ সকলো উদ্দেশ্যৰ ময়দা • ১/২ কাপ দই • ২ চামুচ ইনষ্টেণ্ট ইষ্ট • ১ চামুচ চিনি • ১/২ চামুচ নুন • ২ চামুচ তেল • গৰম পানী (আৱশ্যক অনুসৰি) নির্দেশনা 1. এখন বাটিত ময়দা, ইষ্ট, চিনি, আৰু নুন মিশ্ৰণ কৰক। 2. দই আৰু তেল যোগ কৰক। ভালকৈ মিশ্ৰণ কৰক। 3.…অধিক পঢ়ক
পাছৰ এটা চেলেঞ্জ হৈছে যে কোনো ময়দা ব্যৱহাৰ কৰিব নোৱাৰি। সেয়ে, মই সাধাৰণতেকৈ অধিক কল্পনা ব্যৱহাৰ কৰিব লাগিব। ইয়াত আলু মাফিন আছে, যি ভাজা মাশৰুম আৰু পিয়াজেৰে ভৰ্তি কৰা।

মই মোৰ মন আৰু শৰীৰৰ ওপৰত কেন্দ্ৰীভূত হৈ আছোঁ। মোৰ সাধাৰণ পিলাটেছ আৰু যোগাৰ পৰা বোৰড হৈ পুৰণি p90x ভিডিঅ'বোৰ কৰা আৰম্ভ কৰিছোঁ, আৰু দুগ্ধ, সাদা ময়দা আৰু যোগ কৰা চিনি এৰাইছোঁ। কান্দি থকা সময়ত কান্দা উঠা সময়ত কান্দিছোঁ, সেয়া পুনৰ ভিতৰলৈ ঠেলাৰ পৰিৱৰ্তে। ব্যায়াম কৰাটো মোৰ উদ্বেগৰ সৈতে সহায় কৰে, আৰু…অধিক পঢ়ক

মধু, ষ্ট্ৰবেৰী, গ্ৰীক দই, প্ৰ'টিন পাউডাৰ (মোৰ বাবে ষ্ট্ৰবেৰী আৰু ক্ৰীম) আপোনাৰ ময়দাৰ সৈতে মিশ্ৰিত, ডিম আৰু আধা চিৰা দুধ (...অ' তাত আন ৪ টা আছিল... সিহঁতে প্লেটলৈ নাপৰিল 👀)

ব্ৰেড ময়দা, দুধ, ইষ্ট, তাজা পিচ, মাখন

