Społeczność Spices

Eksperymentalna lasagna

Dziś próbuję świeżej mozzarelli. Nawet między warstwami 🤩 Przepis dla zainteresowanych. 700g mielonej wołowiny (połowę można zastąpić soczewicą, ciecierzycą) 100-300g grzybów (można pominąć, to tylko moja osobista preferencja) 2 duże cebule 2-5 ząbków czosnku (w zależności od gustu) 500g sosu… (edytowany) czytaj więcej

Dzień pieczenia!

Kruche ciasteczka z pekanami (posypię je cukrem pudrem, gdy ostygną), chlebek dyniowy i focaccia. Do chlebka dyniowego użyłam przepisu na chlebek bananowy, dodając więcej przypraw, ale wyszedł trochę zbity. Mimo to jest smaczny! 😋

Jak bardzo pikantne lubisz?😏

Jesteśmy tak samo dziwni, jeśli też ekscytujesz się aż za bardzo na widok przesyłki z przyprawami 😄

Zupa jest 🤍

Wiem, że nastała jesień, kiedy nagle zaczynam znowu robić zupy. Ta jest z leśnymi grzybami i serem śmietankowym. PS Było sporo komentarzy i wiadomości z prośbą o przepis. Nie ma przepisu (w sensie proporcji), ale chętnie podaję listę składników. Nigdy nie ważyłem i nie mierzyłem składników do zup… (edytowany) czytaj więcej

Risotto własny przepis

Sos został zrobiony z papryki, czerwonej cebuli, monchou, czosnku, sera armesan i wielu przypraw. Kurczak przyprawiony głównie koperkiem i innymi rzeczami, takimi jak chili w proszku i włoskie przyprawy. A na końcu z rukolą, orzeszkami piniowymi i szczypiorkiem. Absolutny hit posiłku!🤭

DZIKIE przyprawy na Górze.

To moja ulubiona część, gdy idę na wędrówkę Możesz odkryć nowe żyjące przyprawy

Pikantny szarpany kurczak z cytrynowym bazylią 👩🏻‍🍳

Szczerze mówiąc, to jest takie dobre, ale zmęczyłem się szarpaniem kurczaka.. hehehe. Chętnie zmieliłbym wszystkie przyprawy ręcznie w moździerzu! Haha. A tak przy okazji, dodałem trochę za dużo wody, bo chciałem, żeby było trochę sosu, mimo że oryginalny przepis ma być suchy, bez sosu 🙂

Sztuka eksperymentowania

Rzadko rozumiem ludzi, którzy traktują przepisy jak niepodważalne instrukcje. Gotowanie staje się znacznie ciekawsze, gdy rozumiesz, dlaczego używa się danego składnika, zamiast po prostu wiedzieć, ile go dodać. Kiedy zrozumiesz, jak działają przyprawy, kwasowość, ciepło i tekstura,… czytaj więcej

Nowy przepis

Próbowałem znaleźć sposób na zrobienie dobrego stir-fry z kurczaka i w końcu mi się udało. Smakuje świetnie z przyprawami, które dodałem. Edit: Przepraszam! Oto przepis! Moje przeprosiny. Podzielę się nim teraz. Starcza dla 3-4 osób. Około 500g kurczaka 440g makaronu Udon (można kupić w… (edytowany) czytaj więcej

Kurczak inasal

Ten marynowany kurczak w sodzie i limonce z ziołami i przyprawami jest idealny do grillowania lub smażenia😋

Catering

W północnym Teksasie w job corps. To, co przygotowaliśmy z ostatniego cateringu. Na pierwszym slajdzie mamy kurczaka, ryż i sałatkę z papryką, cebulą. Marchewki. I trochę domowego sosu ranch, który jest 10 razy lepszy niż paczka ranch lub kupny ranch. Kurczak jest idealnie przyprawiony ziołami i… czytaj więcej

Kawałek 🍏 tortu

Cóż, gdy już się rozkręcisz, musisz dalej gotować i piec rzeczy. Powód, dla którego zrobiłem, to że jabłka 🍏 zaczynały być przejrzałe. Postanowiłem więc zrobić ten łatwy tort jabłkowy. To nie jest typowe ciasto i jest bardzo łatwe do zrobienia. Jabłka, mąka, jajko, cukier. Przyprawy. Podawaj z… (edytowany) czytaj więcej

Zjedzmy śniadanie. Śniadanie jest bardzo ważne dla ciała.

