קהילת Flour
צ'אטים ודיונים בקהילת הflour.
3 נשמות
הכול
flour
לפגוש אנשים חדשים
50,000,000+ הורדות
צ'אטים ודיונים בקהילת הflour.
3 נשמות
הכול
flour
לפגוש אנשים חדשים
50,000,000+ הורדות
אין עדיין אף פוסט!
פוסטים קשורים
לאחרונה חזרתי לאפות. אבל כמו שאני בדרך כלל עושה, תהיתי: מה אם... נשנה את זה קצת? במזווה שלי הייתה קמח חיטה רגיל ומסורתי, אבל היו לי גם עמילן תירס ועמילן טפיוקה (נפוץ בברזיל, הפקולה הטובה והישנה של מנדיוקה) אחרי שהכנתי מכל אחד מהם תערובת פנקייקים בסיסית, התוצאות היו... האמת, ממש לא רעות. תמונה… קרא/י עוד



רומגרוט היא דייסה קרמית שמקורה בנורווגיה, ומכינים אותה בפשטות מחלב, קמח, חמאה, סוכר ומעט מלח. מגישים אותה עם עוד חמאה מומסת וסוכר קינמון, והיא חלקה, חמימה ומשביעה!


ממילוי וקמח, הכנת בצק ואז לקרבונרה
אין לי הרבה כישורי בישול אבל אני אוהב להכין את כיכר הלחם הסטנדרטית שלי. הרבה יותר טעים מלחם קנוי שנראה כמו גומי ולמה כל כך הרבה מרכיבים נוספים? גם מכין כמה סקונס בזמן שהתנור חם. כשחקרתי את ההיסטוריה המשפחתית גיליתי שאנחנו צאצאים של שורת טחני קמח מהמאה ה-19 במזרח יורקשייר, בריטניה אז אולי הכנת לחם… קרא/י עוד

ניסיתי את עוגות קמח האורז המטוגנות עם ביצים! טעים!

יש לנו מגוון מנות תפוחי אדמה בלטביה, המועדפת עליי היא פנקייקים מתפוחי אדמה. מרכיבים: 5 תפוחי אדמה בינוניים 1 בצל קטן 1 ביצה 2–3 כפות קמח ½ כפית מלח פלפל שחור, לפי הטעם שמן צמחי, לטיגון שמנת חמוצה, להגשה שיטה: 1. קלף את תפוחי האדמה והבצל וגרר אותם דק. 2. סחוט כמה שיותר נוזלים… קרא/י עוד

מתכוון להכין חטיפי אבקת חלבון בטעם וניל צרפתי עם שוקולד שירגישו כמו עוגיות אבל בלי קמח או סוכר נוסף.

🍥 רול שוויצרי טעים עם 5 מרכיבים ✅ עבור הספוג: · חלב 🥛 · ביצים 🥚 · קמח 🌾 · קמצוץ מלח 🧂 · קצת סודה לשתייה + מיץ לימון ✨ ✅ עבור השמנת: · חלבון ביצה + סוכר + טיפה של מיץ לימון 🍋 ✅ שיטה: 1. חלקו את הבלילה וצבעו אותה עם צבעי מזון. 2. ציירו דוגמאות על נייר אפייה, הקפיאו לדקה אחת. 3. שפכו את… קרא/י עוד


טירמיסו זה הדבר הכי טוב שיש (זה סוג של גרסה יותר בריאה, אם זה בכלל קיים זה בלי סוכר ועוגת הספוג עשויה מקמח שיבולת שועל)


ובכן, ברגע שאתה בתנופה, צריך להמשיך לבשל ולאפות דברים הסיבה שעשיתי את זה היא שהתפוחים 🍏 היו מתייבשים. אז החלטתי להכין את הטורטה תפוחים הקלה הזו. זה לא עוגה טיפוסית שלך וזה כל כך קל להכנה. תפוחים, קמח, ביצה, סוכר. תבלינים. מגישים עם שמנת מוקצפת או גלידת וניל. (נערך)



