Comunitat Boudin

Boles de Boudin 🔥

Vaig trigar una eternitat a provar aquestes. El noi sempre està esgotat. No puc esperar fins que em enviï la meva comanda.

Recordatori de quan vaig cuinar un al·ligador heh.

El vaig embolicar amb bacó, vaig omplir la cavitat amb boudin de Louisiana, i el vaig regar amb mantega cada 15 minuts, estava bo, el vaig posar en un po' boy amb formatge, salsa remoulade casolana, i coi, va ser una manera increïble de despedir el meu millor amic a l'exèrcit. (modificat)

Estic desquiciat.

He cuinat un cocodril sencer farcit de boudin, embolicat en bacon de fusta de poma i el vaig regar cada 15 minuts amb mantega fumada, òbviament estava condimentat amb alguna espècia cajun feta a casa lol, el vaig tallar i el vaig posar en uns po' boys amb salsa remoulade feta a casa i algunes… més informació

Sí, estic descontrolat.

He cuinat un cocodril sencer farcit de boudin, embolicat en bacon de poma i el vaig regar cada 15 minuts amb mantega fumada, òbviament estava condimentat amb alguna espècia cajun feta a casa lol, el vaig tallar i el vaig posar en uns po' boys amb salsa remoulade feta a casa i algunes altres… més informació

El meu petit amic, Boudin!

Esmorzar cajun

Boudin i cracklins

Això és el que anomeno cura posterior…

6 lliures de Kielbasa, 20 lliures de quarts de pollastre, 3 lliures de boudin, 21 espigues de blat de moro per a Corn Ribs, 5 lliures de pomes fumatades fregides, 8 lliures de hotdogs de 1/4 de lliura, 5 lliures d'amanida de patata, 5 quarts de fesols amb whisky, tot fumat durant 10 hores. Així és… més informació

Octubre/Gen - Compota de poma

Amb una botifarra blanca (boudin) i ceba. Clàssic del nord de França per a l'hivern.