Kleisty ryż formuje się w płaskie placki, posypuje solą, smaruje mieszanką jajeczną przyprawioną przyprawami i grilluje na małym ogniu—co skutkuje wspaniale aromatycznym i pysznym przysmakiem.

Rozwój

Kiedy coś tworzysz, zazwyczaj robisz to, dodając różne przyprawy i wychodzi idealnie

Dziennik żywieniowy # 565

Ekstra ostry kurczak Peri Peri spotyka przyprawy tamilskie 😅 z ziemniakami.

Spotkanie z przyjaciółmi

Dobrze jest spotkać się z przyjaciółmi, aby świętować małe zwycięstwa. Siedząc na plaży o zachodzie słońca, ogrzewając się przy ognisku, w towarzystwie blasku księżyca i koca gwiazd ułożonych jak niebiańscy wojownicy. Jedzenie, które napełni nasze puste żołądki, jest dostępne. Trochę mięsa z… czytaj więcej

DayZ w prawdziwym życiu

Tej nocy się przemieszczałem i zapomniałem kupić kolację. Ironią jest to, że grałem w DayZ i zdałem sobie sprawę, że rzeczywiście miałem puszkę fasoli 🤣 wrzuciłem tam trochę przypraw i było w porządku, ale panie, za każdym razem, gdy natrafiam na to zdjęcie, wywołuje to u mnie śmiech. Również brud… czytaj więcej

Moja zupa kapuściana

Minęło trochę czasu, odkąd opublikowałem jakiekolwiek moje kulinarne kreacje, ale uwielbiam to... Zupa kapuściana, ale bardziej jak mieszanka warzyw korzeniowych. Marchewki, rzodkiewki, brukiew i pasternak też. Kurczak z rosołu, przyprawiony czosnkiem, kurkumą, octem balsamicznym, solą i pieprzem,… (edytowany) czytaj więcej

Dziennik Żywieniowy # 576

Wczorajsza wczesna kolacja... ekstra pikantne kurczaki Peri-Peri (z dodatkowymi przyprawami w stylu tamilskim) i frytki. Byłem tak zmęczony, wróciłem do domu o 17:00, zjadłem kolację o 17:30 i zasnąłem do 19:30. Jest teraz 4:30 i zastanawiam się, co zjeść na lunch 🫠 Będzie to kolejny długi dzień.

Zupa kurczakowa 🍲

To moja ulubiona wersja przepisu! Przyprawy sprawiają, że bulion ma głęboki złoty kolor i JEST NAPRAWDĘ pyszny 😋 Tylko uważaj na papryczki chili 🌶

Dziennik żywieniowy #270

Wędzony filet z basa w egipskich przyprawach i sałatka z fety w cytrynowym winegrecie. #cooking

Przyprawy

Mój mały ściana przypraw, potrzebuję czwartej, bo mam jeszcze za dużo w szafce 😅

To tylko chleb

Zrobiłem ciasto zeszłej nocy i dodałem przyprawy takie jak papryka i chili. Mój 🌶️ chleb wyszedł naprawdę smaczny. Puszyste wnętrze z chrupiącą skórką. To już drugi raz, kiedy robię chleb i to jest zabawa! (edytowany)

To najlepsza część bezkostnego brzucha wieprzowego

Po prostu masa ziemniaków, tłuszczu wieprzowego i przypraw. To zbyt proste, ale nie może być dobre dla ciebie 😅

Kotlety mięsne

kotlety mięsne grillowane z aromatycznymi przyprawami, a następnie pokryte pikantnym sosem…. 🥵🤤