המתכון הוא, עוף מבושל בייקון 32 אונקיות שמנת מתוקה שתי כוסות שעועית (כל סוג. אני השתמשתי בלבן ובפינטו) שקית של 10 אונקיות תרד 2 קופסאות של 10 אונקיות עגבניות קלויות באש עם צ'ילי 16 אונקיות ציר עוף שום תימין מלח פלפל 1 חבילה של 8 אונקיות גבינת שמנת. כמה חופן גבינת צ'דר מגורדת וקצת קמח כדי להסמיך את… קרא/י עוד
בעבר קניתי שקית קטנה. אבל מישהו קנה את השקית הגדולה. הבעיה היא שהם נראים מתבלים מהר אז שמתי בחוץ בדלי. אוקי מה להכין צ'יפס לא תפוחי אדמה קלויים כן. אף פעם לא הכנתי אותם לפני כן וכנות, זה באמת פשוט. עשיתי רוטב כמו רוטב (בצל אדום שום מוקפץ) קמח חלב שופכים על תפוחי אדמה פרוסים. זהו. טעים מאוד. … קרא/י עוד


אתה יכול להכין כל דבר עם אבקת חלבון זה "מזויף" קינדר פינגוי לפי המתכון וזה טעים בערך כמו זה! וכמובן ללא סוכר וללא קמח🙂↕️

רק אכלתי את זה עם אורז לבן ומרק לארוחת צהריים היום. טעים! תערובת: שום, ג'ינג'ר, שאלוט, לימונית, זרעי כוסברה, אניס, מים אז שים הכל בקערה והוסף: אבקת כורכום, אבקת קארי, מלח, אבקת תיבול, אבקת צ'ילי וקמח תירס או קמח אורז. ערבב הכל, ואתה יכול למר marin את העוף עם זה לפחות לשעה :) (נערך)

אני עושה את אותו שלב שאמא שלי ואחי עושים כשיש להם עוף על הכיריים והעוף שלי לא נראה אותו דבר, הקמח כמעט נעלם לגמרי בזמן הטיגון בשמן והתוצאות שלי הן עור ממש דק, כמעט בלי קמח. אני שם את העוף בביצים ואז בקמח ואז בשמן החם. זהו, ככה המשפחה שלי מבשלת את זה. העוף שלהם נראה כמו בתמונה הזו והעוף שלי נראה כמו… קרא/י עוד

עשיתי מקרונים עם דלעת. זה בתהליך, אני רוצה לנסות שוב. הייתי צריך לנפות את אבקת הסלק קודם, אבל לפחות מבנה הקליפה לא נפגע. מרכיבים: קליפות תבלין דלעת 100 גרם קמח שקדים דק 100 גרם סוכר אבקה 70 גרם חלבונים (בערך 2 חלבונים גדולים במיוחד), בטמפרטורת החדר 50 גרם סוכר גרגרים 1/2 כפית קינמון… קרא/י עוד

אני לא נכנס כאן הרבה לאחרונה, אבל הייתי חייב לשתף את זה! במקור התכוונתי להכין ביצים ממולאות, אבל הן לא התקשות... אז שיניתי כיוון והכנתי ביצי סקוטש בפעם הראשונה במקום. בטוח לומר שזה היה הצלחה מוחלטת! החלפתי פירורי לחם בחתיכות צ'יצ'רון, השתמשתי בקמח אורז במקום קמח חיטה, הוספתי כמה עיריות טריות מהגן,… קרא/י עוד

הכנתי את הפנקייקים שלי עם גבינת ריקוטה, אוכמניות ולימון. 11 אנשים אכלו והכנתי 40 מנות הערב. אני מרגיש כמו הילד עם האוכמניות מווילי וונקה עכשיו 🤤 מרכיבים 32 אונקיות ריקוטה 6 כוסות קמח 2.5 כוסות חלב מלא (להוסיף קצת אם זה סמיך מדי, אבל לא נוזלי, אתה רוצה שזה ייצא לאט מהכף) 2.5 כוסות שמנת מתוקה… (נערך) קרא/י עוד

מה השם של האוכל הזה במקום שלך? אני קורא לזה ריזולות ראגו. זה ממולא בביצים, עוף/בקר, גזר, תפוחי אדמה, קמח, וחלב. זה מצופה בפירורי לחם לפני הטיגון, מה שמשאיר אותו רך מבפנים.


