Culinary ಸಮುದಾಯ

6ನೇ ಪ್ರಯತ್ನ

ಕೋವಿಡ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ! ಹಿಟ್ಟು, ಸಾಸ್, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲವೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ವರ್ಷಗಳು ಆ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನನ್ನ 6ನೇ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲು ಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ನನ್ನದು.… ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ

ವರ್ಷ 1 ಯಾತ್ರೆ

ನಾನು ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊಸವನು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ವರ್ಷವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಹೋರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಇದ್ದೇನೆ. ಇನ್ನೂ 2 ವರ್ಷಗಳಿವೆ ಆದರೆ ನಾವು ಹೀಗೆಯೇ ಹೋಗೋಣ. ಮುಂದಿನದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧ (ಇಂಟರ್ನ್‌ಶಿಪ್😪)

ನನ್ನ ಊಟ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಾನುಗಳಿಂದ

ನಾನು ಹಿಂದಿನ ಖಾಸಗಿ ಶೆಫ್ ಆಗಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಾತ್ರಿ ಹಿಂದೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಿದ್ದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇಟಲಿಯಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೊಟ್ಟಿರುವ ಸಲಿಸ್ಬರಿ ಬೀಫ್ ಸ್ಟೇಕ್ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಅಡುಗೆ… ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ

ಸಿಂ

ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನನ್ನ ನಿವಾಸದ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತೇನೆ

😋

😋😋😋

😋

😋.

ಹೌದು ☺️

ಕೆಲವು ಬಾರಿ ನಾನು ನನ್ನ ನಿವಾಸದ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತೇನೆ

ಚೆರ್ರಿ

ಬೇಸಿಗೆ ರುಚಿ

ಈ ಸೇಬುಗಳು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹುಣಸು ಇದ್ದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ವರೇನಿಯೆ ಮಾಡಿದೆ.

ಮಿಸೋ ರಾಮೆನ್ 🍜

ಈ ಮಂಜುಮಯ ದಿನವು ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಲವಾದ ಬಟ್ಟಲು ಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕಳೆದ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ರಾಮೆನ್ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಕೊನೆಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತಿದೆ. 🗻 - ದಶಿ ಸ್ಟಾಕ್: ಬೊನಿಟೋ, ಶಿತಾಕೆ, ಕೊಂಬು 🐟 - ಪರ್ಕ್ ಚಾಸು: 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೋಸ್-ವೀಡ್. 🐖 - ಫುರಿಕೇಕೆ: ದಶಿ ಉಳಿದ… ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ

ಸರಳ ಭೋಜನ )))

🍽

ನನಗೆ ಕೆಲವು ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನದ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಹೇಳಿ! ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಪಿಜ್ಜಾದಿಂದ ಕಳವಳಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ...

ಹಣ್ಣು

ದಿನದ ಹಣ್ಣು 🍊🥑🥭

ಒಮ್ಲೆಟ್

ನಾನು ಸುಲಭವಾದ ರೆಸಿಪಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ : 1 ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಮಯೋನೈಸ್ ಚಿಕ್ಕಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಯೋನೈಸ್ ಒಂದಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 😊 ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೂಪವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ - 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. (ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು) ಮೇಲಿಗೆ ಕೆಲವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಅದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ - ನಾನು… ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ

ಮೂಡಲ ಪೋಸ್ಟ್ “ಸಾನ್ ಮಿಗುಯೆಲ್ ಇವೆಂಟ್”

ನನ್ನ ಬೆನ್ನು ನೋವು ಇದರಿಂದ ಆಗುತ್ತಿದೆ..

ಚಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್

#ಚಿಕನ್ #ಪಾಸ್ಟಾ #ಸಲಾಡ್ #ಕುಲಿನಾರಿ

ತಪ್ಪು ಜಾಹೀರಾತು

195

ᮌᮛᮥᮒ᮪ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ. (ತಿದ್ದಲಾಗಿದೆ)

ಬೀಫ್ ರೆಂಡಾಂಗ್

ಬೀಫ್ ರೆಂಡಾಂಗ್ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಡಿಷ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೀಫ್ ರೆಂಡಾಂಗ್ ಎಂದರೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಬೀಫ್ ಕರಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ್ಯವು ಉಲ್ಬಣವಾಗುವವರೆಗೆ, ಮಾಂಸವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವಂತೆ. ಇದು ಪಶ್ಚಿಮ ಸುಮಾತ್ರಾದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿತವಾದ ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಡಿಷ್ ಆಗಿದ್ದು, ಈಗ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತು… ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ

090

#bebeksinjay #eidmubarak2024

094

ತೋಳಕಾಯಿ ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಓಲಿವ್ ಸಲಾಡ್

ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ. #cookingclass #gardemanger

ರಿಬಾಯ್

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ರಚಿಸಿದ ಭಯಾನಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಾಣಲೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿದೆ ಒಂದು ವೈಲಟ್ ಮ್ಯಾಶ್, ಕೇಸರಿಯ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಎಲುಬು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ಲವಿಷ್ ಪ್ರೈಮ್.

😄

ಸಿಪ್ & ಫನ್

ನಿನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ ಯಾವುದು? ನನ್ನದು ಬಾಲಿನೀಸ್ ಆಲ್ಫೋನ್ಸ್ ಲಾವಲೆ ಗ್ರೇಪ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಬಾಬಾಯ್ ಮೋಸ್ಕರೋಸಾ.

ನಾನು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಇಚ್ಛಿಸುತ್ತೇನೆ 😩👌

ಮಿಠಾಯಿ ಸಮಯ

ಮಿಲ್ಲೆ ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಪೀಚ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಮೆರಿಕಾನೋ

ಕಾಪಿಕ್ಸಾಬಾ ಪೈ

ಬ್ರಜಿಲ್‌ನ ಎಸ್ಪಿರಿಟೊ ಸಂತೋದಿಂದ ಬಂದ ಪರಂಪರೆಯ ಪೈ.

ಮಾಂಸಕೋಶಗಳು

😃 (ತಿದ್ದಲಾಗಿದೆ)

ಆಕರ್ಷಕ ಸ್ಥಳ

ನಾನು ಬಿಟ್ಟುಹೋಗಿದ ಕಟ್ಟಡವು ಹೇಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ. ಈ ಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿದೆ ^^ ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಕಟ್ಟಡದ ಕೆಳಭಾಗದ ಜೀವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿತವಾಗಿದೆ. ಈದು ಹಳೆಯ ಕೌಲೂನ್ ಗೋಡೆದ ನಗರದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ :) ಮನರಂಜನೆಯ… (ತಿದ್ದಲಾಗಿದೆ) ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ

ಹ್ಯಾಂಗಿಂಗ್ ಔಟ್

ನಿನ್ನೆ ಕಾಲೇಜು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹೊರಗೆ ಹೋದೆ :) ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ತಟ್ಟುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ನಮ್ಮ ವೃತ್ತದಿಂದ ಒಬ್ಬ ಹುಡುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಇದ್ದ ಕಾರಣ ಸೇರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ ^^' ದೂರದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ ಬಹಳ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ :) (ತಿದ್ದಲಾಗಿದೆ)

ಚೆನ್ನಾದ ಸ್ಥಳ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಸುಬಾಯರ tunjungan ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ನನ್ನ ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಲಕ್ಕೂ ಇಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಇಂದು ತನಕ ನಗರವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುವ ಕಾಫೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಕಂಡು, ಗೋಡೆಯ ಹಳೆಯ ರೂಪ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಕಾಫೆ ಒಳಾಂಗಣದ ಶ್ರೇಷ್ಟವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ,… ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ

ಚುರುಸ್

ಚಿಂಚುಮೀನಿನ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು

ಮರುಕಟ್ಟಲು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಯಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಯಸಿದರು😭

ಬ್ಲೂಮಿನ್' ಆರೆಂಜ್?

ನಾನು ಸುಮಾರು 17 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಶೆಫ್ ಆಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಲೆವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈ ಕಲೆ的一 ಭಾಗವಾಗಿರುವಂತೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕನಿಷ್ಠ ನನ್ನಿಗಾಗಿ, ಇದು ಭಯಾನಕವಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ-ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿದ ರಕ್ತ ಆರೆಂಜ್ ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಟ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ನೀವು… ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ

😃