Culinary Fellesskap

År 1 Reise

jeg er ny på dette feltet, så jeg har lagt ned mye arbeid for å fullføre dette året, sliter med å lære nye ting, men her er jeg. har fortsatt 2 år igjen, men la oss bare flyte med strømmen. klar for hva som kommer neste (praksis😪)

Min middag fra rå ingredienser

Jeg var tidligere privatkokk og lagde noe for noen kvelder siden. Jeg presenterer for deg en Salisbury biff steak grønnsaksgryte toppet med importert parmesan fra Italia. Jeg savner å lage mat ofte for noen jeg virkelig elsker og setter pris på. Mesteparten av matlagingen min er i Bistro Café-stil… les mer

Sim

Noen ganger går jeg for å besøke kjøkkenet i boligen min

😋

😋😋😋

😋

😋.

Ja ☺️

Noen ganger besøker jeg kjøkkenet i boligen min

Kirsebær

Smaken av sommer

Disse eplene var bitre og sure, så jeg laget vareniye.

Miso Ramen 🍜

Denne tåkete dagen fortjener en solid bolle for sjelen. Har prøvd å forbedre ramen-ferdighetene mine de siste månedene, og jeg tror jeg endelig har nådd toppen. 🗻 - Dashi-buljong: bonito, shiitake, kombu 🐟 - Pork Chasu: sous-vide i 10 timer. 🐖 - Furikake: laget av dashi-rester 🧂 - Egg: marinert… les mer

Lett middag )))

🍽

Fortell meg noen middagsoppskrifter! Jeg tenkte på hva jeg skulle spise, men jeg er lei av pizza...

FRUKT

frukt av dagen 🍊🥑🥭

Omelett

Jeg oppdaget en enkel oppskrift : 1 egg 1 ss majones Litt smør Bland til egg og majones forenes 😊 Smør en passende form med smør Mikrobølgeovn - 30-40 sek. (Det tok lengre tid for meg) Og litt revet ost på toppen (det er valgfritt - jeg gjorde det ikke) P.S. Jeg leste at det er en… les mer

Sen post “San Miguel-arrangementet”

Ryggen min gjør vondt av dette..

Kylling Pasta Grateng

#kylling #pasta #salat #kulinarisk

Villedende reklame

195

En dag i ᮌᮛᮥᮒ᮪. (redigert)

Biff Rendang

Biff rendang er en av Indonesias signaturretter. Biff rendang er indonesisk biffcurry laget i krydret kokosmelk til all væsken fordamper, noe som gjør at kjøttet smaker rikt og deilig. Det er en veldig kjent rett som har sin opprinnelse i Vest-Sumatra, Indonesia, og som nå har nådd over hele landet… les mer

090

#bebeksinjay #eidmubarak2024

094

Vannmelon Feta & Svart Oliven Salat

Av Din Trofast. #matlagingskurs #gardemanger

Ribeye

Bortsett fra den forferdelige oransje retten jeg nettopp laget, her er en overdådig prime på fiolett mos, safran krem reduksjon og beinmargsmør.

😄

Sip & Fun

Hva er din favorittvin? Min er Sababay Moscarosa laget av balinesiske Alphonse lavallee-druer.

Vil vise frem maten jeg lagde 😩👌

Desserttid

Mille crepes med fersken smak kombinert med americano

Capixaba pai

En tradisjonell pai fra Espirito Santo, Brasil.

Koteletter

😃 (redigert)

Interessant Sted

Jeg liker måten den forlatte bygningen ser ut på, spesielt hvis den har blitt overtatt av naturen. Denne delen er ikke akkurat forlatt, men ser absolutt ut som en ^^ dette området er koblet til en lever i den nedre delen av bygningen. Fikk den gamle Kowloon murbyen følelsen fra denne :) flott for… (redigert) les mer

Henge ut

Gikk ut med collegevenner i går :) Prøvde nye matretter og tok på gress For dårlig at en jente fra vennegjengen vår ikke kan bli med siden hun er på en annen øy ^^' langt unna, men savnet likevel :) (redigert)

Fin plass

For første gang går jeg rundt Tunjungan Street i Indonesia Surabaya, jeg har bodd her hele livet, men har aldri virkelig utforsket byen før i dag. Fant denne fine kaféinngangen, den slitte looken på veggen og skadene bidrar bare til det kontrasterende utseendet til det stilige kaféinteriøret,… les mer

Churras

Reke-cocktail

Måtte lage mer fordi folk ville ha ekstra😭

Blomstrende oransje?

Jeg har vært kokk i nesten 17 år og liker kunsten. Jeg føler også at en del av den kunsten, i hvert fall for meg, er å lage forferdelige ting. Løk-olje stekt blodappelsin havnet akkurat på toppen av listen min over de dårligste fruktene jeg noen gang har hatt. Sann tristhet kan oppnås hvis du lager… les mer

😃

Må prøves når du besøker Indonesia (Siomay)