Zapiekanka z dyni piżmowej

Pokrojona w kostkę dynia piżmowa, łagodna włoska kiełbasa, orzo, bulion drobiowy, ser boursin i przyprawy. Bardzo jesienne smaki

Dziennik żywieniowy # 588

Stek i domowe frytki. (Tak, nazwałem je "frytki", ponieważ były grubsze niż frytki.. najpierw ugotowałem ziemniaki, a potem pokroiłem je, nierówno 🥲, zanim je usmażyłem w powietrzu) przyprawy są inne niż zwykle, nie takie pikantne. (edytowany)

Kurczak Tawa

Smakowity kurczak tawa gotowany z bogatymi przyprawami i ziołami, podkreślający jego skwierczącą atrakcyjność. "To nie tylko jedzenie… to doświadczenie w stylu ulicznym w każdym kęsie!"

Gorący miodowy schab

Zrobiłem w wolnowarze "Gorący miodowy schab z warzywami". Nie znalazłem przepisu, bo tak naprawdę sam go wymyśliłem tym razem 🤭 użyłem miodu Sriracha i mnóstwa różnych przypraw, wyszło naprawdę dobrze.

Dla mnie herbata to nie tylko gorący napój

To przyprawy zmieszane z miłością, mała pociecha w filiżance. Tylko łyk, a staje się słodka, jak coś stworzone, by spowolnić życie i złagodzić chwilę. Lubię myśleć, że nawet samo umieszczenie palca w herbacie sprawia, że staje się słodsza, jakby reagowała na troskę, intencję i miłość.

Kurczak, smażony na głębokim oleju i domowy

Przyprawiony przez mnie, oczywiście, żadnych gotowych mieszanek, tutaj mieszamy nasze własne przyprawy.

Skończyłem teraz robić ryż..

Czy widać, że jestem niecierpliwy? (Kiedy mam pomysł. Zbyt cierpliwy z niektórymi ludźmi, jednak.) W każdym razie, zrobiłem ryż lekko aromatyczny z przyprawami i puszysty z odrobiną niesolonego masła (solone byłoby miłe, szczerze mówiąc, ale teraz go nie mam). Teraz jest już spakowany, ugotowałem… czytaj więcej

Grillowany Marlin 🐟 z autentycznymi przyprawami Jimbaran 🌶️

Chcesz spróbować?

Kilka rzeczy, które przygotowałem dzisiaj w pracy

Czarny Mahi Mahi Krem z awokado i kolendry z przyprawami z papryczek Serrano Sos z białego wina i salsa z kukurydzy Prime Rib gotowane na krwisto z kremową kukurydzą i smażonymi brusami 🤤🤤

Cheff Topalov

Dziś zrobiłem pieczone ziemniaki z marchewką i przyprawami BBQ z kaczką, było rewelacyjnie! 🦆

Gotowanie kolacji

Kurczak z frytkownicy powietrznej z dowolnymi przyprawami, które są w szafce, z bokchoi i ryżem. Proste, ale wszystko wyszło dobrze 😋

Nowy Rok

Mam nadzieję, że wszyscy mają wspaniały Nowy Rok, pełen wszystkich przypraw i smaków życia! Niech znajdziesz to, czego szukasz 🥰

Kurczak Krewetki Alfredo Rotini

Dzisiejsza kolacja! To było zrobione z sosu Alfredo z taniego sklepu wymieszanego z mozzarellą, parmezanem, przyprawami, posiekanym czerwoną papryką, kurczakiem i krewetkami!

Dziennik Żywieniowy #716

Gotowanie wszystkich posiłków na raz jest po prostu łatwiejsze.. Zjadłem śniadanie i obiad razem, a kolację zostawiłem na później. To dużo jedzenia, więc jeśli nie będę głodny, zjem to jutro. Śniadanie: Jogurt grecki, truskawki, nasiona chia. Obiad: Sałatka - tuńczyk, pomidor, ogórek, feta,… czytaj więcej

Zamierzam ugotować kurczaka w maśle na kolację i skończyły mi się przyprawy. Zastanawiam się, czy mogę użyć curry jako zamiennika garam masala? 😅