30% קמח שיפון מלא, 70% קמח מניטובה; - 70% לחות, הוקפא בקור במשך 15 שעות לפני האפייה...



והיום סוף סוף עשיתי את זה!!! סוף סוף אני יודעת איך לבשל עוף מטוגן. אני רק צריכה לעבוד על התיבול; זה ברשימה שלי. אפילו הכנתי עוגיה ענקית עם הקמח שנשאר 😂 כי אנחנו לא מבזבזים כסף 💵, לא לא 😌. אגב, אני נדיר אוכלת אוכל מטוגן (אני מתכוונת בהרבה שמן, אני מעדיפה אוכל מבושל או טיגון באוויר) אבל אני עדיין… קרא/י עוד


אפה היום… לא כי הייתי רעבה, אלא כי כנראה קמח ושוקולד צ׳יפס טובים יותר בתיקון החלטות רעות מאשר טקסטים אי פעם יהיו. אם תראה אותי במטבח, תתעסק בעניינים שלך. אני כאן הופכת "למה בכלל שיחקתי עם זה?" למאפינס. עידן ההחלמה טועם כמו שוקולד צ׳יפס. 🧁🍫

וופלים גבינה😋 עם פתיתי שיבולת שועל וקמח שיבולת שועל, אתה יודע שזה בריא

אז הפעם הכנתי עוגת בונדט ללא גלוטן! (אבא שלי לא יכול לאכול גלוטן ורציתי שהוא יוכל לנסות אותה כי יום האב מתקרב) חצי מהמתכון המצאתי וחצי ניסיתי להעתיק מכמה דברים מעוגה אחרת, נאלצתי להכין 2 כי הראשונה יצאה קצת יבשה 🤭 קמח עוגות ללא גלוטן קצת יותר קשה לעבוד איתו, אבל בסופו של דבר אני מאוד מרוצה איך שזה… קרא/י עוד


2 אפרסקים צהובים 1/4 כוס סוכר חום 2 כפות קינמון 2 מיכלים של רולדות קינמון קפואות 1/2 כוס קמח לכל מטרה 1/3 כוס סוכר חום 1/3 כוס סוכר לבן 2 כפות קינמון 1/4 כוס חמאה מומסת עם מלח גלידת וניל הסירו את הגלעינים של האפרסקים עם פליירים עם קצה דק. קלפו וחתכו את האפרסקים לרבעים. ערבבו עם 1/4 כוס סוכר חום ו-2… (נערך) קרא/י עוד

עשויים רק מבננות צהובות קטנות ודומות לאצבעות וקמח קסבה. חטיף ללא גלוטן 100%.








אני לא מת על אפיית עוגות גבינה, אבל היום ניסיתי את המתכון הזה מגורדון רמזי. יש בו 3 ביצים 600 גרם פילדלפיה 300 גרם פטל קליפת לימון מגוררת 160 גרם סוכר 3 כפות קמח וכדאי למרוח חמאה על התבנית לפני האפייה.

ג'יאנדואי או כדורי סSESAME הם סוג של מאפה סיני מטוגן העשוי מקמח אורז דביק.

