Boudin コミュニティ

ブーディンボール 🔥

これを試すのに永遠にかかった。あの人はいつも売り切れだ。私の注文が届くのが待ちきれない。

思い出すな、ワニを料理したときのこと、へへ。

ベーコンで包んで、ルイジアナのブーダンを詰めて、15分ごとにバターを塗りながら焼いたんだ、すごく美味しかった。チーズと自家製レムラードソースを入れたポーボーイにして、ほんと、親友を軍隊に送り出すには最高の方法だった。 (編集済み)

私は狂っている。

私は、ボーディンを詰めたフルのワニを調理し、アップルウッドベーコンで包み、15分ごとにスモークバターでバスティングしました。もちろん、自家製のケイジャンスパイスで味付けしました（笑）。それを切り分けて、自家製レムラードソースと他のいくつかのものと一緒にポーボーイに乗せました... これは、私の親友を軍隊に送り出すための方法です。（彼は今素晴らしいです❤️） ただ言っておくけど、あなたたちは私のようなケイジャン料理好きには耐えられないでしょう。❤️

そう、私は狂ってる。

私はバウダンを詰めたフルサイズのワニを料理し、アップルウッドベーコンで包み、15分ごとにスモークバターでバスティングしました。もちろん、自家製のケイジャンスパイスで味付けしました（笑）。それを切り分けて、自家製のレムラードソースと他のいくつかのものと一緒にポーボーイに乗せました... これは私の親友を軍隊に送り出すための方法です。（彼は今素晴らしいです❤️） ただ言いたいのは、みんなは私のようなケイジャン料理好きには耐えられないってこと。❤️

私の小さな友達、ブーディン！

ケイジャンの朝食

ブーディンとクラックリン

これが私がアフターケアと呼ぶものです…

6ポンドのキールバサ、20ポンドの鶏のもも肉、3ポンドのブーディン、コーンリブ用のトウモロコシ21本、5ポンドの揚げスモークアップル、8ポンドの1/4ポンドホットドッグ、5ポンドのポテトサラダ、5クォートのウイスキービーンズ、すべて10時間以上スモークしました。これが私の愛の示し方です…ああ、足のマッサージもあげています。

10月/1月 - アップルコンポート

白いソーセージ（ブーダン）とオニオンと一緒に。北フランスの冬のクラシック。