אני באמת אוהב לבשל, וזה המנה ה-umpteenth שבישלתי, סליחה שהמטבח שלי קצת מבולגן ונראה קצת מלוכלך, כי אם אני מתמקד בבישול אני לא יכול להתמקד בשום דבר אחר 🙂↕️
דיון אוכל: האם אתה בצוות טורטיה רכה או קליפת טקוס קשה ופריכה?
קציצת בשר מתובלת במלח ופלפל, ירקות מעורבים, רוטב צ'ילי מתוק, גבינה ועוף בגריל מבושל לאט. גם הכנתי את הלחמניות, כי הלחמניות שקניתי התקלקלו... אז הכנתי בצק ללא שמרים, והשתמשתי בזה ללחמניות. (פשוט בצורה מטעה, קמח ומים חמים... בסיסי כמו שזה יכול להיות, אבל זה עובד) עוף בגריל - עוף, רוטב BBQ וכמה… קרא/י עוד

ניסיתי להכין את זה עם קמח שיבולת שועל. המרקם הפך קצת לעיס .. אגב, זו הפעם הראשונה שלי שאופה עם טוסטר אוויר ולא רע 🤣


צקודוק פיסנג - כדורי בננה מטוגנים . אתה רק צריך למעוך בננות, להוסיף קמח, סוכר, קמצוץ מלח וסודה לשתייה וטעאדאא החיצוני פריך עם פנימיות רכה ומתוקה מוכנים להגיש . הם Treat פופולרי בזמן תה שמוגש לעיתים קרובות חם עם תה או קפה.

חשבתי לנסות להכין טורטיות. מצאתי מתכון באינטרנט, באמת שאין הרבה בהם, רק קמח, מים וקצת מלח. זה נראה כמו רעיון טוב. משהו דומה לקרפים. הממ, איזה בלגן!! אין לי מושג למה?? הכנתי כמה לפני, הדבר היחיד שונה היה שהמתכון אמר להשתמש במים חמים, להמיס את המלח ולעשות שהקמח יידבק. חיממתי מחבת, בצק במחבת. כל מה… קרא/י עוד

קמח חיטה יצא למסע כדי למצוא סוכר ומלח. מה שהוא לא ציפה היה שהחמאה האצילית תתאהב בהם כל כך. הסוכר סבל קצת בזמן שהושרה עם קליפת התפוז המתוק ומוסקט. החמאה המסכנה חוממה כל כך עד שהיא קיבלה את הכינוי נואיזט. קמח החיטה המסכן הפך כך רק לאחר שנטחן היטב, והמלח, שהיה פעם מים, הפך יבש כל כך עד שהוא היה רק… קרא/י עוד


1. נאן (לחם שטוח רך הודי) מרכיבים • 2 כוסות קמח לכל מטרה • 1/2 כוס יוגורט • 2 כפיות שמרים מהירים • 1 כפית סוכר • 1/2 כפית מלח • 2 כפות שמן • מים חמים (לפי הצורך) הוראות 1. בקערה, לערבב קמח, שמרים, סוכר ומלח. 2. להוסיף יוגורט ושמן. לערבב היטב. 3. להוסיף מים חמים לאט לאט כדי להכין בצק… קרא/י עוד
אחד האתגרים של פסח הוא שאין להשתמש בקמח. אז, אני צריך להשתמש בדמיון שלי יותר מהרגיל. הנה מאפינס תפוחי אדמה, ממולאים בפטריות מטוגנות ובצל.

מקדיש תשומת לב למחשבות ולגוף שלי. התחלתי לעשות סרטוני p90x ישנים מתוך שעמום מהפילאטיס והיוגה הרגילים שלי, ונשארתי רחוק מחלב, קמח לבן וסוכרים מוספים. בכיתי כשדמעות עלו במקום לדחוס אותן חזרה פנימה. האימון עוזר לי עם החרדה שלי, ואם זה לא, תה קמומיל עוזר להרגיע אותי. להיות קסום זה מרפא עבורי, הסטיגמה… קרא/י עוד

דבש, תותים, יוגורט יווני, אבקת חלבון (תות ושמנת בשבילי) מעורבבים עם הקמח שלך, ביצים וחלב חצי שמנת (...היו עוד כמו 4... הם לא הגיעו לצלחת 👀)

קמח לחם, חלב, שמרים, אפרסקים טריים, חמאה

